糊卜饼丝做法
原料
羊肉3，小麦面粉，食盐，姜，花椒，香菜，小葱，花椒粉，陈醋，辣椒油，植物油。
羊肉胡卜煮烩小葱的葱白和葱绿分开分切成末，香菜切成末；煎烙饼留下的底油里，放入葱白段爆香;煮熟的羊肉切成片状。羊肉放入锅中；舀入适量羊汤，没过羊肉表面；加入适量食盐。加入适量花椒粉；加入自制辣椒油，煮到锅里的汤汁烧开；烙好的饼切成如面条一般细的饼丝。饼丝放入锅中；撒入香菜和葱绿部分，稍微烩煮2~3分钟，即可出锅;出锅的羊肉胡卜盛入碗中即可。
胡萝卜馒头的做法步骤
1. 胡萝卜加水用料理机打成泥。
2. 在面包桶里加入胡萝卜泥和白糖，然后在放入奶粉，中粉，在面粉顶部挖个洞，放入酵母。
3. 开启和面程序，揉成光滑的面团即可。
4. 揉好的面团放温暖处发酵，发酵至2倍大。
5. 将发酵好的面团拿出来揉匀排气，面团排气揉至几乎没有气孔。
6. 将面团擀开，擀薄。
7. 从一端开始卷，尽量卷紧些。
8. 然后切成小块。
9. 将小馒头摆在蒸笼架上。
10. 在锅里装点热水，然后摆上蒸笼架，醒发20分钟。馒头体积比原来大一倍的时候即可开蒸。
11. 锅里放冷水，大火烧开，然后中火蒸20分钟即可。
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