水果店有什么做好生意的方法
1、选址
要知道水果是一种快消品且保质期很短，因此店面需开设在人流较大的地段，比如说大型小区附近、大学校园周边、人流较多的街道等。这时候就有人说为何不开在繁华的商业街呢?首先是租金高，一般来说商业街是某个地区人流集中之地，因此周边街道的门面价格都非常高，如果在那个地段开水果加盟店业绩压力将非常大，一旦资金链断裂将很多在经营下去，简单来说就是风险太高。其次人们逛商业街多半是为了放松，很少有人会提着一袋沉甸甸的水果去逛街，简单来讲就是不适合开水果店。
2、货源采购
现如今人们对于品质非常注重，尤其是水果生鲜更为重视，因而在采购水果的时候一定要把控产品的质量，若是店中水果又酸又涩没有成熟或者是果品较差那么聪明的消费者是不会购买的。另外在水果的种类上尽量丰富一点这样才能满足不同消费者的需求，若只有那么几种时令水果不但利润低且消费者也没太大的购买欲望。
3、果品的运输和储存
开头小编就说了水果是一种快消品保质期较短且容易出现各种碰伤，因此在运输和储存上就要多花费一些金钱和功夫。首先要说的是运输，要想水果保鲜那么冷藏运输必不可少且在水果的保护上也要花费一番功夫；其次就是储存一般来说水果最好是当天能够销售完毕，如果卖不完就需要放置在冷藏室中以保持果品的新鲜。做好这两方面才能减少不必要的损耗。
4、店内环境
水果店内一定要干净整洁给人一种舒适感，就算店铺不大但也要让人感觉到精致布局合理闻到瓜果飘香的味道，让人心情很舒畅清新。另外要注意不同摆放的水果之间要留有足够的空间小道方便顾客挑选。其次不同时节的水果热卖的水果要摆放在店内门口显眼的位置，这样才能让消费者第一眼就看到提升被购买的几率。
5、服务态度
最后就是服务了，小编把它放在最后是因为其重要性，作为服务行业的水果店也要无比重视对消费者的服务不管是店员的态度和水果的品质都包括在服务之内。要知道水果店的经营优劣与服务态度也有很大的关系，服务态度好会说话对人亲切那么相同的水果价格顾客自然会选择服务好的水果店去购买。因此水果加盟店想要收获好生意服务也是一个重要环节，大家千万记住。
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想开个水果店应该怎么做
1、选择时间和批发地点，水果批发市场的工作时间从早晨4点钟开始，10点之前最活跃。从大型批发市场进货的都是要货量大的商家。小主顾最好到中小型批发市场，那里的批发商部分货品也来自大批发市场，多一层转手，价格可能贵一些。
2、确定经营种类，一般街上的小摊贩主要是卖苹果、橙子等普通水果，这类水果的保鲜期长，不容易放坏;副食店会增加香蕉、西瓜、柚子等时令水果；水果店的品种更多一些，规模大的除了普通水果外，还会卖一些进口水果，规模小一点的，也会有芒果、哈密瓜等进价较高的水果；在卡车、平板车上经营的流动水果摊则主要是做体积比较大的时令水果，比如菠萝、柚子、西瓜、哈密瓜、橙子等。
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1、经营核心做好品质和服务
开水果店能持续的方法都差不多，首先是品质好，口感好吃，新鲜，这样回头客就会多。
定价的时候前期毛利低点，中期就有机会大赚，也能上量。还有就是专人专岗，一定要现拔现卖，卖货才会有氛围。水果店去做三无退货，有些地方的人素质就很低，去做这样的承诺保证，必然退货率会急剧上升，为了能够覆盖住退货带来的损耗，必然要提高水果的加价率，水果的价格过高，顾客能接受吗？那不一定。
所以顾客的需求要满足，水果店投入的成本也要考虑，把利润放在第一位的情况下，然后再考虑怎么把品质和服务做到位。开水果店主入门学习交流圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店早读课。圈子在不断聚集水果店主同行加入，开店不易，感恩有一群良师益友！
2、及时低价处理掉积压货
对于一些滞销的水果，或者说一些快坏即将损耗的水果，千万要当断则断，大幅降价销售出去，成本价或者微利卖出去。如果还持续挂着高价卖，堆放的库存就一直在损耗，损耗的都是水果的成本。
水果店售卖的水果都会有好几个价格，同一种水果，随着市场或者质量好坏经常会调价格是很正常的，这也是水果店做分级销售的原因，不这样区别定价，有高有低价格的卖，那么就会加大损耗。更多开水果店入门经验分享，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店早读课。
3、要尝试出水果店的畅销品
如果是一家新店，以前没有卖过水果，那么就很难知道每年这个时候，什么水果卖的好，什么水果会卖的不好，而拿货的时候要是拿的不准，直接就是成本损耗。一家水果店销售的水果也就是30种水果以内，多看几个网上的店，大概也就知道了现在这个时间段大概哪些水果是比较畅销的。
但是有些季节水果会比较少，拿货的时候不一定拿的是水果，所以可以多跟同行沟通交流一下，看看有哪些品类的货可以拿。
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