用奶粉做的超简单美食
用奶粉做的超简单美食,剩下的奶粉做简单零食 奶粉是婴幼儿比较重要的口粮,不过奶粉不仅可以直接喝,剩余的奶粉还可以做酸奶,或者是做一些比较简单的美食,吃起来口味是非常不错的,也不用担心剩下的奶粉浪费了,那么剩下的奶粉能做哪些简单零食?下面跟着我了解一下用奶粉做的超简单美食。
奶粉可以做双皮奶,制作方法不算很复杂。一般需要用到的材料是奶粉5-10勺、一个鸡蛋、300克左右的水以及糖15克左右。先用热水冲泡奶粉,之后加热放凉。鸡蛋需要放糖,等到鸡蛋起皮后把奶粉倒入鸡蛋中,不过要留一点防皮粘在碗底,等到奶粉、水和鸡蛋搅拌后放回碗里,需要沿着边倒,不然不会起皮,然后放入锅里蒸十分钟就可以了。
可以用奶粉做小馒头,需要用到的材料是面粉、水、奶粉以及酵母,先把准备好的原料放一起,然后用面包机和面,把面揉成长条,之后切成块,一般醒面需要20分钟左右,然后放入蒸锅里蒸20分钟就可以了。
其实奶粉能够做的简单美食有很多,除了上面提到的双皮奶、小馒头,也可以做牛轧糖,需要准备的材料有棉花糖、奶粉以及花生。需要先把棉花糖沾上水,然后放入微波炉叮40秒左右,然后拿出棉花糖后需要迅速的加入花生和奶粉,均匀搅拌后切块。
最简单的奶粉做雪糕、家庭做法大全,怎样制作冰淇淋、冰棍
夏天的时候,吃一个冰凉蛋糕可以让人感觉清爽,不过很多人担心市面上买的雪糕添加剂太多,吃了对身体很不好,所以有些人喜欢自己做了吃。其中最简单的就是用奶粉做雪糕,这样安全又卫生,本文介绍制作冰淇淋、冰棍,奶粉雪糕家庭做法大全。
其实奶粉做雪糕步骤不复杂,应该先把奶粉加水冲泡后,煮到温热,然后往里面加入淀粉,之后加入几个鸡蛋黄,把它们搅拌均匀,然后加热煮成糊糊,等到放凉之后,把鸡蛋清打在煮好的糊糊上,指导上面有一层泡泡为止,然后放入冰箱速冻。等到两三个小时后取出,需要用筷子不断地搅动,这样做是为了把冰块打成碎冰,当然有搅拌器会更加方便,等到变成冰淇淋样接着放入冰箱中冷冻就算是做好了。
而奶粉做冰淇淋其实更简单,先把鸡蛋打散到气泡,把奶粉放入杯里,把刚刚的烧开的水加入奶粉中,并且搅拌均匀,再把奶粉倒入鸡蛋液中搅拌均匀,还应该加入适量的糖,最后放到冰箱中冷冻就可以了。
总之,奶粉制止冰淇淋、冰棍,雪糕的方法其实不复杂,家中有剩下奶粉的话,可以尝试做一做。
奶粉做的零食、怎么做、做法大全
配方奶粉中会加入各种营养成分,满足婴儿成长的需求,但是有的父母喜欢一次性给宝宝买很多奶粉,导致有很多奶粉剩余,而剩余的奶粉可以做零食,小孩子会比较喜欢,那么奶粉怎么做成零食,下面跟着我了解一下纯奶粉零食做法大全。
用奶粉可以制作酸奶,酸奶是很多人都喜欢吃的,自制酸奶需要准备的材料有矿泉水800毫升,奶粉200克左右,酸奶发酵粉1克。制作酸奶需要用到酸奶机,不过在使用酸奶机之前需要把酸奶机的各种器具先用开水消毒。然后取一部分温热水把奶粉冲泡好,把酸奶发酵粉一起加入搅拌好的奶粉中,并且搅拌均匀。
之后就把搅拌均匀的奶粉倒入酸奶机中,设置好酸奶制作功能,一般需要8个小时左右,不过具体的根据酸奶机的程序决定。建议把制作好的酸奶放入冰箱中冷冻一会,口感会更好。需要注意的是如果想要吃稍微稠一些的酸奶,应该少放一点水。
一般来说自己动手制作的酸奶不仅营养,而且还卫生,当然大家也可以根据自己喜欢的酸奶口味,适当的加入一些水果和蜂蜜。
用奶粉做最简单的点心、不用烤箱呢
对刚刚出生的宝宝来说,妈妈母乳充足最好是母乳喂养,不过宝宝到了一定阶段是可以离开母乳,添加辅食和适当的吃一些奶粉,而宝妈们也可以用婴儿奶粉做一些简单的辅食点心,不仅健康安全,而且口感非常细腻,下面跟着我了解一下用奶粉可以做点心的,而且不用用到烤箱也能够制作完成。
用奶粉做的最简单的点心是椰蓉牛奶小方,需要用到的食材是奶粉、砂糖、炼乳、椰蓉、玉米淀粉。做法其实也是比较简单的,先用开水把奶粉冲泡好,然后加入适量的椰蓉、砂糖、炼乳进行搅拌。另外容器中需要用椰蓉垫底,然后倒入搅拌好的奶粉,奶粉上撒一层椰蓉,之后放入冷冻室冷冻三个小时左右就可以了。
奶粉可以做汁撞奶,把奶粉用开水冲泡开,并且在里面加入适量的白砂糖搅拌均匀,之后把生姜去皮,磨成碎渣,把搅拌好的奶粉倒入姜粒中,等到自然凝固的时候就可以吃了,注意一点不需要搅拌。
奶粉的用处真的很多,不仅可以直接冲泡水喝,还可以用来制作甜点、蛋糕、冰淇淋、酸奶等,想吃的朋友们可以自己尝试做一做。
调奶粉的正确方式
调奶粉的正确方式,孩子总是需要家人的用心呵护的,每一个问题的出现都在说明孩子成长的不足,幼儿时期的饮食是非常重要的,下面我给大家分享一些调奶粉的正确方式。一起看看吧。
调奶粉的正确方式11、冲泡的水要煮沸,喝奶之前要试温
确认冲泡配方奶的水煮沸,再放凉冲泡。至于放凉到几度冲泡各有说法,温度过高的水可能破坏了营养成分,但太低又无法达到杀菌的效果。
根据WTO的建议,因配方奶不是无菌产品,用70℃的水泡制,以杀死可能含有引起严重疾病的病原体,这对一些免疫缺陷的宝宝是必要之举。让宝宝喝奶之前,一定要滴一滴在手背上测试温度是否适宜。
2、冲泡顺序为先放水再放配方奶
每一品牌都有固定的调制比例,如30c.c.或60c.c.对一匙,务必使用罐中所附的汤匙,并依说明冲泡,先放入宝宝喝奶量的水分,再依规定倒入适当的匙数。如一匙以30c.c.的水冲泡,宝宝喝180c.c.,就先倒入180c.c.的水,放入6匙的配方奶。
一匙是指一平匙,不要刻意舀多而像凸起的小山尖,也不要用力压实匙内的奶粉,这样会破坏原先设计的浓度。他建议,奶粉罐若有铝箔纸,不用全撕掉,可撕开一半对折,每一次舀奶粉,可稍微在铝箔纸上刮一下,就刚好是一平匙的量了。
虽然当前的配方奶价钱不便宜,但父母千万不要为了省钱而把这餐未喝完的奶留到下一顿吃。每一次冲泡的配方奶限当次喝,喝不完的奶不要留,避免孳生细菌而让宝宝喝出问题。
3、一定要依照规定比例冲泡
正确的冲泡比例是指每一匙以多少的水量冲泡,如果先放入奶粉,再倒入水量的冲泡方式,会泡出浓度较高的奶。
以喝180c.c.的奶量(一匙以30c.c.的水冲泡)为例,先放入6匙奶粉,再倒水至180c.c.的刻度,实际的水量不足180c.c.,与先倒180c.c.的水再倒入6匙奶粉相比,前者的浓度较高,宝宝喝浓度较高的奶容易拉肚子。
4、每罐配方奶都会附一只汤匙,只要换新的一罐,就用该罐所附的汤匙,避免厂商有改版而不自知。
曾有厂商原本设计一匙用30c.c.的水冲泡,后来,汤匙增量为改以60 cc的水冲泡,妈妈因沿用旧汤匙的泡法,结果让宝宝喝下比原先多一倍的浓度;也有妈妈让两个孩子喝不同品牌的配方奶,两个品牌各为一大(泡60c.c.的水)一小(泡30c.c.的水)的汤匙,妈妈不小心弄错了,于是,一个孩子喝的奶过浓,一个孩子喝的奶过稀。
浓度较稀的奶,因营养被稀释,无法提供足够的养分给宝宝,会造成宝宝营养不足,而有长不大(即体重不增加)的情况,长久下来,更有体内电解质不平衡的隐忧。
调奶粉的正确方式2注意水温
不同的奶粉对于水温的要求也会不太一样,但是总有一些通用的方法,那就是一定不是开水,最好是50-70℃的水,感觉温热而不烫手。对于新手爸妈可以用手腕的内侧皮肤来进行测温哦。
冲调比例
可能很多的爸爸妈妈都没有注意过,每个奶粉罐上的冲调比例,不同的奶粉冲调比例也有一些细微的差别,这是根据不同的品牌奶粉,其中含有的营养成分不同而定的。所以,也要注意其比例,如果太浓会给宝宝的肠胃负担带来影响,如果太稀了,又达不到营养的要求。
先向奶瓶中倒入温度适宜的热水,再放入适量的奶粉。待调好奶粉之后,将奶瓶左右晃动或用双手不断搓动,摇匀之后,待温度下降至适宜温度再给宝宝喝。家长们可以通过手上将奶水滴到手背上的方法感受水温是否合适,从而避免奶液烫伤宝宝。
冲调奶粉的注意事项
在冲调奶粉时,家长需注意按照奶粉喂哺建议量取适宜的用水量和奶粉量,过浓或者过稀的奶粉都不利于宝宝成长;同时,还应注意冲调奶粉的.温度,过高的水温容易导致奶粉中的营养物质失去活性,过低的水温无法使奶粉冲调均匀,都会使奶粉营养大打折扣;
此外,冲调奶粉的手法也大有讲究,有些家长为了摇匀奶粉,会上下用力甩动奶瓶,这是错误的。剧烈的摇晃容易导致奶液中产生空气,在喝奶的时候喝入空气可能造成宝宝呛奶、吐奶的情况发生。
以蓓康僖羊奶粉为例,冲调蓓康僖羊奶粉时,首先倒入240ml 45-50℃的温开水,再量取8平匙蓓康僖羊奶粉(每一平匙约为4.35克),然后左右摇晃或者双手搓动奶瓶,使奶粉搅拌均匀即可。
调奶粉的正确方式3误区:冲奶粉的水越热越好
正确方法:水温40-50度最合适
开水可以杀菌,这是很多人都知道的,有些妈妈就因此觉得用很高温的水来冲奶粉,觉得这样既可以冲调奶粉,也可以杀杀奶瓶里的细菌。这样对吗?
其实,用来冲奶粉的水温度过高不是好事。事实上,这是不被提倡的,因为水温高的水在冲调奶粉时会使奶粉中的乳清蛋白产生凝块,从而影响孩子的消化吸收。另外,一些对热不稳定的维生素也会被破坏,特别是有些奶粉中添加的免疫活性物质。这样,奶粉便失去了本来的营养成分了。
tips:应该用温水冲调奶粉,最适合的温度是40-50度。千万不要用较烫的水冲调奶粉后,再等它冷却下来。
误区:奶粉越浓,营养越高
正确方法:按包装说明来配比
“过犹不及”这句话相信很多人都听过,是叫我们掌握适度原则。这句话用在冲奶粉这里,就是说奶粉太过浓或者太过稀,都不好。
奶粉过浓:奶粉中含有钠离子,需要加足量的开水来稀释。如果奶粉浓度过高,宝宝饮用后,会使血管壁压力增大。本来,宝宝的毛细管已经很嫩弱了,再这么折腾一下,容易引起宝宝脑部毛细血管破裂,导致出血。如果长期喝浓奶粉,出血多了,宝宝的智力发育会受影响的。
奶粉过稀:奶粉冲得太稀也不好哦,这样会导致蛋白质含量不足,会引起营养不良的。
tips:父母给宝宝冲奶粉的时候,一定要按照包装上标明的配比,不能想放多少就放多少的。
误区:先加水再加奶粉
正确做法:将奶粉加入水
“将水加入奶粉”还是“将奶粉加入水”,一些妈妈搞不清,以为两者都是一样的,结果,就犯错误了。要知道,“将水加入奶粉”和“将奶粉加入水”,两者是有区别的。
将水加入奶粉:先在奶瓶里放奶粉,然后再倒入水冲调,而这水仍然加到原定的刻度,这样做的结果就是奶加浓了。过浓的奶,对于宝宝来说是有害的,肠胃消化能力难以负担,肾脏的排泄能力也难以承受,更有可能让宝宝发生肾功能衰竭。
将奶粉加入水:先在奶瓶里放一定刻度的水,然后再往里面加入奶粉。这样做,虽然搅拌后的奶粉会比原来的刻度涨出一些,但是浓度合宜,是有利于宝宝的吸收和消化的。
tips:宝宝发育未成熟,包括消化、代谢与排泄功能都未完善,奶的浓度要尽可能地接近母乳,这样更有利于宝宝对于营养的吸收。
误区:换奶粉如换衣服
正确做法:转奶初期两种奶粉混合吃
有的妈妈今天听说一种新奶粉不错,于是就给宝宝试了,吃了新奶粉后宝宝有点不适,妈妈马上又换回原奶粉了。这样,一天内换了新奶粉,一天内又换回原来的奶粉,换奶粉就像换衣服那样快捷、简单。这样对吗?其实,给宝宝换奶粉,远没有这么方便的。
什么是转奶?宝宝每天都在长大,每一个阶段有相应的年龄段的奶粉,这也就意味着宝宝要转奶。无论是由一种牌子换到另一种牌子,还是同牌子的由一个阶段换到另一个阶段,这个过程就叫做转奶,是必不可少的。
怎样转奶才对?转奶初期,必须两种奶粉混合吃。先在老的奶粉里添加1/3的新奶粉,吃过两三天后都没有不适的话,再老的、新的奶粉各1/2吃两三天,再老的1/3、新的2/3吃两三天,最后过渡到完全用新的奶粉。
tips:在转奶的那几天不要添加其他新的辅食,宝宝生病(感冒、发烧等)及接种疫苗期间也不适合转奶。
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