淡水白鲳鱼养殖过程中“不吃食”的正确处理办法是什么？
白鲳鱼体瘦，鳃、体表无寄生虫。解剖：胃积水，胃壁略充血，肠壁薄，几乎透明，肠壁粘膜褶横纹不明显，后肠食物堆积发黑有异味。肝、脾、肾压片无明显异常。检查饲料加工所用原料，发现其所用鱼粉、酵母粉质量极差，鱼粉为国产的小杂鱼鱼粉，严重酸败、镜检细菌量大，镜检酵母粉中没有多少酵母菌，杂菌很多。
建议客户把酸败的国产鱼粉换进口鱼粉，停用原来的酵母粉。饲料中添加“营养快线”4包/吨。结果吃食很快见好，消化道病变减轻。但是客户见吃食好就把剩下的低质国产鱼粉又加入配合饲料中，出现反复。反反复复一个月后白鲳鱼正常摄食，三个棚每天投喂接近四千斤料。且一直到出鱼，无明显病害发生。原来客户以为赔定了，结果当年收入颇丰。
分析：1、自配料由于成本低，很多地区的客户都在自配料，但往往对饲料原料的质量把握不准，特别变质的原料会引起肠胃疾病，导致不摄食甚至死亡。
2、本病例的淡水白鲳胃肠疾病很严重，但无死亡，是因为客户投喂抗菌药，控制了细菌感染。
3、“营养快线”（多种维生素）用于辅助治疗疾病效果突出，特别是与营养有关的疾病，效果更加明显。
? 4、用于添加在饲料中作为诱食剂，刺激鱼儿食欲增强。但大多数还是用于药饵投喂。治疗肠炎或烂鳃病的药饵中，拌入适量食盐，通常为10-15克/斤饲料，可提高药饵的治疗效果。每200斤鱼用食盐、大蒜各1斤做成药饵，连喂7天为一疗程，可防治烂鳃病、肠炎等。每200斤草鱼用大蒜头4斤，先剥去皮、捣烂，再加入20斤米糠、2斤面粉、2斤食盐，搅拌均匀后，每天投喂1次，连用5?天，可防治"老三病"细菌性烂鳃病、赤皮病和肠炎病。
白鲳鱼有人工养殖的也有野生的。白鲳鱼的肉质通常以体重为500克左右的鱼最为鲜甜，体重为1500克左右的白鲳鱼肉味有如鲻的香味；白鲳鱼肉厚刺少，肉质细嫩，具有较高的营养价值。
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