孔雀的养殖技术

　孔雀是人们普遍喜爱的观赏动物，十年前，经济发达地区的精明人士，采用规模养殖孔雀，销往宾馆、饭店，推出"孔雀宴"，深受广大食客的欢迎、赞赏。加上孔雀是人们普遍喜欢的吉祥鸟，食用及观赏价值高，市场前景广阔。那么孔雀应该怎么养殖?下面我就带大家一起来详细了解下吧。

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孔雀养殖技术

　一、种雀的培育和饲养

　1、场地和栏舍

　孔雀胆小怕惊吓，要求环境安静，场地清洁干燥，任何嘈杂和突发高频声音均会引起雀群受惊骚动乱窜，并发出受惊的叫声：如产蛋期间受惊，立即引起产蛋率和受精率下降。饲养孔雀的场地应选择在地势干爽，环境安静的地方。栏舍结构主要考虑要有良好的光照，栏舍干燥和有充裕的活动场地等。平均每只种雀要有约8平方米的活动面积，其中1/3遮阳遮雨，2/3露天作运动场，离地2.5米高处覆盖鱼网，栏舍周围用铁网或密集的竹条作围栏，靠近地面1米高以下最好使用铁网，栏舍的框架可用角铁、水管等特性的要求，在运动场离地1.3米左右设一横梁栖架(铁或竹木)作孔雀栖息用。为保持栏舍干燥和提供孔雀砂浴条件，运动场要铺上3～5厘米厚的粗砂层。也可在运动场外种植果树遮阳。

　2、饲养管理

　孔雀体型大，新陈代谢旺盛，羽毛丰满，色彩缤纷艳丽，雄雀的舵羽长达1.1米，主翼羽长达35厘米，宽6厘米，我们在饲养上要满足它的这些特性。

　孔雀杂食粗饲，豆类的籽实，禽蛋、虫类等广泛采食，产蛋期间，我们以种蛋鸡料为主，辅以小麦、玉米、高梁、豌豆、绿豆、竹豆等，并补饲少量黄粉虫、鸭蛋(煮熟)等的动物性饲料。同时，栏舍内要经常保持干燥、清洁，要有充足的饮水和保健砂。另外，每天要给予小量切碎的青料，如薤菜、象草等。

　成年雄雀约4.5～5.5千克，雌雀4～4.5千克，平均每天食量在250克左右，日粮粗蛋白质约18%～20%左右，每千克饲料的能量在2800～3000大卡。

　孔雀性情温顺，但要警惕个别雄雀性情凶猛，常与陌生人或饲养员敌对，要特别注意这类孔雀以爪喙伤人。

　为使种雀生长健壮，每年入冬前进行一次驱虫，翌年初做好选苗分群和注射鸡新城疫i系疫苗。

　3、交配繁殖

　在正常情况下，种用雀培育到22～24个月龄即可产蛋，产蛋时间是3～8月，一般是每年农历"惊蛰"前后开始产蛋，每只母雀可产28～35枚。为保证受精率，公、母比例掌握在1：2～3，即每个栏舍内只能养一只雄雀和配备2～3只雌雀，一个栏内不能同时养两只雄雀，否则，交尾期间，雄雀争配造成相互打斗，影响受精。孔雀的利用年限最好是5～6年，年限长了，种蛋的受精率逐年降低。

　孔雀主要在每天上午8～9时和下午4～5时交尾，交配前雄雀争相开屏竞艳，雌雀发出咯咯声的求偶信号。这时，要保持环境安静，禁止围观。产蛋时间主要在每日下午17～21时，多在栏舍遮阳角落的沙土中，用爪刨一小窝产蛋，或者人为地用旧汽车轮胎，中间放入一些稻草做巢窝，调教孔雀产蛋。为减少种蛋受污染，要在晚上22时前进行多次捡蛋。

　4、孵化

　人工饲养的孔雀就巢性差，孵化能力低，饲养数量少，蛋量不多时，可用抱窝母鸡孵化。由于孔雀蛋较大(每枚重100～110克)，大母鸡每只可孵3～4枚蛋，孵化中，辅以人工帮助翻蛋每天二次，孵化27天即行出壳，可同时利用母鸡育雏。

　孔雀饲养数量大，蛋量多时，采用孵化机孵化。产后5天内的种蛋及时消毒入孵，孵化机温度保持37.5℃，相对湿度为65%～70%，一般孵化时间为27天。

　孔雀蛋大壳厚，这是孔雀在自然中选择的结果，这使它在自然界孵化中蛋温不易散失，不易破损，有利于它在野生环境中繁殖后代。我们在人工饲养使用孵化机的情况下，要把好入孵蛋的受热均匀问题，孵化前期每小时要翻蛋一次，这有利于蛋受热均匀和胚胎正常发育，也是防止胚胎粘连蛋壳的重要做法。孵化至25天的胚蛋转入出雏机内，温度保持37℃，湿度75%。

　对孵化达27天经啄壳而无力出壳的雏雀要给予人工"助产"，小心剥开蛋壳的啄破线，帮助雏雀出壳，出壳后的雏雀，留在机内待羽毛稍干后才移出机外。

　孵化要有人轮流值班，并做好各项记录，根据气温和天气的变化适当调好温湿度。

　5、育雏

　雏雀出壳后，放保育箱内，1～3天内要保持温度30℃～31℃，一周龄保温要求28℃以上，开食首先喂0.4%高锰酸钾水，然后喂鸡花料和黄粉虫。雏雀十分喜爱吃黄粉虫，1周龄后放入层笼育雏(三层)，育雏笼为100?70?40厘米。1～2周龄每格饲养10只雏雀，3～4周龄每格6～8只，5～8周龄每格养5只，8周龄后转入育成雀栏，每栏养10～12只。

　育雏时笼底应放一块经消毒后的麻袋片，并需勤换，保持清洁干爽，料槽、水槽全日供料供水，饮水中适当添加复合维生素b水液，每日定时补给黄粉虫，8周龄后逐渐供给青料，5周龄时用鸡ⅳ系疫进行饮水免疫一次。

　6、中雀的饲养

　雏雀长至8周龄后放入育成雀舍饲养，每栏面积约30平方米，养10～12只中雀;栏舍地面铺3～5厘米粗砂，保持栏舍干爽，提供砂浴;初喂中鸡料，逐步加喂籽实及豆类，每日补饲少许熟鸭蛋或黄粉虫，每天供一次切碎青料，栏舍内放置保健砂。

　中雀饲养至秋后，约6月龄，如作食用，可进行适当育雀，宰后胴体美观、色泽浅黄、肌肉层厚、肌纤维幼嫩，屠宰率75%，平均每只耗料约15千克，肉料比约1：4。中雀饲养至一年半左右，渐趋成熟，这时要进行选种选配工作，选择生长发育正常、健康、双脚强壮、耻骨距离适中的个体为后备雀，同时考虑冠羽排列形式，颈羽、胸羽颜色状况。公母比例1：2～3一个组，固定栏舍饲养直至产蛋，这时应适当控制能量饲料，避免脂肪沉积，影响繁育。

　二、孔雀的疾病防治

　孔雀属野生禽类，在长期的大自然选择中形成了较强的抗病力。在几年来的饲养管理过程中，保持环境幽静、少与外界接触，保持栏舍干爽、清洁卫生，定期消毒栏舍是做好预防疾病的基本工作。此外，我们还发现如下几种疾病。

　1、巴氏杆菌病

　这是孔雀急性败血型传染病，多见于雏雀发病，成雀偶有发生，发病急、死亡率高，在春末夏初多见，饲料中添加土霉素可作预防，可用链霉素2～3万单位/kg进行治疗。

　2、体内寄生虫

　由于孔雀喜吃昆虫，所以易感染线虫病以及球虫病，我们检验发现有华首线虫、球虫，用盐酸左旋咪唑片，每只成雀喂3～4片，效果好，每年至少驱虫三次，球虫可用球虫灵防治。

　3、用鸡瘟疫苗预防接种，预防雀瘟的感染。

　4、应激因素 孔雀驯化程度不高，胆小，易受应激因素影响，产生意外死亡。

　5、此外还有黑头病、体虱、维生素缺乏症、异物损伤等，这些都需要我们细心地进行饲养管理，及时发现问题，及时采取有效措施进行防治。

孔雀养殖各项准备工作

　A、场地的准备:

　孔雀场的选择要求基本同于家鸡，有条件的饲养场最好选择在在树多荫大、地势稍倾斜、半沙半土的半山坡上，环境要僻静。种灌木，植牧草，使活动之地绿草成片，尽量模拟野生环境，以利孔雀的驯化及饲养。孔雀可成对或1雄2-3雌同笼饲养，也可大范围内放养，但需要固定喂食地点。用铁丝网或尼龙网围成，有防雨、能栖息的栏舍，禽舍一般5?5?5M。运动场宜稍大，用铁丝网或尼龙网(网孔1.5-2.0CM),有树木遮荫。禽舍应座北朝南，地势高，向阳，冬季保温，夏季凉爽。禽舍地面为硬底，上铺细沙，2-2.5M高处安一栖杠。

　B、设施的准备:

　孔雀的设施与家鸡相似，只是需要解决保温、孵化设备。

　C、技术的准备:

　孔雀的养殖技术主要靠自己从报刊杂志进行自学，也可到本网电子刊物"孔雀技术文荟"等栏目学习，通过理论与实践结合，不断提高、丰富饲养养技术。

　D、饲料的准备:

　孔雀饲料基本与家鸡相似，饲料调配主要是粒料、动物性饲料和青绿饲料的配搭。粒料如高粱、玉米、水稻、麻籽、苏籽等混合喂给。动物性饲料是由肉末同蛋混合饲料掺在一起喂给。青绿饲料切碎在动物性饲料中喂或单独饲喂。

　E、防疫的准备:

　孔雀易患球虫病和白痢病，必须保持圈舍卫生，及早预防，必要时应做鸡新城疫苗预防接种。

　F、引种的准备

　引种前要全面、多方位了解孔雀供种货源，掌握选择孔雀的基本知识， 因选购羽毛光滑整齐，精神活泼，脚有力，趾不弯，食欲好，反应灵敏，眼睛明亮的孔雀。

孔雀养殖的好处

　孔雀养殖是目前比较理想的养殖致富项目，孔雀养殖它能以最小的投资得到最大的产出，孔雀是一次投资，多年受益，比如一次引种4只，3母1公约12000元，当然也可以引1母2公。精心饲养第3年就可以产蛋，假如第1次产蛋30枚，按80%的孵化率，最低可孵出50只小孔雀。饲养到5斤左右就可以当商品孔雀出售。第2年就可基本回收投资，以后每年都有万元以上收入，甚至更多，子子孙孙无穷尽，如果作种孔雀出售价值更高。而且还有很高的食用价值"凤凰蛋"和"凤凰肉"、所以饲养孔雀比种地、种果树以及饮养其它禽类收入要高几倍，甚至几十倍。有信心的朋友不妨试试看，事实能证明一切，而且我们的数据都是按一般的理论数据来计算。精心饲养，科学管理，效益将更好，孔雀全身都是宝，全身旨可入药，孔雀肉除可直接食用外，还可加工成软硬罐头食品、保健食品以及孔雀肉酱、孔雀肉香辣酱、孔雀滋补酒等，孔雀的粪便还可提取高级美容化妆品及药品，孔雀鲜艳的头颈、尾羽都是高档的工艺品，孔雀还可制成标本及装饰品，在国际市场上久享盛名，非常抢手，所以人工养殖孔雀是前景广阔的好项目。

一.池塘养殖技术要点

池塘养殖以池塘“一改五化”技术为核心，“一改”指改造池塘基础设施，“五化”包括水质环境洁净化、养殖品种良种化、饲料投喂精细化、病害防治无害化、生产管理现代化等。

（1）改造池塘基础设施

①小塘改大塘：将用于成鱼养殖不规范的小塘并成大塘，池塘以长方形东西向为佳(长宽约比为2.5:1)，面积10-20亩为宜。

②浅塘改深塘：通过塘坎加高、清除淤泥实现池塘由浅变深，使成鱼塘水深保持2.0～2.5米，鱼种池水深1.5米左右，鱼苗池水深在0.8～1.2米。

③整修进排水系统：整修进排水、排洪沟渠等配套设施，要求每口池塘能独立进排水，并安装防逃设备。

（2）水质环境洁净化

①池塘水质的一般要求：

悬浮物质：人为造成的悬浮物含量不得超过10毫克/升。

色、嗅、味：不得使鱼、虾、贝、藻类带有异色、异味。

漂浮物质：水面不得出现明显的油膜和浮沫。

PH值：淡水PH 6.5-8.5。

溶解氧：24小时中16小时以上，氧气必须大于5毫克/升，任何时候不得低于3毫克/升，保持水质“活”、“嫩”、“爽”。

②池塘水质调控

生物调控：

鱼菜共生调控，以菜净水，以鱼长菜;

微生物制剂调控，使用光合细菌、芽孢杆菌、硝化细菌等有益细菌，实现净水。

以鱼养水，适当增加滤食性鱼类和食腐屑性鱼类投放量，改善池塘的生态结构，实现生物修复。

保持池水活、爽、嫩，透明度在35厘米以上。

物理调控:

合理使用增氧机：晴天中午开，阴天清晨开，连绵阴雨半夜开，傍晚不开，浮头早开；天气炎热开机时间长，天气凉爽开机时间短，半夜开机时间长，中午开机时间短，负荷面大开机时间长，负荷面小开机时间短等。实现其增氧、搅水、曝气的作用。

加注新水：根据池塘水体蒸发量适当补充新水，有条件的地方可每半月加注新水1次;

适时适量使用环境保护剂：在养殖的中后期，根据池塘底质、水质情况每月使用1－2次。生石灰20－30千克/亩；沸石粉30－50千克/亩。

（3）养殖品种良种化

主养品种：选择以优质鱼类（如优质鲫鱼、草鱼、斑点叉尾鮰、团头鲂、泥鳅、翘嘴红鲌、黄颡鱼等）主养品种的选择须具备三个条件，一是具有市场性（适销对路）、二是苗种可得性（有稳定的人工繁殖鱼苗供应）、三是养殖可行性（适应当地池塘生态系统）。

养殖模式：池塘80:20养殖模式。

鱼种质量：各种鱼种标准参照已有的标准和鱼种质量鉴定标准执行。要求品种纯正、来源一致、规格整齐、体质健壮、无伤病。

鱼种规格: 主养鱼类规格整齐，重量个体差异在“10%”以内，搭养鱼类个体大小一般不得大于主养鱼类个体大小。

（4）饲料投喂精细化

①饲料的选择：饲料有良好的稳定性和适口性，饲料要求新鲜、不变质、物理性状良好、营养成份稳定；饲料加工均匀度、饲料原料的粒度符合饲料加工的质量要求。

②饲料投喂量的确定

限量投喂：根据养殖鱼类的生长速度、阶段营养需要量和配合饲料的质量水平确定每天的饲料投喂量。

日投饲量=鱼的平均重量×尾数×投饲率

全年投饲量＝饲料系数×预计净产量；

（5）病害防治无害化

①疾病的预防

优化池塘养殖环境：在养殖的中、后期根据养殖池塘底质、水质情况每月使用环境保护剂 1-2 次。合理放养和搭配养殖品种，保持养殖水体正常微生物丛的生态平衡，有效预防传染性暴发性疾病的流行。

②切断传播途径消灭病原体

严格检疫：加强流通环节的检疫及监督，防止水生动物疫病的流行与传播。

鱼种消毒：入塘前对鱼种消毒的药物主要有以下几种：食盐（浓度2％－4％，浸洗5－10分钟，主要防治白头白嘴病，烂鳃病，杀灭某些原生动物、三代虫、指环虫等）、漂白粉（浓度10克/米3－20克/米3，浸洗10分钟左右，能防治各类细菌性疾病）。

饵料消毒：水草用6克／立方米水体漂白粉溶液浸泡20-30分钟，经清水冲净后投喂；陆生植物和鲜活动物性饵料用清水洗净后投喂。

工具消毒:网具用10克/米3硫酸铜溶液浸洗20分钟，晒干后再使用；木制工具用5%漂白粉液消毒后，在清水中洗净再使用。

食场消毒：及时捞出食场内残饵，每隔1-2周用漂白粉1克/米3，或强氯精0.5克/米3，在食场水面泼洒消毒，或在食场周围挂篓或挂袋消毒。

③流行病季节的药物预防（3-9月）

体外预防：食场挂袋挂篓。

全池遍洒：每隔半月用生石灰30克/米3等消毒。

体内预防：选用中草药（每100千克鱼用大黄30克、黄芩24克、黄柏16克、小苏打30克）粉碎后拌饲投喂。

④增强鱼体抗病能力

放养优良品种：选择抗病力强、体质健壮、规格整齐、来源一致的养殖品种放养，严禁放养近亲繁殖和回交种类。

投喂优质适口饲料：投喂营养全面、新鲜、不含有毒成分，并通过精细加工，在水中稳定性好、适口性强的饲料。

免疫接种：注射疫苗，使鱼类产生抗体，获得免疫力。

⑤严禁乱用药物

使用水产养殖用药应当符合《兽药管理条例》和农业部《无公害食品渔药使用准则》(NY5071-2002)。

（6）生产管理现代化

①了解当年鱼价走势，分析明年市场；

②结合本地实情，设计出鱼计划；

③放养优质鱼种，合理使用饲料；

④落实生产计划，加强生产管理。