白萝卜的做法大全
白萝卜汤的做法大全:
食材准备:干贝,白萝卜,猪脊骨,食用盐,芹菜,花椒,八角。
1、买来的芹菜摘洗干净,去掉芹菜的叶。
2、猪脊骨清洗干净,冷水下锅,锅中放入八角、花椒,焯烫大约五分钟,捞出,用温水清洗几遍,沥干水分备用。
3、买来的白萝卜去皮,切成白萝卜块。将刚刚摘掉的芹菜叶洗干净,切几刀,放入碗中备用。
4、焯好的猪脊骨放到砂锅当中,倒入适量的清水开大火煮开。放入猪骨的汤中会更加洁白,汤汁更加浓厚。
5、猪脊骨的汤沸腾以后,放入刚刚浸泡好的干贝,继续开大火煮大约一个小时。
6、一小时后放入切好的白萝卜块,搅拌几下,让白萝卜进入汤中,盖上锅盖,大火煮开以后转小火,慢慢煲汤。在喝汤的时候放入几滴香油和适量的食用盐即可。
白萝卜和排骨能不能一起炖
食材准备:
排骨汤400g
白萝卜150g
油适量
盐适量
鸡精适量
葱适量
萝卜排骨汤的做法步骤:
1.原料大集合
2.萝卜去皮切块
3.萝卜焯水去苦味
4.锅中放油,葱,爆香
5.倒入萝卜翻炒
6.倒入排骨和原汤,加入调味料煮开即可
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排骨可以和白萝卜一起炖,对身体有好处排骨萝卜汤富含碳水化合物、蛋白质、维生素、矿物质、胶原蛋白等营养成分,可以补充身体营养,有益健康。排骨萝卜汤中的萝卜含有碳水化合物、蛋白质、维生素C、叶酸、钾等,不仅可以补充身体所需的营养,还有助于促进肠道蠕动,改善胃肠道的消化吸收。在煮沸的过程中,排骨萝卜汤中的排骨浓缩了大量的蛋白质、脂类成分、磷酸钙、骨胶原蛋白、骨蛋白等,其中磷酸钙、骨胶原蛋白和骨蛋白是这道汤中重要的营养成分,可以帮助身体吃后补钙。白萝卜排骨汤需要控制不要吃太多,因为含有更多的脂肪。吃得太多很容易导致肥胖和消化不良。
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