饭店里的一品香芋怎么做的？香芋是不是不能用水洗？
您好，香芋是可以用水洗的，做法如下：
1、将香芋洗净去皮，切成菱形装，撒上少许的面粉挂糊
2、锅中到油，油温在8成热时倒下香芋块。小火慢炸，大约要二十几分种左右，具体判断的标准是看香芋外表发硬为止
3、如果想要更脆一点，可以捞出来后，静止3分钟，然后回锅再次炸一遍
4、香芋慢慢浮起油面就捞起装盘
希望对你有用，望采纳`
香芋怎么做好吃
准备食材：香芋600克，猪肉末200克，葱姜末20克，盐、油、鸡精各适量。
我们首先要把香芋切成小块，然后将我们准备好的猪肉剁成肉末，葱姜蒜也要准备好，然后等锅烧热了之后把葱姜放进去爆香，接着再把我们准备好的猪肉煸炒至，猪肉里面的油都炒出来，然后沿锅边站料酒放进去，再把肉沫盛出来留着备用，这时候再起一次给我放油爆一下香蒜片接着再把我们准备好的香芋放进去翻炒注意这里我们要从中小火炒出香郁的香气，同时如果我们感觉到相遇已经常想起来的话就可以将我们刚刚编好的肉末一起放进去了，放进去之后再一起翻炒到完全炒匀了之后，我们可以加入一些开水或者是清汤，然后依然是中小火，等到香芋软了，用筷子可以轻松松的佳段相遇就可以了，这时候我们可以再放入一些盐糖蚝油调整味道，具体的还要根据自己的口感来决定，然后开大火收汁就可以出锅盛盘了。
香芋的营养价值
1.相遇这种食物的营养价值还是非常高的，它其中含有非常多的蛋白质，钙磷铁镁钠等维生素，其中还有一些胡萝卜素，烟酸，维生素c等等这些营养元素就决定了香芋的营养价值不会很低，我们在吃香芋的时候都会补充这些营养元素，从而使我们的身体更加的健康，其中我们介绍它的矿物质里面，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。
2.除了上面我们所介绍到的一些营养物质之外，相遇当中含有一种非常特别的粘液蛋白，这种黏液蛋白如果被人们吸收了之后就会在人们的身体内产生一些免疫球蛋白，免疫球蛋白也可以称作抗体球蛋白，可以提高我们人体的抵抗力，也就是可以抵抗外界病毒的入侵，所以有一些要一要几点上就会认为相遇是能够解读的，对于人们的一些病种。都痛，以及癌症都能够起到很好的抑制或者是消解的作用，所以我们也可以将相遇用来抵抗这些肿瘤以及淋巴结核之类病症。
香芋可以和什么一起吃
芋头+牛腩：香芋和牛腩在一起吃是能够起到养血补血的作用的，对于女性朋友们来说是非常有好处的，而且它还能起到防治食欲不振的作用。
芋头+鲫鱼：香芋和鲫鱼一起吃能够起到辅助治疗脾胃虚弱的作用，对于脾胃虚弱的人们来说可以吃一些这两种食物的搭配。
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