专业泥鳅养殖方法
1、放养准备
在放养鳅苗前20天对池塘进行清整、改造、消毒，在进水口和排水口用铁丝网防逃。在排水口处开挖一个面积约占全池面积的1/3～1/5，深30～50厘米的鱼溜，在池底铺一层腐质较多粘土。
2、饵料选择
人工养殖可直接投喂水生昆虫、黄粉虫、蚯蚓、蛆虫、河蚌、螺蛳、鱼粉、野杂鱼肉及畜禽下脚料等，也可投喂人工配合饲料。早晚各投喂一次，养殖前期通常按鱼体重的3～4%投喂，中期按鱼体重的4～6%投喂，后期可适当减少配合饲料的投喂量。
3、水质调控
水质要求“肥、活、嫩、爽”，水色以黄绿色为佳，透明度以20～30厘米为宜。当透明度大于30厘米，每次亩施有机肥20千克，增加池塘中的桡租类、枝角类等泥鳅的天然饵料生物。透明度小于20厘米，应停止或减少追肥。高温季节经常注入新水，更换部分老水，定期开启增氧机。
4、日常管理
每天坚持早中晚巡塘，随时掌握水位、水质和泥鳅的摄食情况，发现问题及时处理。平时勤除池边杂草，高温季节每隔15天用二氧化氯一次，每7天天全池泼洒一次生石灰，在养殖的中后期每月施1～2次微生物制剂。经常检查防逃设施，漏洞及时修补，发现鱼病及时治疗，做好养殖日记。
下面我来分享一下，规格鳗鱼是指3.6～8两/尾的日本鳗鱼，其有别于国内消费的9～12两/尾的菜鳗与香港、东南亚一带消费的15两/尾以上的大鳗，规格鳗的消费市场主要在日本、韩国及欧盟地区，并以日本市场为最大。余姚市马渚镇天益水产养殖有限公司6月份开始投苗，养殖至12月可出口优质规格鳗鱼130吨，亩产达1吨，养殖效益显著，现总结如下：
首先，养殖池塘条件。池塘呈长方形，面积为6～12亩，池深1.4～1.7米。亩安装增氧机功率0.5千瓦，每口池边对角安装2只水车式增氧机，池中部安装1～4只叶轮式增氧机，并配齐电力设施。
其次，投苗前期准备。苗种准备：投苗前2个月与南通徐龙标粗苗场签定日本鳗黑仔代培合约，并派专人前去负责监督整个标苗过程。发货苗种要求规格为30～50尾/斤，80尾/斤以上苗不得超过2%，畸形率小于1‰，不能检测出呋喃类代谢物、孔雀石绿。饲料准备：与鳗鱼饲料厂签订订货合同，要求饲料场出具近期呋喃类代谢物检测合格报告、质量安全报告及宁波出入境检验检疫局备案证书。商品渔药准备：商品渔药全部向武汉农大科洋生物工程公司采购，并经宁波出入境检验检疫局检测合格后备案存档，中途不得使用未备案的商品渔药。池塘水一次性加满，并以蛛虫煞星杀死水中的浮游动物及小杂鱼、鱼卵，3~5天后池水呈黄绿色。
再次，就是养殖管理方面。饲料投喂：饲料加水拌成面团状投喂，干粉与水的比例为小鳗时1:1.2，以后至大鳗逐渐减少至1:1，投喂分早、晚两次投喂，投喂量主要根据摄食速度、力度及水质、天气变化每日看食调整。水质调节：水质调控以生石灰、杀虫药为主。下雨后、加水后一般以生石灰调节水质，一发现水中浮游动物破坏水质，即用杀虫剂杀死，以调节水质。每亩池塘根据投放时间及鳗鱼起捕时间亩投放鳙鱼夏花150~1000尾，黄颡鱼苗200~1000尾，可以用来净化水质，降低池水有机质含量。病害防治：日本鳗适应性较强，病害不很突出，出口鳗养殖的一般病害是以防为主，即通过水质调控为主的综合防治手段。但也会出现以下病害：小瓜虫病：病原体是小瓜虫的幼体或成体，发病鱼体体表有白点、病鱼少摄食或不摄食，治疗方法为生姜汁30ppm，辣椒3ppm。隔天一次连续下3~4次。
最后，则是全程质量监控。每次放苗、分池都需邀请宁波出入境检疫局或日后收购部门前来摄像记录。养殖日记派专人记录，包括投饵、用药、死鱼、天气、分池、出售记录等，每一个月上报给收购单位和宁波检疫局。每出一批鳗鱼需提前一个月抽样送检，合格后方可出售。
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