粉蒸排骨的家常做法
主料：小排肉600克，蒸肉米粉100克。
辅料：料酒10克，老抽2克，蚝油10克，腐乳汁10克，盐5克，糖5克，姜10克，蒜10克。
粉蒸排骨的做法：
1、将小排肉加入料酒、老抽、蚝油、腐乳汁、盐、糖、姜、蒜用手抓匀腌制20分钟。
2、腌制入味后倒入蒸肉米粉拌匀。
3、沸水入锅,蒸30分钟。
4、出锅撒上葱花即可。
5、做好的粉蒸排骨。
粉蒸排骨食材：排骨、米粉、（红薯、土豆、南瓜）调味：食盐、白糖、生抽、老抽、啤酒1、准备新鲜的排骨400克，切莫图便宜购买冷冻货，一定要去正规肉摊购买，排骨用盐抓洗干净，泡水半小时后冲洗一下，捞出来。米粉蒸排骨的商用配方，用料精确到克，香糯软嫩，软烂入味不发干2、洗净后的排骨，一定要沥干水份，可以放在通风处，保持20分钟左右即可。米粉蒸排骨的商用配方，用料精确到克，香糯软嫩，软烂入味不发干3、开始腌制排骨，这一步是比较重要的，关于到排骨的入味，按照400克排骨的用量，加食盐5克、白糖5克、生抽10克、老抽5克，搅拌均匀，50克啤酒分3次加入，用手将啤酒抓进排骨里，让排骨吸收干净，这样蒸起来才不会发干。米粉蒸排骨的商用配方，用料精确到克，香糯软嫩，软烂入味不发干4、排骨腌制半小时后，再将米粉拌入排骨，搅拌均匀，可以自制米粉，也可以在超市购买袋装的蒸肉粉，有的含盐，有的不含盐，看清楚用量，400克排骨需要70克蒸肉米粉。米粉蒸排骨的商用配方，用料精确到克，香糯软嫩，软烂入味不发干5、底部建议垫削皮切块的红薯，也就是地瓜，真的非常好吃，也可以换土豆，芋头，南瓜等等，但是我觉得红薯最好吃。米粉蒸排骨的商用配方，用料精确到克，香糯软嫩，软烂入味不发干6、把每块排骨都有序排放在红薯上，蒸锅接水（多接点，要大火蒸很久），放好笼屉，放上排骨，盖盖开火。米粉蒸排骨的商用配方，用料精确到克，香糯软嫩，软烂入味不发干7、大火烧开后，转中大火蒸45分钟，不要小火，不然味道不一样，蒸不透，软骨大约一个小时，这样蒸的排骨非常好吃，菜色诱人，米粉已经吸收了油脂，浓郁无比，排骨也软烂入味，肥而不腻，红薯更是软糯香甜，一举多得。米粉蒸排骨的商用配方，用料精确到克，香糯软嫩，软烂入味不发干技巧总结1、如果超市袋装的蒸肉粉，一定要注意一下是否含盐，好调整调味品的用量，避免过于咸。2、可根据自己的喜好是否加辣，其中在腌制的时候，加一勺豆瓣酱，或者蒜蓉辣椒。3、米粉的吸水力很强，腌制时要多混合时水分，蒸出来的口感才好，我用的是啤酒，大家可以参考一下。
本文由用户上传，如有侵权请联系删除！转转请注明出处：https://nongye.s666.cn/bk/6_6572230926.html
相关推荐
-
文玩白塑料价格多少
文玩白塑料的价格 几元到几十元不等，具体价格取决于其规格、品质以及购买渠道。以下是一些具体参考：普通白塑料手串4A级别6mm规格的白塑料手串，28颗一串的价格约为60元左右。100元左右的白塑料手串颜色明亮，成色纯正，戴起来有质感舒适，显得...
-
沈阳铁路小区(大东)小区周边配套怎么样？
铁路小区(大东)小区地址：大东区大东大东区工农路东站街。周边直线1KM范围内交通配套资源有（天山路新安江街，珠江桥东，珠江街步云山路，珠江街天山路，皇姑屯火车站，克俭小区，皇姑公安分局，华山路珠江街，兴工街北一路，黄浦江街华山路）等。直线2...
-
帮我孩子起个名字。谢谢
男 英杰（英俊杰出） 致远 （出自诸葛亮的《诫子书》：“非淡泊无以明志,非宁静无以致远”） 俊驰（出自成语：俊才星驰） 雨泽 (恩惠像雨一样多) 烨磊 （光明磊落） 伟奇（伟大、神奇） 晟睿（“晟”是光明、兴盛的意思，读shèng；“睿”是...
-
留学考试模式是什么
留学考试模式因国家和专业而异，但通常包括以下几种：Examination这是一种传统的考试形式，通常包括笔试和闭卷考试。考试场面可能很大，有数百甚至上千名学生在同一大堂里考试，以防止作弊。每个学生的考试科目可能不同，以减少作弊的可能性。Pr...
-
环保epp积木多少钱
环保EPP积木的价格如下：东莞市富莱包装材料有限公司提供的EPP玩具积木，价格为 ¥15.00，起订量为≥1个。广州童谣游乐设备有限公司提供的韩国儿童游乐园积木，价格为 ¥600.00，起订量为1平方米。怡高玩具提供的直销EPP积木建筑师家...
-
手机上怎样给公交卡充值
手机上怎样给公交卡充值方法如下：工具/原料：华为mate30，HarmonyOs2.0.0.138，公交卡一张。1、进入设置在手机功能里找到“设置”功能。2、进入更多连接方式找到“更多连接方式”，点击进入。3、开启NFC功能找到“NFC”功...
-
订单蔬菜铸就长虹村致富路
在兰西县兰河乡长虹村，每到周六早晨，村民们，都早早的从家中把自家的蔬菜送到集中的收购地点进行分类、称重、装箱、贴签，做好屯小菜运输销售的前期准备。 说起这件事情的组织者，就不得不提共产党员杜亚东，他牢记共产党的使命，永葆共产党员本色...
-
贵州福字怎么写的
贵州福纸可以写上以下内容：1. 福字：福字是最基本的元素，代表着幸福、吉祥和美好的祝愿。2. 花卉：贵州福纸上常见的花卉有牡丹、梅花、桃花等，这些花卉都有着吉祥的寓意。3. 动物：贵州福纸上常见的动物有龙、凤、麒麟等，这些动物都是中国传统文...
-
考研报名后不缴费
考研报名了不缴费 可能会影响考试资格。根据相关规定，考研报名包括填写报名信息、提交审核和缴费完成的全过程，只有缴费后才能算报名成功，才可以打印准考证参加考试。如果考生只提交信息但未缴费，则意味着没有报名成功，将不能参加考试。如果错过了缴费期...
-
重庆市开州区羊饲料厂地址在哪里
开州新希望饲料有限公司。根据百度地图查询了解到开州区羊饲料厂的地址就位于重庆市开州区赵家工业园b区，这家公司的名字就叫做开州新希望饲料有限公司。开州新希望饲料有限公司成立于2014年，公司经营范围包括配合饲料，浓缩饲料，精料补充料生产，畜牧...
-
全椒县方圆150公里以内有什么旅游景点吗
全椒县方圆150公里以内旅游景点：景点分布：景点详情：1、琅琊山风景区4A景区地址：滁州市市西琅琊古道28号琅琊山，古名摩陀岭，系大别山向东延伸的一支余脉。自然风光秀美，人文景观丰富，集自然景观和人文景观于一体，自古有“皖东第一名胜”之赞誉...
-
多多买菜分拣员的技巧和方法
根据搜索结果，以下是关于多多买菜分拣员的一些技巧和方法：1. 熟悉商品分类：作为多多买菜分拣员，了解各种商品的分类是非常重要的。这包括蔬菜、水果、肉类、鱼类、乳制品等。熟悉商品分类可以帮助你更快速、准确地进行分拣工作 。2. 高效的分拣流程...