炒鸡蛋怎么做

首先，西红柿炒鸡蛋

配料:鸡蛋、西红柿、洋葱、香葱、油、生抽、盐、糖、白胡椒、黑胡椒。

制造步骤:

1.西红柿去皮切块，洋葱洗净切丝，韭菜切碎，鸡蛋加少许盐和白胡椒拌匀。

2.锅内烧热油，将鸡蛋倒入锅中，煎至金黄定型，分成大块备用。

3.锅里重新烧热底油，将西红柿丁倒入锅中翻炒，加入少许盐，将西红柿翻炒成汤。

4.洋葱炒软后，将鸡蛋倒入锅中翻炒2分钟。关火后撒一点葱花和黑胡椒调味。

第二，鸡蛋炒黄瓜

配料:黄瓜、鸡蛋、油、生抽、盐、糖、白胡椒粉。

制造步骤:

1.黄瓜洗净，切成薄片。鸡蛋加少许盐和白胡椒粉拌匀备用。

2.锅内热油，将蛋液倒入锅中，边炒边搅拌，将鸡蛋煎至金黄蓬松，分成大块。

3.锅里重新烧热底油，爆香黄瓜片，依次加入少许生抽、盐、糖，调味爽口。

4.将鸡蛋倒回锅中，与黄瓜一起翻炒1分钟，待食材味道融合后关火。

第三，鸡蛋炒蒜苗

材料:蒜苗、鸡蛋、盐、白胡椒粉、糖、油适量。

制造步骤:

1.将蒜苗清洗干净，去老根，将蒜白与蒜叶分开，将蒜白切成斜刀切段，蒜叶切成寸段。

2.鸡蛋加少许盐和白胡椒粉，打成蛋液，锅里油热，倒入蛋液，翻炒定型。

3.锅里用底油把蒜炒白。闻到蒜味后，将鸡蛋和蒜叶倒入锅中翻炒1分钟。

4.蒜叶炒好后，加入少许盐和糖调味爽口，翻炒均匀。

第四，鸡蛋炒韭菜

配料:韭菜、鸡蛋、盐、白胡椒、油。

制造步骤:

1.韭菜洗净，去硬根，切成寸段。鸡蛋加少许盐和白胡椒粉，搅打成蛋液。

2.锅内热油，将蛋液倒入锅中，将鸡蛋炒至蓬松金黄，分大块。

3.用锅里的底油把韭菜茎炒一下，然后把鸡蛋倒入锅里一起炒1分钟。

4.将韭菜叶倒入锅中，加入少许盐和糖调味爽口，将所有食材翻炒均匀。

问题一：菠菜炒鸡蛋家常做法，正宗菠菜炒鸡蛋怎么做 “春节的餐桌也需要来一点小清新，菠菜是一款很普通的蔬菜，但它的营养价值却是其他蔬菜的好多倍，菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，菠菜炒鸡蛋，荤素搭配，操作也十分的简单，一定会收到大家的欢迎，而且营养也是很到位滴。”

用料

主料

菠菜250克

鸡蛋4个

调料

食盐

5克

蒜

5克

橄榄油

1汤匙

菠菜炒鸡蛋的做法

1.先把菠菜洗净，用淡盐水泡30分钟，锅内放水加热，水开后，放入泡好的菠菜烫一下即可，不要时间长了

2.菠菜捞出放冷水中，把鸡蛋打散，干净的锅放橄榄油，把鸡蛋炒熟

3.要嫩一点炒，炒好后盛出备用，干净的锅内加橄榄油，油热后放入蒜茸

4.加菠菜，盐翻炒，在放入炒好的鸡蛋，因为都是熟的，少炒一会即可，盛盘即可食用

问题二：菠菜可以和鸡蛋一起炒着吃？ 当然可以而且还不错，送你一张食物禁 举报 虾+维C=中毒 感冒药+可乐=中毒 1、鸡蛋忌糖精┄┄同食中毒、死亡

2、豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聋

3、海带忌猪血┄┄同食便秘

4、土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑

5、牛肉忌红糖┄┄同食胀死人

6、狗肉忌黄鳝┄┄同食则死

7、羊肉忌田螺┄┄同食积食腹胀

8、芹菜忌兔肉┄┄同食脱头发

9、番茄忌绿豆┄┄同食伤元气

10、螃蟹忌柿子┄┄同食腹泻

11、鹅肉忌鸭梨┄┄同食伤肾脏

12、洋葱忌蜂蜜┄┄同食伤眼睛

13、黑鱼忌茄子┄┄同食肚子痛

14、甲鱼忌苋菜┄┄同食中毒

15、皮蛋忌红糖┄┄同食作呕

16、人参忌萝卜┄┄同食积食滞气

17、白酒忌柿子┄┄同食心闷

其他一些不能一起吃的食物:

1.红薯和柿子――会得结石

2.鸡蛋和糖精――容易中毒

3.洋葱和蜂蜜――伤害眼睛

4.豆腐和蜂蜜――引发耳聋

5.萝卜和木耳――皮肤发炎

6.芋头和香蕉――腹胀

7.花生和黄瓜――伤害肾脏

8.牛肉和栗子――引起呕吐

9.兔肉和芹菜――容易脱发

10.螃蟹和柿子――腹泻

11.鲤鱼和甘草――会中毒

以下食物在两小时内一定不要同吃：

羊肉忌西瓜―――同食 伤元气

牛肉忌栗子―――同食呕吐

柿子忌螃蟹―――同食腹泻

鸡蛋忌糖精―――同食中毒

兔肉忌芹菜―――同食脱发

鹅肉忌鸡蛋―――同食伤元气

洋葱忌蜂蜜―――同食伤眼睛

黄瓜忌花生―――同食伤身

香蕉忌芋头―――同食腹胀

猪肉忌菱角―――同食肚子痛

豆腐忌蜂蜜―――同食耳聋

萝卜忌木耳―――同食得皮炎

狗肉忌绿豆―――同食多吃易中毒

马肉忌木耳―――同食得霍乱

牛肉忌毛姜―――同食中毒死亡

羊肉忌梅干菜――同食生心闷

鸡肉忌芥菜―――同食伤元气

驴肉忌黄花―――同食心痛致命

兔肉忌小白菜――同食易呕吐

鹅肉忌鸭梨―――同食好生热病

黑鱼忌茄子―――同食易得霍乱

海蟹忌大枣―――同食易得疟疾

芥菜忌鸭梨―――同食发呕 马铃薯忌香蕉―――同食面部生斑

一些荤素不能搭配吃的 :

猪肉菱角同食会肝疼，羊肉西瓜相会定互侵；

狗肉如遇绿豆会伤身，萝卜水果不利甲状腺；

鲤鱼甘草加之将有害，蟹与柿子结伴会中毒；

甲鱼黄鳝与蟹孕妇忌，鸡蛋再吃消炎片相冲；

柿子红薯搭配结石生，豆浆营养不宜冲鸡蛋；

洋葱蜂蜜相遇伤眼睛，萝卜木耳成双生皮炎；

豆腐蜂蜜相拌耳失聪，菠菜豆腐色美实不宜；

胡萝卜白萝卜相互冲，蕃茄黄瓜不能一起食；

香蕉芋艿入胃酸胀痛，马铃薯香蕉面部起斑。

还有一些不宜吃的食物 :

1、发芽、发青的土豆有毒，不能吃。

2、新鲜的黄花菜（金针菜）有毒，不能吃。

3、没有炒透的四季豆、扁豆有毒，吃不得。

4、老鸡头（5年以上鸡头）有大毒，吃不得。

5、嫩炒猪肝，含有毒素，不宜吃。 6、皮蛋、爆米花含铅特别多，儿童不宜吃。

7、烤焦的食物不能吃，吃后易患癌。

8、烂姜有极毒，能坏死肝细胞，切不可吃。

9、生豆油含有苯，会破坏......>>

问题三：菠菜能炒蛋吗？ 菠菜炒鸡蛋是很有营养的一道菜 搭配也很合理 被许多营养学家所推荐 菠菜在炒制之前先用开水快速的焯一下 可以去掉大部分的草酸 有利于人体对钙的吸收

问题四：菠菜可以和鸡蛋一起炒吗? 理论上讲菠菜中含有叶酸和钙能结合成不溶的化合物 影响钙的吸收 仅此而已 对身体倒是没生么害处 不过如果菠菜之前先用热水焯一下叶酸就会分解 就不会影响鸡蛋了

问题五：菠菜炒鸡蛋家常做法，正宗菠菜炒鸡蛋怎么做 食材明细

菠菜一把

鸡蛋两个

蒜米适量

盐适量

味精适量

咸鲜口味

炒工艺

十分钟耗时

简单难度

菠菜炒鸡蛋的做法步骤

1

菠菜一把放入洗米水内泡一下，再冲洗干净。

2

鸡蛋两个打散加少许盐备用。

3

锅内热油先把鸡蛋炒好后盛出备用。

4

锅内爆香蒜米。

5

加入菠菜翻炒。

6

待菠菜变软后加入适量盐。

7

把之前炒好的鸡蛋放入。

8

加少许味精拌匀即可出锅。

小窍门

也可以加入少许水煮成菠菜鸡蛋汤，也很好吃的

问题六：菠菜炒鸡蛋的时候需要把菠菜焯水吗？ 菠菜任何时候都要焯水，草酸太高了，会让人缺钙

问题七：菠菜炒鸡蛋怎么做 用料

主料

菠菜200克

鸡蛋2个

辅料

盐

1勺

菠菜炒鸡蛋的做法

1.

鸡蛋打散，菠菜洗净切段

2.

先把菠菜在开水中焯一下捞出

3.

起油锅炒熟鸡蛋

4.

放入菠菜

5.

放盐快速翻炒即可出锅

烹饪技巧

菠菜要用开水焯一下，去除草酸

问题八：菠菜烧鸡蛋怎么做好吃 菠菜烧鸡蛋的做法

1.菠菜洗净，开水中加盐、油将菠菜焯软（6、7分熟即可），捞出用冷水过凉后挤去水份

2.锅内加少量水，加入一点盐（为的是不让鸡蛋碎掉），三四成热时将鸡蛋小心打入水中，小火慢慢将荷包蛋煮至8、9 成熟捞出

3.海参用开水焯2分钟捞出

4.净锅加入半碗水，将鲜骨汤挤入水中，烧开水搅拌至酱料融化，下入海参炖三分钟，再下入菠菜和鸡蛋烧20多秒即可捞出

5.锅内余汁用水淀粉勾成薄欠淋在成菜上即可

问题九：菠菜粉丝炒鸡蛋怎么做如何做好吃 1.菠菜洗干净，盐水浸泡30分钟

2.粉丝一团浸泡备用

3.菠菜在放有盐和油的开水里焯30秒备用

4.木耳是头一天剩下来的，也焯熟，撕成小块（可以不放，主要是不浪费）

5.鸡蛋2个，加入一克盐

6.鸡蛋打散

7.起油锅烧热，加油（炒鸡蛋时油要多些）倒入鸡蛋炒熟

8.盛出待用

9.起锅放少许油放葱丝姜丝炒香加入料酒

10.再把菠菜、粉丝加盐放入煸炒到粉丝变色

11.放入木耳翻炒均匀

12.再放入炒好的鸡蛋翻炒均匀就好了

问题十：菠菜可以和鸡蛋一起炒吗? 理论上讲菠菜中含有叶酸和钙能结合成不溶的化合物 影响钙的吸收

仅此而已 对身体倒是没生么害处

不过如果菠菜之前先用热水焯一下叶酸就会分解 就不会影响鸡蛋了