烤鸭肠哪里出来了
烤鸭肠的起源可以追溯到 武汉的一个小街。据刘老先生所说，他在5年前起源于武汉一个姓刘的老人手里，这位刘先生是一位大厨，精通湘菜和川菜，在星级酒店任行政总厨。一次偶然的机会，他在街边巷子里吃到了别人卤制的鸭肠，觉得口感还不错，但总感觉缺少了些什么。刘老先生凭借自己敏锐的味觉，一直在思考如何改进，使其更适合夜市文化和烧烤。经过不断的尝试和完善，他终于研发出了第一代烤鸭肠的雏形，并用铁签串着卤好的鸭肠在烤炉上烤制，撒上一些秘制的酱料，味道麻辣过瘾。后来，这个产品在他的任职酒店大受欢迎，成为客户必点的小吃。刘先生的梦想是将这个产品推广到更大的渠道。在一次餐饮交流大会上，他遇到了味之旗的张经理，两人相谈甚欢，并决定合作，将这个产品命名为“汉巷里烤鸭肠”，并着手准备产品量产和推广方案。这一产品很快在市场上引起了轰动，投资小，收益大，并且项目投资成功率很高，工厂销量从原先的很少到现在一天几十万串，并且市场有爆发趋势。
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