谁知道白菜用哪种灌溉方式？
都可以使用，都有现实应用，不过效果不一样。
白菜是北方秋冬季节最常食用的一种蔬菜。对于白菜的栽培，灌溉方式较多，畦灌、滴灌、微喷灌、喷灌都有应用，这四种灌溉方式对白菜田中的土壤水分有着不同的影响，具体将在下文分析。
1、畦灌。试验发现，随着每次灌水，各深度的土壤水分张力都降到较低的值，说明灌水的补给深度超过35厘米。17~25厘米水力坡度值基本为正值，即土壤水分张力随深度而降低。25~35厘米水力坡度值大部分为负值，这说明由于畦灌的一次灌水量很大，灌水后在较长时间内都有向下渗流存在，造成水分向深层的流失。
2、滴灌。从水力坡度看，17~25厘米水力坡度值正负各半，25~35厘米水力坡度值几乎全是正值，这说明在浅层部分不仅土壤水分含量受灌水与蒸发蒸腾作用的影响变化较大，且土壤水的移动方向也呈现出规律性变化。灌水后一天之内土壤水以向下运动为主，而第二天开始则由于蒸发蒸腾作用的增强转为以向上移动为主。深层部分的土壤水分移动则基本上是通过土壤毛细管由下层向上层移动。
3、微喷灌。经检测可见深层35厘米处水分张力值基本没变化，即使在刚灌水之后也保持较高的状态。这说明在微喷这种均匀灌水的方式下，一次15毫米的灌溉量的补给深度小于35厘米。17~25厘米水力坡度值正负各半，这与滴灌条件下的土壤水分变化特点相同。但25~35厘米水力坡度值基本都为负值。这说明在微喷条件下，一方面灌水对35厘米深度以下的土壤水分的补给作用可以忽略不计。另一方面，在蒸发蒸腾作用下，深层土壤水分对上层土壤水分的补给也可以认为是不存在的。
4、喷灌。17~25厘米水力坡度值都各有正负。这说明由于喷灌的灌水强度较畦灌减弱，且灌水量较其它两种设施灌溉增加，刚灌水后，水分马上向下渗透到35厘米以下，以后随上层水分的散失，水分主要从深层向上移动。因其间隔时间长，变化幅度较大。
温室大棚绿叶菜生产以哪种灌溉方法为好？
滴灌的优点是能有效地控制土壤最适宜水分，又使土壤通气性良好，不会发生因灌水后土壤空气显著减少的现象，并可髓水掺人肥料，既灌水又施肥，一步完成，并可节省肥料。另外，它比其他的灌溉方式省水，比沟灌、畦灌要省水20%～50%，比喷灌省水12%～30%，而且还节省劳力，便于机械化作业，同时对土地平整要求不高，高地、坡地均能均匀灌水，避免了灌溉时大水流对土壤的冲刷，并阻止了杂草孳生。滴灌特别适合于干旱缺水地区。其主要缺点是：滴灌的设备造价较高，投资大，积聚下来的水中物质很容易阻塞管道和滴头。目前这种灌溉方式主要应用于果树、蔬菜、棉花等经济作物。对水源不足的干旱地区，滴灌有广阔的发展前景。
绿叶菜类棵虽小，但密度大、生长快，需肥需水勤，尤其进入生长盛期几乎是3～5天就需灌一水。绿叶菜多数采用平畦种植，所以灌溉方法也多为通过水渠引水入畦。这种灌水方式很难根据植株不同生育期需水量不同而掌握灌水量。再者畦灌要求地面平整，整地要求高，不然会造成干湿不匀，甚至在积水地块还会受涝死苗。畦灌也易使泥土污染蔬菜。
近几年普遍推行的节水灌溉，已在蔬菜栽培上开始应用。这些灌水方式最大的优点是省水、省电、不伤苗。而且灌水和追施化肥可同时进行，施肥均匀，也不板结土壤，增强土壤透气性，这种灌水方式应大力推广。节水灌溉方式目前有：微喷、滴灌、渗灌3种方式。目前笔者认为对绿叶菜来说以微喷最为适宜，因为微喷最适宜温室、大棚中使用，可以在大棚温室的拱架上相隔一定间距安装一排微喷管，水源可通过主管道和微喷管相连。通过一定的水压由微孔中喷出的水呈毛毛细雨状滴入土中滋润菜苗，而且还可以借助微细的水滴冲掉叶片上的灰尘。
渗灌也属于微灌范畴，渗灌管的外表是光洁、无孔的直径1.8厘米黑色软管。但实际上管壁上布满了人眼看不到的细小弯曲的渗水微孔，当接通水源后，管内产生一定压力，水就从管壁缓慢地渗出进入土层。渗灌管一般是埋设在土中，其埋设深度取决于蔬菜种类，根系入土深的蔬菜以埋设20～40厘米为宜。绿叶菜类根群浅，埋设5～20厘米即可，管与管间距50～60厘米为宜。渗灌时地下潮湿，地表干燥，不产生地面大量蒸发损耗，比地面畦灌节水50%～80%，渗灌土表不板结，土层透气性好，利于根系生长。其灌水量由土壤水分测控仪控制或由实践经验来判断，不产生深层渗漏损失。
渗灌管壁分为清晰的三层，第一层（表层）组织较为结实，厚度仅0.1～0.2毫米，其主要功能是阻止外部泥沙和植物根浸入管内，起到特殊防护作用，因此称为保护层。第二层（中间层）为许多极不规则的渗水毛细孔所组成，厚度为0.6～0.8毫米，其功能是当管内水在一定压力下充满管道后，水就会顺管壁四周自动渗出进入土壤，这层称为渗水层。第三层（最内层）由组织较为疏松的大小不等颗粒组成，表面粗糙厚度为0.2～0.3毫米。虽经过初滤的水进入管壁后难免会有一些不洁物进入管内，当水进入渗水层时，不洁物被这一层阻止在外，并附着在管壁低凹处，经过一段使用后，打开管道末端堵头，加大管内水流量提高流速冲洗管壁直至末端水流彻底变清时为止。
渗灌管除埋于地下使用外，也可置于植株行间，在绿叶菜行间每隔45～50厘米放置一根，使用效果也不错。
滴灌是近几年在保护地栽培中使用最为普遍的一种灌水方式。它是通过滴管上安装的滴头，在一定水压下，水滴均匀而缓慢地滴入土壤，滋润植物根系。省水，土壤不板结，可根据植物不同生育期的需水特点进行定量灌溉，是滴灌的最大优点。滴灌滴管的间距根据所种植作物的行距而定，滴头之间距是根据株间距而定，所以滴灌最适宜行株距较大的果菜类蔬菜。绿叶菜类一般行株距较小，如果用作绿叶菜类应该缩小滴管滴头之间距离，这样才能使种植密度较大的绿叶菜灌水均匀。如果与果菜类合用一套滴管设备，应该灌一段时间后再平移一下滴管。
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