“莲雾”是什么水果?怎么吃？什么禁忌？
莲雾是是一种寒性水果。原产印度、马来西亚，尤以爪哇栽培的最为著名，故又有“爪哇蒲桃”之称。
莲雾果实色泽鲜艳，外形美观，果品汁多味美，营养丰富，含少量蛋白质、脂肪、矿物质，不但风味特殊，亦是清凉解渴的圣品。同时，莲雾还具有开胃、爽口、利尿、清热以及安神等食疗功能，以鲜食为主，也可盐渍、制罐及脱水蜜饯或果汁，亦可当菜炒肉丝、炒鱿鱼。故食用莲雾可以摄入足够的热量供人体正常生理活动的需要，对人体有较高的营养保健功能。
莲雾的食用禁忌：小孩、经期的女性不要食用，糖尿病患者、便秘者、尿频者、高血压者不宜多吃。脾胃虚寒者不宜多食，多食会令人泄泻。
扩展资料：
莲雾果实顶端扁平，下垂状表面有蜡质的光泽。果肉呈海绵质，略有苹果香味。莲雾的种类很多，果色鲜艳，有的呈青绿色，有的呈粉红色，还有的呈大红色。
莲雾原产地为马来西亚及印度，17世纪引入中国台湾，20世纪30年代后海南、广东、广西、福建和云南先后引种栽培。
百度百科—莲雾
黑珍珠莲雾的栽培要点
莲雾性喜温暖、怕严寒，最适合生长温度为25-30℃，8℃时即会受冻。对土质需求不紧，但以微偏碱、湿润富饶的黏南土更为适合（如水稻田地）， 地和旱田栽种生产量低、质量也差。整枝剪修，黑钻石莲雾，莲雾为乔木灌木，树的开业性大，为方便管理。
在种植后约离路面40～60公分处选留健硕、视角大的主杆3～4枝，向四方分布均匀，将站立主杆剪去或用钢丝拉斜，以培养优良的开业树形，树高一般不超过2.5米，但切勿在6～7月或8～9月花期剪修。获得和生产加工，当莲雾原有的颜色发生，果洼(脐)进行时，就可逐渐采摘。果子不抗储藏，一般常温下只有贮放一周，采摘外包装后宜马上送到销售市场售卖。莲雾以水果生吃为主导。
也可碱发、糖渍、制桶及脱干果脯或做成水果汁。它在不一样生长的环节必须的水份也是不一样的，到了生长的生长期水份的必须也便会增加，踏入生长的中后期之后便会规定的少一些，果子刚到成熟阶段的情况下如果碰到旱灾的气候或是是遇暴雨产生存水，都是会使其产生掉果。果子一开始生长发育的情况下如果旱灾了一段时间后又碰到连天的暴雨。
便会造成果子发生裂果，与此同时病虫害的出现也会扩大。如果在生长发育的历程中长期的少水果子便会因生长发育的能源不够而生长迟缓，针对质量和总产量的直接影响是十分的大的。因而有关排水管道与浇灌大家一定要搞好。栽种的那时候要维持好株与株中间的间距，维持好园里的自然通风。可是又由于栽种的位置每一年都是产生强台风，因此大家也需要搞好强台风来临的安全防护。
1、育苗。莲雾育苗有三种方法，即高压、扦插、嫁接。高压要选3年生生长健壮的枝条，6—8月进行，扦插在5月进行，嫁接在4—11月进行。
2、定植。合理密植,莲雾定植宜在春季，株行距4m×5m。挖大穴、下大肥、种大苗。穴要挖0.8m见方，垃圾土杂肥每穴要30~50公斤。苗木要求一级健康苗，每公顷种植200株左右，以后逐渐疏伐。
3、栽培管理技术。一是定型修剪。定植后留一主干，在离地面60cm处剪顶，新枝留 3~4条。采果后对枝条进行整理，剪除病枝、枯枝、过密枝、徒长枝等；二是肥水管理。莲雾需肥量大。前期多施N、K肥。花芽分化时不可多施N肥。小果以后重施P、K肥。科学管理水，9~10月保持果园干旱以利花芽分化，其它时间应保持湿润，及时灌溉，预防落花和落果；三是 疏花疏果。疏除枝端花穗。保留大枝上有1~2对叶片的花穗。疏除过密花穗；四是果实套袋。五是产期调节。为适应市场需求，可进行催花等处理。使莲雾从营养生长转入生殖生长。将产期调至12月至翌年4月间。常用办法有灌水法、断根法、环剥法、曲枝法等。
4、病虫害防治。莲雾的病害主要是炭疽病和果腐病，害虫主要是果蝇、金龟子、介壳虫。莲雾果实对农药较敏感。所以生产时可使用代森锌、多菌灵、甲基托津和杀灭菊酯等低毒高效农药防治。
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