滇红是什么档次的茶,云南滇红属于哪种红茶
滇红茶是一种中高端的茶叶,属于红茶的一种,是产自云南的一种极品红茶。但是滇红的品种又分为很多种,首先最主要的两大类就是滇红工夫茶和滇红碎茶之分。但随着市场的不断发展,滇红茶也有了更多的市场细分产品,比如滇红金针、滇红金丝、滇红金螺等等。
滇红是什么档次的茶?滇红茶也叫云南红茶,是一种很多名气的茶饮。滇红茶的营养价值丰富,但也不是所有人都适合饮用,那么,滇红茶适合什么样的人喝呢?
滇红茶属于什么档次的茶
滇红是一种不错的红茶茶饮,它是一种中高端的茶叶,其外形金毫披露,挺直似针,汤色红艳明亮,香高韵长,鲜爽回甘,甜纯悠长,且耐泡度较高。
其中,滇红大金针茶其实是滇红茶中品质非常不错的品种,而且也是一个比较新的品种。
云南滇红茶的主产区位于云南省凤庆县、勐海、临沧、双江等县,若论正宗的滇红茶品牌有哪些,当然是凤庆、凤牌等当地滇红茶叶品牌更为传统、正宗。
滇红茶的价值功效
外形各有特定规格,身骨重实,色泽调匀,冲泡后汤色红鲜明亮。金圈突出,香气鲜爽,滋味浓强,富有刺激性,叶底红匀鲜亮,加牛奶仍有较强茶味,呈棕色、粉红或姜黄鲜亮,以浓、强、鲜为其特色。
滇红茶的功效与作用具有防龋、健胃整肠助消化、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射的功能。茶中的咖啡碱具有提神作用,能在运动进行中促成身体先燃烧脂肪供应热能而保留肝醋。
滇红茶适合什么样的人喝
1、容易乏惫的人
滇红茶适合容易乏惫的人饮用,如此能够有效消除疲劳、提神醒脑。因为滇红茶含有大量的咖啡碱成分,咖啡碱具有兴奋神经中枢系统、消除疲劳、振奋精神、增进思维等作用。
2、尿路不畅的人
滇红茶适合尿路不畅的人饮用,如此能够起到利尿的作用。因为滇红茶中的咖啡碱和芳香物质成分,能够增强肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,促使尿量的增加。
3、胃部不适的人
滇红茶适合胃部不适的人饮用,如此能够有效帮助养护胃部。因为滇红茶是全发酵茶,茶性温和,其中含有的物质成分,能在胃部形成一种保护粘膜。这样能有养胃护胃的功效,胃部不适、胃溃疡的人群,经常饮用有一定的改善效果。
推荐滇红茶!滇红产于云南,又名云南滇红茶,是以大叶种茶鲜叶为原料加工而成的全发酵红茶,下面让我们来全面剖析一下滇红的特点特征。
滇红的制作工程需要把鲜嫩的绿叶制成艳美的红茶,关键是红茶所含的茶黄素、茶红素的多寡,以含量高者为佳。云南滇红茶以云南大叶种茶树鲜叶为原料,茶叶的鲜嫩程度需要严格的把控,能够直接影响滇红的品质特征。由于鲜叶内含多酚类物质比其它茶树丰富,经过加工能产生较多的茶黄素、茶红素,加之咖啡碱、水浸出物等物质含量较高,最后所制成的红茶香高味浓。
云南滇红茶具有如下的产品特点:茶叶外形美观,条索细嫩均匀,茶叶嫩芽单宁酸含量为15%,而且多含芽香油,芽叶细嫩,外形条索紧结色泽金润,金毫遍布,汤色红亮鲜艳,滋味浓厚、口感鲜,这些都是高档滇红茶的特点。
滇红茶叶主要分为滇红工夫和滇红碎茶两种,滇红功夫又称滇红条茶,主要特点是芽叶肥壮,金毫显露,汤色红艳,叶底红匀嫩亮,富有刺激性,浸出物高达40%以上。滇红碎茶则成为滇红分级茶,外形均匀,色泽乌润,滋味浓烈,香气鲜醇,主销欧美等30多个国家和地区,红碎茶中,又以“花碎橙毫”最著名,其色泽乌红光润,颗粒紧结重实,冲泡后汤色红亮,气味浓烈,富有刺激性,如加牛奶饮用最为合适。
云南滇红碎茶的特点如下:以中、小叶种红碎茶拼配形成,定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色。其外形各有特定规格,身骨重实,色泽调匀,冲泡后汤色红鲜明亮,金圈突出,香气鲜爽,滋味浓强,富有刺激性,叶底红匀鲜亮,加牛奶仍有较强茶味,呈棕色、粉红或姜黄鲜亮,以浓、强、鲜为其特色。
云南滇红茶就是所谓的滇红红茶,其特点特征明显,茶叶香气鲜爽浓郁,滇红茶曾经作为外事礼宾茶作为礼物馈赠给英国伊丽莎白女皇,如今也是中国出口的传统红茶品种。
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