种大白菜用什么样的肥料好？
白菜是我国秋季主栽蔬菜之一，在优势产区黑龙江，秋白菜已经处于生长后期，但南方很多地区的白菜正处于移栽定植期或灌心期。白菜产量的高低和品质优劣与肥料供应水平有直接关系，“庄稼一枝花全靠肥当家”，白菜的优质丰产，必需做好施肥工作，从施肥的形式或类型上，白菜生长过程中要用好以下三种肥料：
白菜完成整个生育周期，需要氮磷钾这些大量元素、钙镁硫中量元素以及硼、锌等微量元素，共计16种。有机肥能提供全部16种必需营养元素，这种全面供应能力，是化肥难以替代的，因此有机肥的施用也是白菜栽培过程中不可或缺的。
有机肥在充分发酵之后，内部所含的矿物元素的才能被释放出来，变为可被白菜吸收利用有效态养分，因此在施用有机肥之前一定要确保充分腐熟，不然会造成烧根并诱发病害，对白菜的生长不利，判断腐熟与否的一个简单方法是有机肥有无粪臭味，如果有粪臭味就说明腐熟不够充分。
有机肥主要用做底肥，一般的施用量是每亩地5000kg左右，或者饼肥200-300kg，要均匀撒施然后翻耕入土。需要注意的是，尽量避免施用商品有机肥，因为商品鸡粪、猪粪等里面盐分含量普遍过高，并含有重金属、抗生素等，对白菜的安全生产不利，不符合无公害生产要求，也会加剧土壤的次生盐渍化。
2、复合肥白菜对肥料的需求具有偏好性，其中对氮磷钾三种元素的吸收量比较大，单靠有机肥往往难以满足对这些大量元素的需求，因此以氮磷钾为主的化肥，是白菜良好生长并形成产量的重要保障。
复合肥可以做基肥与有机肥一起翻耕，也可以做追肥，满足白菜不同生长期的养分需要。做基肥时一般施用硫酸钾15kg、磷酸二铵25kg或15:15:15的三元复合肥50kg，在砂性或酸性土壤中，往往钙含量不足，可以在底肥中增加过磷酸钙约25kg。
做追肥的复合肥要根据白菜的生产期来选择肥料种类并确定用量。在白菜莲座期之前，白菜对氮肥的需求量最大，为确保良好的生长可以在20片叶左右的时候，追施硫酸铵50kg或尿素20kg，硫酸钾15kg、过磷酸钙15kg。莲座叶是以后白菜形成叶球产量的主要光合器官，因此追肥并确保莲座叶的良好生长对产量和品质形成具有基础作用。
在白菜开始站桩（也叫抽筒）的之后，白菜对钾肥的需求量开始加大，原因在于以后逐渐开始灌心结球，而在这一过程中，需要莲座叶制造的有机物质不断运输到心部，要完成这一运输和积累过程，需要大量钾肥的参与，因此这一阶段追肥时要注重氮磷钾的均衡供应。具体用量约为尿素10kg、过磷酸钙15kg，氯化钾15kg。
3、叶面肥叶面肥是大白菜生长过程中确保养分迅速供给，避免缺素的重要肥料种类，叶面肥种类较多，对白菜生长来说，可选用的叶面肥一般包括生物型叶面肥和营养型叶面肥。
生物型叶面肥主要包括氨基酸类、核苷酸类肥料，其中氨基酸肥料较多，主要作用在于改善白菜的新陈代谢，促进白菜的生长。施用的时期一般为幼苗期，莲座期和结球中期，可以提升白菜叶片光合产物的运输和转化，防治生理性和侵染性病害的发生。
蔬菜无土栽培技术
土壤改良的方法是有计划地轮作换茬。合理安排不同蔬菜，并尽量考虑不同蔬菜的科属类型、根系深浅、吸肥特点及分泌物的酸碱性等。自己要定期进行土壤消毒。改良土壤，可用增施腐熟好的农家肥，多施复合微生物肥料，重视中微肥（土壤调理剂），适当减少化肥用量的办法来解决，化肥多了。想让土壤肥力快速增加，方法其实不少，也不是说只用使用化肥这一种方法，化肥其实过量的使用，对土壤也是有伤害的。
如果长期使用化肥种植农作物，你会发现，想要保持产量，每年的化肥量都会用得越来越多，因为长期使用化肥会让土壤出现板结的情况，这也是为什么国家去年开始提倡深耕的原因。
用肥料养土其实并非单指化肥一种，给土地施用农家肥，生物菌肥也是养土地的好方法，农家肥大家应该都清楚，大多数都是那动物粪便堆沤出来的，通过发酵形成有机肥，这样的肥料对土壤伤害小，也同样可以起到增加土壤肥力的效果。其实土壤肥力调解，全靠一个字，就是养，适当的让土地休息一阵，肥力实在种不出好粮的可以去申请休耕补贴，给土地放个假，也给自己放个假吧。
首先，有机肥对土壤是非常有益的，所有畜禽粪便（宠物粪便不适合，容易有寄生虫）都是宝贵有机肥，可以补充土壤有益成分。但一定要记得施腐熟过的有机肥才可以。
蚯蚓可以有效的疏松土壤，并且还可以增加土壤的肥力。但是千万不要加太多了，如果太多的话会使土壤太过疏松，这样不利于土壤保持水分，所以一定要放适量的蚯蚓，这个方法真的是非常的简单方便。
选择选择塑料花盆或者塑料泡沫盒进行无土栽培蔬菜，在底部打孔，保证透气性。可采用水培何种雾培的方式进行无土栽培，其中水培指不借助基质固定根系，使蔬菜根系直接与营养液接触。无土栽培出来的蔬菜与传统种植方法相比，无土栽培蔬菜的维生素比传统种植多50%，营养价值比较高，且不受季节性限制，一年四季均可种植。
一、蔬菜无土栽培技术
1、栽培器具
无土栽培一般选择塑料花盆或者塑料泡沫盒，在底部打孔，保证透气性。无论是使用塑料花盆还是塑料泡沫盒，事先都需要进行清洗和消毒，洗去器具内存在的残留病菌或虫卵，确保蔬菜能够正常生长。
2、栽培方式
水培指不借助基质固定根系，使蔬菜根系直接与营养液接触；雾培指将营养液装进喷雾装置里面，然后进行喷雾，给蔬菜提供生长所需的水分以及养分。选择营养液时要求含有氮磷钾钙镁硫以及其他多种元素，无土栽培的核心即用营养液替代土壤提供营养物质。
二、无土栽培蔬菜的优点
1、无土栽培蔬菜的养分是靠营养液来提供的，损失的水份和养分都很少，根据蔬菜生长阶段不同而施加不同的养分，因此会长的更健壮，从而产量更高。
2、不用土壤栽培，因此不需要耕地、翻地、除草，省力省工，并且养分还能定时定量补给，不会浪费，更大限度的减轻劳动力。
3、不受土质，水质等条件的限制。即使在楼房或者废弃的工厂都能栽培，还能节省种植面积；不受季节性限制，可以在一年四季种植各种蔬菜。
4、在水培系统中，水培中的水可以循环、重复利用，可以减少水的使用量，节约用水。
5、无土栽培种植蔬菜不需要使用化学剂、化肥等，为作物生长提供无菌环境。
6、无土栽培出来的蔬菜与传统种植方法相比，无土栽培的蔬菜维生素比传统种植多50%，营养价值比较高。
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