影响天水花牛苹果优势产业的自然环境及其治理_天水花牛苹果

天水花牛苹果以其果形高桩、无棱突起、光洁靓丽、风味浓厚的优良品质赢得国内市场，形成了具有很强竞争力的花牛牌品牌，成为天水农村经济快速发展的支柱产业。我们在大力发展花牛苹果产业的同时，既要认识到天水土层深厚疏松，气候温和，热量充足，雨量适中，冬无严寒，夏无酷暑的气候优势，更要清醒地看到我们的果地土壤瘠薄，干旱日趋严重，晚霜袭击等不利因素，只有抓住这些主要问题，采取有效措施，趋利避害，综合治理，才能把花牛苹果产业作大作强，推动新农村建设更好更快发展。

1瘠薄土壤的危害与治理

1.1土壤瘠薄、养分不足是花牛苹果提质增效的最大障碍长期以来，土壤施入的有机肥严重不足，造成天水果园土壤板结，养分贫乏，保水保肥能力下降。天水果园有机质平均仅有0.905%，碱解氮、速效磷、速效钾分别为32.40mg/kg，4.45mg/kg和136.40mg/kg，除速效钾属肥力中等水平外，其余均为低水平状态，与全国无公害果品生产标准要求有机质1.20%～2%，与发达国家果园土壤有机质2%～4%差距很大。瘠薄土壤使果树生长发育长期处在营养不足的饥饿状态，造成树势衰弱，花芽质量差，坐果率下降，产量低而不稳，果实品质下滑，果品贮藏性能减弱等不良现象。这直接影响着花牛苹果优势产业的发展，成为天水花牛苹果优势产业的突出问题，应引起政府和业内人士的高度重视。

1.2瘠薄土壤的治理

1.2.1土壤培肥。根据天水果园的实际，土壤培肥应在水平台肥土还原、丰产沟建园的基础上，着力从施足有机肥、合理追肥、叶面喷微肥、果园种草、穴贮肥水等方面入手，长抓不懈，彻底解决花牛苹果生产中的瓶颈问题。

1.2.2重施有机肥。天水一部分低产果园纯粹不施有机肥或仅施少量化肥。根据现在无公害果品生产要求，必须增加有机肥施入量，降低化肥用量，年亩投入有机肥在3 000～4 000kg。有机肥在6～7月份堆积腐熟，9～10月份环状沟或放射沟施，施肥深度40～50cm，施后耙平。

1.2.3穴贮肥水。在树冠投影向内50cm处挖施肥穴，依树龄大小可挖2～4个，施肥穴的直径30～40cm，深40～50cm，每穴放一个草把，草把大小为直径15～25cm，长30～35cm。草把放置前用水完全浸泡，草把置于施肥穴，土埋一半时每穴施磷肥100g，继续埋土，距地面2～3cm时每穴施尿素50～100g，然后浇水5kg，最后地膜覆盖。覆膜部位低于地面，中心部开孔便于集雨渗水。以后追肥、灌水可从地膜孔中施入，施肥穴可每两年换一位置。

1.2.4果园种草与覆草。白三叶草根系浅，与果树争肥争水较少，具有培肥土壤，抑制杂草，蓄水保墒，减少除草劳动强度，降低生产成本等作用。因此，我们提倡在苹果树行间种白三叶草，方法是树行1.50m保持清耕，行间2.50m种草，以春季（3～4月）抢墒播种，亩播草种0.50kg，幼苗注意清除杂草，辅育白三叶草生长，1年即可形成草坪，覆盖地面。

1.2.5合理追肥。追肥以化肥为主，第1次追肥在萌芽前（3月上旬），确保开花坐果需肥，以氮、钾肥为主，第2次追肥在花芽生理分化前（6月下旬），促进成花和果实膨大，以磷、钾肥为主。按生产100kg果需氮0.80kg、磷0.50kg、钾0.70kg要求，亩产2 000kg花牛苹果则需氮16kg、磷10kg、钾14kg，折尿素35kg、磷二铵22kg、硫酸钾28kg，每次追肥开挖20～30cm放射沟撒入化肥，有浇灌条件的可结合灌水进行。

1.2.6叶面喷肥。叶面喷肥主要是补充果树根系难以吸收或快速补充高营养价值肥料，如钙、镁、硼、锌、铁、锰等中微量元素，可在苹果落花坐果后、幼果期、果实膨大着色期多次使用，主要叶肥有磷酸二氢钾（0.30%），氯化钙（1%～2%），硫酸镁（0.50%～1%）硼酸（0.20%～0.30%），硫酸锌（0.20%～0.30%）。

2干旱的危害与抗旱保墒

2.1干旱有加重趋势，威胁着花牛苹果优势产业的培育和壮大

天水市花牛苹果主产区95%以上的果园没有灌溉条件，冬春两季（12～5月）降水量为117.80mm，仅占全年的21.90%，春季第1场10mm以上降水出现时期变化较大，早的年份在3月上旬，迟的年份则到6月中旬，伏期（7月中旬至8月中旬）又是花牛苹果的果实膨大期，降水一般为100～120mm，少雨年份则不及10mm，正常年份降雨总量不算少，但降雨过于集中，冬春初夏降雨偏少，往往形成冬春和初夏三季连续干旱，不能满足果树需水要求，常常造成萌芽开花较早易受早春低温冻害和霜冻，限制了新梢生长，减少了营养面积，严重缺水时，引起树体提前落叶，既影响当年果品产量和质量，又影响花芽的积累形成和树体贮藏营养的积累。

2.2抗旱保墒

干旱是天水花牛苹果生产中的又一突出问题。近十多年来干旱有加重趋势，生产上除了前面叙述的增施有机肥、覆草、种草、穴贮肥水等旱作技术外，还应充分利用径流水、河水、井水，适时有效灌溉，以解除或缓解旱情，促进果树的正常生长发育。

2.2.1实施“坡改梯”、鱼鳞坑、丰产沟建园，汇集径流水，积蓄土壤水分，是花牛苹果旱作技术的基础。由于天水90%以上的果园分布在旱山地，大部分果园没有灌溉设施，较大降雨产生的径流也因坡度大而白白流失。因此，在建园时先将坡地改造成反坡梯田地，或先挖成鱼鳞坑，进行丰产沟或大穴定植，充分聚集自然降水和径流水，增加土壤墒情。

2.2.2培肥地力，提高土壤有机质是实现以肥调水，以肥保水的重要环节。大力推广增施有机肥，种草覆草和穴贮肥水等内容的果园培肥技术，达到以肥蓄水的目的。

2.2.3有灌溉条件的果园要科学、节约、合理灌溉。改大水漫灌为管道穴灌、微灌和喷灌，一般可节约用水50%～60%。根据天水花牛苹果的生育特点和干旱特征，主要抓好萌芽期、果实膨大期和封冻期3次灌水，就可以缓解旱情，基本满足果树需水。值得指出的是封冻期灌水既能避过作物生长期用水高峰，又能促进果树的安全越冬和保持翌年春季土壤的良好墒情，对花牛苹果开花坐果极为有利。

3冻害及晚霜的危害

3.1冻害、晚霜出现频繁，影响着花牛苹果的产量质量的提高

春季低温冻害和晚霜在天水出现较为频繁，据气象资料记载，36年中有25年发生冻害和晚霜，其中全市大范围出现17年，平均2年一遇。2004年5月3～4日在张家川县大范围出现冻害和霜冻，使全县3 600hm2果树全部受冻，使苹果、梨、杏、李、核桃、苹果树减产50%～90%，直接经济损失达1 500万元。2006年4月11～14日持续冻害和霜冻，使天水市果树所甜樱桃、杏绝收，苹果减产20%，7.20%的元帅系苹果果实出现“霜环病”，21.30%的果实果面粗糙。裂果畸形，元帅系苹果果形指数为1.052比2005年未发生冻害的下降8%～9%，（2年均喷2次350倍宝丰灵）全所因冻害和晚霜造成直接经济损失50多万元。预防和减轻冻害、晚霜的危害，是果树工作者的长期任务。

3.2冻害和霜冻的预防

3.2.1加强肥水管理，增强树体抗冻能力。施足有机肥、巧施化肥、喷施微肥，结合施肥尽可能利用自然降水和井水。河水灌溉，确保树体养分、水分需求，增强树势，提高抗冻能力。

3.2.2合理修剪，适量负载。通过整形修剪，建立骨架牢固，枝组分布合理的树体结构。同时按照生产优质高档果品要求，严格疏花疏果，作到合理负载，保持健壮的树势，增强抗寒力。

3.2.3果园灌水和树体喷水。天水花牛苹果花期为4月中旬至下旬，此期也是低温冻害和霜冻的易发期。为了避免和减轻冻害和晚霜危害，在果树冬灌的基础上于2月底3月初再为果园灌水1次，可起到降低土壤温度，增加湿度，推迟萌芽期和花期，错过冻害和晚霜发生期。同时，在预报冻害和晚霜出现时，于天黑之前用喷雾器进行树体喷水，以增加湿度，放出热量，增加果园温度，减轻冻害和霜冻的损失。

3.2.4树干涂白。在11月下旬树体落叶后，用5kg生石灰、食盐2kg、植物油0.10kg、水20kg配制成涂白剂涂白树干，降低树体温度，减小温差，减轻冻害。

3.2.5果园生烟。在园内均匀布点或上风口堆集烟量大的麦草等作物秸秆、杂草、树叶等，于霜冻出现之前凌晨2～3时点燃，在树冠上层形成烟雾层，既可隔断落霜，又可提高果园温度1～1.50 ℃，免遭霜害。

3.2.6喷药预防。在雨水较多的秋季喷2次（间隔20d）100倍PBO，可增加树体的物质积累，使其组织充实。健壮，增强抗冻性。同时，在花牛苹果开花前10d喷1次100倍PBO，可提高花器、嫩梢、幼叶的抗冻性。

●气温

苹果树是喜低温干燥的温带果树，要求冬无严寒，夏无酷暑。适宜的温度范围是年平均气温9～14℃，冬季极端低温不低于-12℃，夏季最高月均温不高于20℃，≥10℃年积温5000℃左右，生长季节（4～10月）平均气温12～18℃，冬季需7.2℃以下低温1200～1500小时，才能顺利通过自然休眠。一般认为年平均温度在7.5～14 ℃的地区，都可以栽培苹果。苹果自然休眠期较长。如冬季温度高，不 能满足冬季休眠期所需低温时，春季发芽不齐。

从世界栽培苹果最多地区来看，冬季最冷月（北半球1月，南半球7月）平均气温在-10～10 ℃之间，才能满足苹果对低温的要求。中国各苹果主要产区的一月份平均气温都在此限度内。生长期（4～10月）平均气温在12～18 ℃ ，夏季（6～8月）平均气温在18～24 ℃，最适合苹果的生长。秋季温度，白天高夜间低时，果实含糖分高，着色好，果皮厚，果粉多，耐贮藏。

●降水量

苹果在生长期每亩地需降水量约为180毫米。一般自然降水量，实际能利用到果树吸收的约为1/3，这样生长期降水量能有540毫米，已足够用。在4～9月降水量在450毫米以下的地区则需要灌水，中国北方降水量分布不均，70～80%集中在7～8月 间，春季则水量不足。在内陆降水量少的地区，水量不足，因此在建园选地时，必须考虑到灌溉条件和保墒措施，同时也要注意雨季排水措施。

●日照

苹果是喜光树种，光照充足，始能生长正常。据山东农大测定，泰安地区金冠、新红星，光 照补偿点为600～800米烛光，饱和点在3500～4500米烛光。在此范围内光照强度增加，光合作用也加强。日照不足，则引起一系列反应，如枝叶徒长、软弱、抗病虫力差，花芽分化少，营养贮存少，开花座果率低，根系生长也受影响，果实含糖量低，上色也不好。

●土壤

土壤对苹果的生长、产量、质量的好坏影响很大。主要因素是土层、土壤通气、土质。总之，苹果 需要土壤深厚，排水良好，含丰富有机质，微酸性到微碱性。

●风

大风常给苹果的生长发育带来许多不利的影响，如造成树冠偏斜，影响开花，授粉，破坏叶器官，以 及落果等，所以在风大地区建立苹果园，必须营造放风林。

病虫害防治 苹果主要病害： 苹果斑点落叶病 苹果白粉病 苹果树腐烂病 苹果褐斑病 苹果轮纹病 苹果黑星病 苹果炭疽病 苹果主要虫害： 红蜘蛛 二斑叶蟎 食心虫类 金纹细蛾 卷叶蛾类 苹果黄蚜 介壳虫类 苹果绵蚜 生理性病害： 苹果苦痘病 苹果烫叶病 苹果虎皮病 苹果痘斑病 苹果水心病 苹果小叶病 苹果黄叶病 苹果缩果病 该属大约25种，绝大部分属于这个种或为该种和其他种的杂交品种。该种有两个变种：道生苹果和乐园苹果，常被用作矮化或半矮化砧。生产上用作砧木的种，尚有西府海棠、海棠果、湖北海棠、河南海棠和山定子等。苹果树多为异花授粉，有2～4%的花座果较为理想。虽然成熟苹果的大小、形状、颜色和酸度因品种和环境条件的不同而差异很大，但通常圆形，直径50～100毫米，带红色或**。

苹果品种数以千计，分为酒用品种、烹调品种、尾食品种3大类。3类品种的大小、颜色、香味、光滑度 （可能还有脆性、风味）等特点均有差别。不少品种含糖较高，中等酸度，丹宁含量很低。苹果除生食外，烹食方法也很多，常用作点心馅，苹果馅烤饼可能是最早的美国式甜食。炸苹果常与香肠、猪排等菜肴同食，尤其在欧洲特别普遍。最新的分类学证据显示苹果家族（属）的成员也不过38多种，要查出一个“族谱”似乎也并非难事，但是每个种似乎都跟我们今天吃到的苹果有共同之处，并且每个种都可以提供一些水果，虽然有些味道着实不怎么样。从这个角度看，苹果属的每个种都有可能为超市中苹果的甘甜贡献了一分力量。大概在2000年前，世界各地的果园都有。

中国是苹果生产大国，其产量占苹果总产量的65%。主要品种：甘肃天水花牛苹果、陕西洛川富士、山东红星、山西万荣等。

美国的名种有Red Delicious（香港称地利蛇果，简称蛇果；台湾称五爪苹果）、Gold Delicious等。英国北威尔斯巴德西岛（Bardsey Island）则在发现新品种，比普通的果树 更健康，除了虫害以外，并不会患病，被媒体称为世界上最罕有的苹果。

主要品种有：辽伏；早捷（Geneva Early）；夏绿；伏帅；安娜（Anna）；藤牧1号；杰西麦克（Jerseymac）；珊新嘎拉（Royal Gala）及其芽变系；首红；新红星；超红；红玉；千秋；华冠；新世界；乔纳金及其芽变系；秦冠；王林、首红；灵宝苹果—华冠；栖霞苹果—红富士；花牛；北斗；金帅；大沙 世界苹果栽培现状

世界苹果年产量约为3200万吨。在欧洲，很大部分苹果用制苹果酒和白兰地。用制苹果酒的苹果占世界产量的1/4。美国、中国、 法国、意大利和土耳其是最大的生产国，法国、意大利、匈牙利、阿根廷、智利、南非和美国是最大的输出国。世界生产苹果的国家有80多个，年产量超过或接近100万吨的主产国有12个，按产量排，依次为中国（46%）、美国（9%）、土耳其（6%）、意大利（5%）、法国（5%）、波兰（5%）、德国（3%）俄罗斯（3%）等。不包括中国，元帅系和金冠是世界两大主栽品种，若包括中国在内，富士则成为世界第一大栽培品种。美国、意大利、法国、智利、南非等新发展的果园中红富士占50%以上，中国富士栽培面积占苹果总面积的49.6%。

各国主栽品种： 中国：花牛、红星、荣光、元帅系、红将军等； 韩国：甘红、红露、曙光、秋光、华红； 美国：乔纳金、恩派、新红星、嘎拉、布瑞本； 澳大利亚：粉红佳人、澳洲青苹、姆瑞宝石等； 新西兰：嘎拉、太平洋玫瑰、布瑞本、华丽； 日本：富士系、国光、津轻系、王林、乔纳金、陆奥、珊夏等。 产业有了长足发展，已经取得了很大成就。2005年栽培面积为189万公顷，产量达到2400万吨，分别占世界苹果总量的2/5和1/3，中国已经成为世界最大的苹果生产国。单位面积产量由1995年的4.7吨/公顷提高到了平均的12吨/公顷。

经过近10年的区域化布局调整，苹果面积占全国果园总面积的比重由1996年的34.9%下降到2005年的18.8%，但苹果产量持续增长，2005年占全国果品产量的27.2%。环渤海湾和西北黄土高原两大苹果优势产区，栽培面积分别占全国苹果总面积的40%、 39%，产量分别占45%、35%；红富士等优良品种的栽培面积比例达到80%以上，出口苹果和苹果浓缩汁的比例占90%以上。苹果贮藏保鲜能力由上世纪70年代全国不足10万吨发展到超过500万吨，占苹果总产量的25%左右，鲜食苹果产后商品化加工水平逐渐提高，一批苹果生产、销售、加工龙头企业已形成。中国已成为世界最大的苹果浓缩汁生产国。全国加工能力10吨/小时以上的浓缩苹果汁生产型公司超过35家；鲜苹果加工量由1996年苹果产量的5%增加到20%以上；生产能力由80 年代中期不足千吨猛增至100万吨。

在苹果产业快速发展中，也存在着一些问题，诸如品种资源和土地资源的约束日益加剧；产品整体质量有待提高；产前与产中及产后脱节等等，因此，苹果产业还要进一步实施可持续发展战略。

2003～2007山东省统计局分区统计（吨） 地 区2003年2004年2005年2006年2007年全国总计 21， 101，776 23，675，473 24，011，081 26，059，298 27，859，934 北 京 134，815 134，753 138，447 131，071 119，459 天 津 64，7 66，039 64，076 59，709 河 北 2，002，769 2，142，882 2，202，273 2，357，620 2，478，845 山 西 1，801，786 2，021，372 1，648，413 1，867，049 1，872，681 内 蒙 51，940 59，327 62，319 65，961 61，672 辽 宁 1，089，937 1，222，119 1，299，595 1，301，399 1，514，871 吉 林 190，133 241，491 252，298 268，055 133，153 黑龙江 169，115 160，003 177，432 159，759 150，534 上 海 139 158 114 158 154 江 苏 494，611 560，871 552，794 572，600 618，453 浙 江 810 　安 徽 221，317 283，524 278，143 341，828 403，627 福 建 151 244 198 189 201 江 西 山 东 6，118，563 6，690，553 6，716，634 6，930，492 7，249，227 河 南 2，509，614 2，869，272 3，006，245 3，227，888 3，523，310 湖 北 13，458 10，934 12，437 11，866 10，351 湖 南 广 东 广 西 海 南 重 庆 6，441 6，854 6，094 6，326 6，693 四 川 225，384 240，481 242，923 248，022 296，977 贵 州 9，262 10，263 10，230 10，628 11，023 云 南 113，414 141，239 159，396 201，962 234，855 西 藏 5，577 5，327 5，674 3，934 3，994 陕 西 4，617，921 5，552，054 5，601，167 6，499，755 7，015，682 甘 肃 829，959 799，650 1，012，568 1，254，141 1，424，253 青 海 8，246 7，198 7，316 5，939 5，804 宁 夏 154，927 156，333 222，126 200，694 275，525 新 疆 263，418 293，850 330，206 327，886 388，881 中国是世界上最大的苹果生产国和消费国，苹果种植面积和产量均占世界总量的40%以上，在世界苹果产业中占有重要地位。中国苹果有黄土高原、渤海湾、黄河故道和西南冷凉高地四大产区，根据气候和生态适宜标准，西北黄土高原产区和渤海湾产区是中国最适苹果发展产区，两个区域苹果栽培面积分别占全国的44%和34%，产量分别占全国的49%和31% ，出口量占全国的90%以上。黄河故道产区属于苹果生产的次适宜区，西南冷凉高地苹果生产规模小、产业基础差，无法满足苹果生产优势区域的要求。

天水：天水花牛苹果是中国 在国际市场上第一个获得正式商标的苹果品种。早在四十几年前，“天水花牛苹果”就与美国“蛇果”齐名。2008年，天水市被农业部列为第二批中国苹果优势产区。全市苹果总面积达115.7万亩，光“花牛”面积就达 75.8万亩，总产值为5.1亿元，成为全国最大的元帅系苹果生产基地。

静宁：中国苹果之乡。2007 年，静宁县李店河流域10万亩果品出口创汇基地全面通过了国家质检总局出口认证、国家绿色食品发展中心绿色食品“静宁苹果”标准化生产基地认证、绿色食品静宁苹果产品认证和国家质检总局“静宁苹果”地理标志产品保护4项认证。

白水：县是国内外专家公认的苹果最佳优生区之一，素有“中国苹果之乡”的美誉，其“白水”苹果也被确定为陕西省知名品牌。

白水和渭北高原的气候、土壤和地理位置，与生产优质苹果的生态环境完全吻合，属全世界最佳苹果优生区，已列为陕西和全国苹果生产基地。

1996年，白水牌苹果商标被国家工商总局正式注册并公布启用，是我国首例用地名注册的苹果商标。同年，白水苹果荣获国家绿色食品标志使用权，并被国家有关部门授予中华名果称号，2007年，白水苹果商标被确定为中国著名商标。

延安：土层深厚，海拔800～1100米，光照充足，昼夜温差大，有利果实积累糖分，是苹果的最佳适生带。所产苹果个大、色艳、细 脆、香甜，耐贮运、无污染，品种近70个，其中大部分为富士、新红星、元帅等优良品种。全市种植面积140万亩，年产量约10亿公斤。尤以洛川县的苹果为佳，被国家外贸部、农业部、商业部、全国供销社列为苹果外销基地县，号称“中国苹果之乡”。该县所产苹果，于1974年在全国237个参评样品中质压群芳，四项理化指标和总分均超过美国王牌水果蛇果，荣获全国第一。曾被第11届亚运会指定为专用水果，1999年澳门回归时又被定为庆典礼宾专用苹果，蜚声海内外。 延安苹果及其果汁、果干等制品已成为远销全国各地的名特产品和来延旅游观光人士馈赠礼品必购之物。

灵宝：灵宝位于河 南省豫西地区，属于黄土高原丘陵地带，是最适于苹果生长地带之一。因为境内海拔高，昼夜温差大，特别适宜苹果生长，果味在酸度和甜度都高于全国其他地区，甘甜可口，为苹果之王，其中个别品种单重达1～2千克，色泽鲜艳，味道纯正，多出口至俄罗斯、日本等几十个国家和地区。苹果作为灵宝三大宝之一（灵宝三大宝：苹果、大枣和黄金），在政府部门的大力支持下，逐步形成了生产、储备、加工，销售的良好产业链，深加工产品已经有苹果醋、苹果酒、苹果果汁、苹果果脯、苹果罐头等几十个品种，在全国占据着70%以上的市场份额!

万荣苹果皮薄肉厚、质脆汁多、酸甜爽口，享有“一口万荣果，三日未绝香”之美誉，独一无二的口感源自于万荣县这一独特的地理环境。万荣苹果已经畅销全球多个国家，连续四年出口澳大利亚，占全国出口到澳大利亚的苹果40%的份额，2015年成为中国首家出口美国的苹果品牌。

烟台：烟台苹果是中国最有名的苹果产区之一。产地以烟台辖区内的栖霞、招远、海阳、牟平、福山等市（区）为主。其中栖霞苹果以其个大形正，色泽鲜艳，光洁度好，酸甜 适中，香脆可口而著称。先后被国家农业部列为全国优质果品生产基地，被国内贸易部列为果品产加销一体化基地示范市，被中华全国供销合作总社和国家技术监督局确定为全国唯一的苹果标准化示范市，被中国特产之乡命名组委会授予“中国苹果之乡”。烟台苹果素以风味香甜、酥脆多汁享誉海内外，历来为国内外市场所欢。作为烟台苹果的发源地的烟台市，苹果的发展进入了一个突飞猛进的新阶段。到2000年，全市果园面积、苹果产量均比1978年增长了6～7倍。远销日本、韩国、新加坡、俄罗斯等十几个国家和地区，且深受世界各国消费者的喜爱。

在全国及山东省举办的果品鉴评会上，栖霞苹果荣获农业部颁发的“绿色食品证书”，栖霞苹果被国家农业部和中国流通协会命名为“中华名果”。

2007年中国苹果年会上，静宁县被中国果品流通协会授予“中国苹果20强县”称号，红富士系列及秦冠苹果多次在省地参评参展中荣获金奖和银奖。生产的烟富3号，秋富1号，成纪富士，秦冠和早酥梨等经农业部果品苗木质量监督检验测试中心（郑州） 测试，各项指标达到和超过国家GB-98标准。长富2号、秋富1号在1998年平凉地区首届林果产品展览交易会上，均获金奖。烟富2号获2004上海林博会“名特优新奖”，成纪富士获“优秀展品金奖”、并在“2005中国（深圳）果蔬展览会”上获“中华名果”称号。在第二届中国（上海）国际果蔬产业博览会上“成纪”红富士被评为优质果品奖和上海市民最受欢迎水果奖。在2007全国优质苹果评选活动中，静宁红富士苹果荣获“中国优质苹果金奖”。

沂源：沂源苹果是山东名产之一，产地在山东淄博沂源，是山东省海拔平均最高的县区，号称“山东屋脊”，是全国果品生产百强县、水土保持先进县，被国家科委认定为“无公害苹果生产基地”。沂源苹果以其色泽鲜艳、清 脆香甜而闻名于世，是中国最重要的苹果产地。沂源果品获得省、部优称号38个，连续4次在绿博会和农产品交易会上获得水果类最畅销产品，红富士苹果获得国家“A级绿色食品”，在北京奥运推荐果品评选展示会暨“中国国际林业博览会”上，沂源县组织选送的红富士苹果被评为“奥运推荐果品一等奖”和“中国国际林业博览会金奖”，并被中国果品流通协会授予“中华名果”称号，这是山东省唯一一个获此殊荣的农产品。2007中国苹果年会，中国果品流通协会授予沂源“中国苹果20强县（市）”荣誉称号。“ 荣获北京奥运会组委会“奥运推荐果品”一等奖，成了名副其实的“奥运果”。2009年，沂源苹果”地理标志证明商标获准注册。 建国60周年成就展，“沂源苹果”被选定为山东省两个农产品之一，沂源苹果走进人民大会堂。第七届中国国际农产品交易会和第八届中国长春国际农业食品博览会上，“沂源苹果”荣获水果类金奖，确定为“全运果”。第九届中国绿色食品博览会，会 上沂源苹果荣获本届博览会水果类最畅销产品奖。“沂源苹果”以品牌价值27.58亿元，进入“2010中国农产品区域公用品牌百强”，位列第31位。沂源苹果”先后获省部级荣誉称号40多个，连续5次在全国绿博会和农产品交易会上获得“金奖”和“最畅销产品奖”，被指定为“北京奥运专用果”、“十一届全运会专用果”和“上海世博会专用果”。正是这些响当当的荣誉，打造出“沂源苹果”的“品牌金身”。

蒙阴：蒙阴苹果储藏期长、苹果无污染、无公害、色泽鲜艳、光亮红润，红中透粉，有条红、也有片红，水分多、糖度高，口感好、脆甜香，质细汁多，品质上乘，个大形正。山东蒙阴，属于温带季风区域大陆性气候，是山东省海拔平均最高的县区，号称“山东屋脊”，海拔1430米，山清水秀，土质好，地势高，光照强，昼夜温差大，境内无客水流入，发展绿色无公害果品、蔬菜有着得天独厚的条件。