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火龙果怎么剥皮

火龙果如何简单去皮:

火龙果怎么剥皮

1、火龙果洗净外皮,切去头、尾。(头部需切得稍多一点,尾部切薄薄的一块即可。实验一次就能掌握好。)

2、火龙果身上浅浅地竖切一刀,然后用手拨开外皮即可。

将火龙果对半切开后剥掉外皮,即可食用。或者从火龙果顶部的红色皮往下扒,类似香蕉的剥皮方法,里面的肉用勺子挖着吃。火龙果的果肉不是很甜,喜欢甜味的朋友们可以放些糖。新鲜的火龙果很清爽,微甜带酸,味道极佳。

2.红火龙果健体酒

600克火龙果洗净,250克冰糖准备好晾干后,去皮切成小块。以一层火龙果片、一层冰糖的方式放入玻璃瓶中,再倒入600克米酒,然后封紧瓶口。放置于阴凉处,静置浸泡三个月后,即可开封滤渣装瓶饮用。饮用时可以将其稀释后加些果汁饮用,口感更佳。

3.火龙果炒虾仁

将200克鲜虾去皮,去水分。用盐腌制,沥干水份再用干布挤掉水份。把虾放在鸡蛋清中加入干淀粉,顺一个方向搅拌。最后加入色拉油,静置10分钟。将芹菜洗净切段,火龙果去皮,葱洗净切段。把虾放进锅中用筷子顺时针打转,颜色一变就出锅。放油,细芹菜梗、火龙果、葱花,炒两下放入虾,翻炒出锅,美味诱人。

4.火龙果大虾沙拉

将火龙果从中间切开,用小刀把果肉挖出来,切成小丁备用。大虾洗净,锅内放水烧开,加入几滴柠檬汁,少量盐,放入大虾焯熟。西芹切成丁,放入加了油和盐的开水中略焯,出锅后过冷水。把火龙果丁和西芹丁用沙拉酱拌匀即可。

5.水果小汤圆

将火龙果、草莓等切成小丁,水开后下入小汤圆,待汤圆浮在水面。将煮好的小汤圆盛入碗中,适当的放入些煮汤圆的热汤,将水果撒在上面,拌匀即可。

6.火龙果糯米糕

将火龙果去皮切成块,乌梅去掉核,青瓜块和糯米糕放入火龙果容器中,加入适量蜂蜜调味即可。

7.火龙果西米捞

将芒果去皮切成丁状,火龙果对半切取一半的果肉,剩下一半当做碗用;把低脂纯牛奶放入锅中,加上适量的白糖煮沸,放凉后在其中倒入煮好的西米露,混合搅拌均匀,把火龙果和芒果果肉放入西米露中搅拌均匀,放入冰箱冰镇,要吃时取出即可。

火龙果的营养价值

1.预防和消除金属中毒。火龙果能够有效的预防金属中毒。含有一般水果中很少有的植物性白蛋白,白蛋白是一种胶质性物质,对金属中毒有解毒的功效。而且火龙果中的白蛋白稳定性好、质优,所以解毒功能也非常稳定。

2.美容养颜。火龙果中的含糖量低,并且含有丰富的维生素E和花青素,这两种物质都能够抗氧化抗衰老。火龙果中富含的维生素C能够美白提亮肤色,改善皮肤暗沉黑黄。其水溶性膳食纤维还可以润肠、通便。长期食用,对于保持身材、降低血糖、预防大肠癌的发生都有显著的效果。

3.延缓衰老。中老年人吃火龙果的好处表现在可以延缓衰老、预防脑细胞变性,和抑制老年痴呆症发生。将火龙果与鲜虾一起烹饪食用的效果才更加显著。

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