如何彻底清洗草莓中农药残留
如何彻底清洗草莓中农药残留
如何彻底清洗草莓中农药残留，草莓使我们日常生活中比较常接触的一种水果，那么对于草莓来说需要清洗的情况也是有很多的，那么对于草莓的清洗进气，下面介绍如何彻底清洗草莓中农药残留，一起了解一下吧。
如何彻底清洗草莓中农药残留1草莓的挑选：
挑选的时候应该尽量挑选色泽鲜亮、有光泽，结实、手感较硬者。
太大的草莓忌买，过于水灵的草莓也不能买。
不要去买长得奇形怪状的畸形草莓。
最好尽量挑选表面光亮、有细小绒毛的草莓。
草莓鲜红艳丽，酸甜可口，是一种色香味俱佳的水果。由于草莓不像生梨、苹果可削皮后吃，且草莓外表高低不平，表皮很薄，稍稍用力就会破损，所以不少人不知道应该如何来洗它，有的人干脆不洗就吃。其实，草莓属于草本植物，植株比较低矮、果实细嫩多汁，这些都导致它容易受病虫害和微生物的侵袭。因此，种植草莓的过程中，要经常使用农药。这些农药、肥料以及病菌等，很容易附着在草莓粗糙的表面上，如果清洗不干净，很可能引发腹泻，甚至农药中毒。
草莓清洗方法：
首先用流动自来水连续冲洗几分钟，把草莓表面的病菌、农药及其它污染物除去大部。注意：不要先浸在水中，以免农药溶出在水中后再被草莓吸收，并渗入果实内部。
把草莓浸在淘米水（宜用第一次的淘米水）及淡盐水（一面盆水中加半调羹盐）中3分钟，它们的作用是不同的，碱性的淘米水有分解农药的作用；淡盐水可以使附着在草莓表面的昆虫及虫卵浮起，便于被水冲掉，且有一定的消毒作用。
再用流动的自来水冲净淘米水和淡盐水以及可能残存的有害物。用净水（或冷开水）冲洗一遍即可。
另外需提醒的是：在洗草莓前不要把草莓蒂摘掉，以免在浸泡过程中让农药及污染物通过“创口”渗入果实内，反而造成污染。
如何彻底清洗草莓中农药残留2最好用淡盐水或淘米水浸泡5分钟
草莓主要的营养价值体现在其维生素C含量非常高。近年来的研究发现，维生素C除了可以预防坏血病外，对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂等疾病，都有积极的预防作用。此外，草莓中的`胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目、养肝的作用。国外最新研究还指出，草莓中含有一种胺类物质，对治疗白血病和再生障碍性贫血有一定的功效。
中医认为，草莓有去火、解暑、清热的作用，春季人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制作用。另外，草莓最好在饭后吃，因为其含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘，预防痔疮、肠癌的发生。
草莓之所以清洗起来比较困难，主要是因为其外表粗糙，而且皮很薄，一洗就破。因此，很多人为了图省事，简单地用水冲冲就吃。其实，草莓属于草本植物，植株比较低矮、果实细嫩多汁，这些都导致它容易受病虫害和微生物的侵袭。因此，种植草莓的过程中，要经常使用农药。这些农药、肥料以及病菌等，很容易附着在草莓粗糙的表面上，如果清洗不干净，很可能引发腹泻，甚至农药中毒。
要把草莓洗干净，最好用自来水不断冲洗，流动的水可避免农药渗入果实中。洗干净的草莓也不要马上吃，最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟。淡盐水可以杀灭草莓表面残留的有害微生物；淘米水呈碱性，可促进呈酸性的农药降解。洗草莓时，注意千万不要把草莓蒂摘掉，去蒂的草莓若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部，造成更严重的污染。另外，也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡草莓，这些物质很难清洗干净，容易残留在果实中，造成二次污染。
种植草莓离不开肥料，但如果种植草莓时施肥不，肥料对草莓造成的伤害也是巨大的
草莓肥害的原因
1.过度受精
有时候，为了加快草莓的生长速度，种植者往往会投入大量的肥料，但往往会适得其反，过多的肥料容易使肥料肥害。如果过量的使用大量元素肥料，导致土壤溶液盐分浓度高，出现烧根烧苗问题。
2.低温施肥
冬季气温和低温较低时，草莓根系弱，养分吸收低，叶片蒸腾量减少，耐盐性低。
3.灌溉太少
如果在肥料施入草莓后，你只施了太少的水，就会导致土壤中的盐浓度很高，这也可能导致肥料对草莓的伤害。
4.未施肥的农家肥的应用
大部分农户使用农家肥或有机肥作为基肥，但如果有机肥或农家肥没有很好的腐熟，在高温高湿下会迅速发酵产生大量的氨气，或者高温会使草莓烧根而死。即使有机肥料很好地腐烂了，由于草莓根系中过量和浓度过高，也有损坏肥料的风险。
补救办法：
1.停止受精
如果草莓发生肥害，应立即停止施肥，以免加重危害。控制基肥、追肥用量，切忌一次用肥过多，尤其是化学氮肥。畜禽粪等有机肥，必须充分腐熟后使用。
2.通风和换气
肥料损坏发生后，打开覆盖物的连接处进行通风以清除棚内高浓度的氨和其他有害气体非常重要。
3、及时浇水
当肥料受损时，你可以立即喷水稀释土壤中的肥料浓度，迅速恢复良好的土壤环境，让植物恢复正常。
4、遮挡阳光
肥害后遇强光照射，易使植株茎叶失水，适当进行遮强光处理，可避免强光灼伤和抑制受害组织脱水，有利于作物缓慢恢复茎叶生长点发育快长。
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