超市买的花蛤该怎么养

一、场地选择

花蛤养殖场地应选择交通方便、远离污染源且风浪平静，潮流畅通，地势平坦，退潮时干露时间不超过4小时，底质稳定，含沙量为70％～90％，比重1.012～1.022，流速40厘米/秒～100厘米/秒的中、低潮区滩涂，或底质、水质条件适宜的围垦区内的池塘、滩地。养殖环境应符合 GB/T 18407.4 的规定。养殖用水应符合 NY 5052 的规定。

二、埕地清整

已连续养殖多年的滩涂（或池底）需翻滩改良。翻出的泥沙经过潮水多次冲洗和太阳曝晒后，整平滩面，捡除敌害生物及杂物。易受洪水冲刷和泥沙覆盖的埕地要用芒草筑堤防洪，堤宽30厘米～40厘米，堤高出埕面20厘米～30厘米，以稳定埕面，防止种苗流失。

垦区内池塘、滩地养蛤，要做好堤坝、水闸整修，播苗前一个月，先排干池水，连续曝晒池底15天～20天，然后用漂白粉（含氯量25％～28％）全池均匀泼洒消毒，用量15公斤/亩～20公斤/亩。消毒后，用网目0.258毫米（60目）的筛网过滤海水，进水浸泡2天～3天，排干池水，并重复浸泡、排水2～3次。清塘后，进水深30厘米～50厘米，施肥（晴天时，每隔2天～3天施尿素和过磷酸钙，单位水体用量分别为0.5克/立方米～1.0克/立方米和0.1克/立方米～0.5克/立方米）培养基础饵料，使水色呈浅褐色，以利花蛤生长。

三、蛤苗选择

蛤苗按发生季节、外表颜色和个体大小分为白苗（壳长0.5厘米）、中苗（壳长1厘米）和大苗（壳长2厘米）。提倡放养大规格蛤苗。蛤苗产地环境应符合 GB/T 18407.4 的规定。蛤苗的质量安全应符合NY 5288的规定。要选择当日采收、含泥沙杂质少的蛤苗，而且每一批蛤苗，应大小均匀，无破损，健壮，活力强。

四、苗种运输

当天采收、当天运输、及时放养，遵守“通风、保湿、低温”三原则，防晒、防雨淋。车运时以竹篓装苗，每篓20公斤左右，以不满出篓面为宜。篓与篓之间紧密相靠，上下重叠时，中间隔以木板，防止重压死亡。船运时，舱内放置若干个用竹篾编制成的“通气筒” (高70厘米～80厘米，直径30厘米)，苗种围着“通气筒”倒入舱中，以利于空气流通，防止舱底的苗种窒息死亡。

五、播放蛤苗

根据苗种规格不同，白苗一般在4月～5月，中苗在12月至翌年2月～3月，大苗在产卵之前（9月中、下旬）播苗。播苗方法建议采用湿播（又叫带水播），以提高播苗的质量与效果。

六、养成管理

（一）抓补苗：播苗后要及时检查种苗分布情况，过密的要散开， 过疏或局部发生死亡的应补苗。

（二）抓移殖：小苗一般撒播的潮区较高，经6个月～7个月养殖后，个体增大，摄食量增加，抗敌害能力增强，应移养到较低潮区，加速生长。夏季烈日暴晒，埕地较高的蛤苗要移殖到潮区较低处。

（三）抓防灾：易受台风、洪水、酷热以及漂油和其他污染物影响的养殖区，要做好防范和抢救措施。台风来临前要提早收获或移到安全海区养殖。洪水后要及时清理覆盖埕面的泥沙，集拢散蛤减少损失。

（四）防敌害：养成期间应经常检查，及时清除危害严重的敌害生物。鱼类敌害可用茶籽饼（用量5～8公斤/亩）捣碎泡水，均匀泼洒埕面。蟹、螺等敌害，可用网具或手工采捕清除。

垦区蓄水养蛤，要严防滤水网破损，可利用夜间灯光诱捕水中的鱼虾蟹等敌害生物或定期排干池水驱赶抓捕敌害生物。杀除浒苔，先将水位降至20厘米～30厘米，再用漂白粉全池泼洒，经6小时～10小时，引入过滤海水冲稀，然后把水排干，经2个～3个潮水反复冲洗，即可。

（五）繁殖基础饵料：垦区蓄水养蛤，要注意观察水色变化，晴天时每隔2天～3天施尿素0.5克/立方米～1.0克/立方米，使水色保持浅褐色。若水色变清、饵料不足时，可投喂豆浆作为代用饵料，单位水体用量为1克/立方米 (以干豆重计)。

（六）专人管理：整个养殖期间，应认真做好生产记录。蛤埕要有专人管理，防止人为践踏和鸭群侵入危害，还应注意及时填平埕面，修补堤坝水闸等，以保障养殖生产安全。

七、质量安全

应着重从改善生态环境、提高种质、强化检测和管理等方面加强花蛤产品的质量安全措施：

（一）选用的养殖场地、蛤苗和清池消毒除害用的药物以及肥料等，要符合无公害水产品养殖规范的要求；

（二）养殖埕地和设施使用前应彻底整修消毒，有效控制病源菌的危害；

（三）蛤苗应采自渔业环境达标的养殖海区，必要时应先检测后采用，以保证蛤苗质量；

（四）提倡生态养殖，合理控制养殖密度；

（五）防治病害应使用高效、低毒、低残留药物，用药应符合NY 5071的规定，建议使用微生态制剂、中药制剂；

（六）建立养殖过程的质量管理、监控体系，对育苗和养殖水源、养殖水体和投入品作全程监控检测，建立养殖过程的生产记录管理制度，以确保有关技术措施的准确、到位。

八、适时收获

花蛤经1年～2年的养成，长到壳长3厘米以上时，即可收获。收获从3月～4月开始，直到9月花蛤繁殖期前结束。收获的花蛤质量应符合NY 5288 的规定。收获方法：

（一）锄洗法：适用于含泥较多的埕地。先将蛤埕分成100平方米左右的若干小区，在其四周筑起高20厘米左右、宽30厘米～40厘米的小堤，在地势低的一侧堤中央留一出水口，斜插上置蛤帘，帘的后面放蛤篮。采收时用齿耙翻起泥沙和花蛤，将事先储在埕地上方的海水放入，用耙锄不断搅拌埕土成泥浆，迫使花蛤浮到表层，再用推板将上浮的花蛤推至出水口，花蛤和泥沙经过蛤帘，水和泥沙漏掉，花蛤落入篮中，洗净，拣除破蛤和杂物。

（二）荡洗法：适用于沙质埕地，垦区池养花蛤也多采用此法。收获时先在埕面上插好标志，在潮水未退干时，用“蛤荡”顺退潮而荡，花蛤入“蛤荡”内。荡了一定距离后，将荡入的花蛤倒入蛤篮。然后经过筛选，使小蛤均匀撒播到埕地继续养殖，成品蛤分批挑拣、洗净即可。

（三）挖捡法：适用于多种埕地。收获时各操作者相距1米左右，横列并排用耙锄翻土，挖起花蛤，筛选、洗净即可。

（四）机械采收法：适用于低潮线以下沙质埕地。购置专业采（吸）蛤船，进行机械化自动采收。采收的花蛤经机械自动筛选、清洗，将小蛤均匀撒播到原埕地继续养殖，成品蛤辅以人工挑拣、洗净、分装即可。

花蛤主要是鲜销，但也可以加工制成咸蛤、鲜蛤肉、蛤干等小包装食品。加工时蒸煮出的蛤汤可浓缩为“蛤油”。蛤壳可烧壳灰。

水产养鱼知识

秋季是从夏季到冬季的过渡，是一个气温和水温均不断下降的过程。秋季是鱼类催肥长膘的旺季。切实抓好这个时期的饲养管理，可增强鱼的体质，为鱼类安全越冬打下坚实的基础，也是夺取渔业高产丰收的关键措施。 1、及时掌握旱情，早安排，早部署。密切注意气象部门的旱情预报，提前作好应急预案，准备抗旱物资，全面安排部署水产养殖抗旱救灾工作。

2、增强水产品质量安全意识，从水域环境监控、产地环境、投入品、生产过2程、市场准入等环节加大水产品质量安全监管力度。建立《水产养殖生产记录》、《水产养殖用药记录》和《水产品销售记录》，加强水产投入品监管和水产品检疫，严禁使用违禁药物，确保水产品质量安全。

3、成立技术服务专家组，主动做好技术帮扶工作。也可将专家组成员名单、联络方法通过各种方式告之养殖户，保证养殖户得到及时的技术指导。

4、加强生产管理，适当减少养殖密度，科学投喂。旱情严重的地方，应及时将商品鱼捕捞上市或采取并塘、转移等措施，降低养殖密度，缓解水体溶氧压力。并塘或转移时，要注意操作方法，尽可能减轻对鱼体的损伤，尽量选择在傍晚进行。对于不能上市的鱼种作好并塘或囤积处理，确保不能上市的鱼种安全度过干旱。适当减少每天投喂次数和投喂总量，尽量不施有机肥、少施无机肥。

5、加强水质调控和疫病防控，确保水产品质量安全。要求每天增加巡塘次数，注意日常管理，密切养殖品种的变化。干旱期要经常清除池塘内的漂浮物，将未腐烂的杂质捞掉，以免引起水质恶化。加强病害监测，加大疫病防治，指导渔民科学用药，发现问题，及时应对。

6、及时修复养殖设施，做好苗种准备工作。对已干枯的池塘，及时清除淤泥、消毒塘体，修补塘埂和沟渠，做好旱情缓解后恢复生产准备工作。做好苗种储备供应和信息调度，组织干旱程度较轻的地区加大水产苗种生产力度，及时发布水产苗种供需信息，为恢复生产做好准备。

7、做好产销对接，保障市场供应，减少渔民损失。充分发挥专业合作社的销售优势，开展多种形式的产销对接活动，组织水产批发市场、超市等上门采购，实现水产品均衡上市。做好水产品市场信息监测和收集分析工作，及时发布水产品市场供需和价格信息，引导渔民及时将达到上市规格的商品鱼捕捞出售，减少灾害损失。

8、针对灾区大量死鱼进行无害化处理，防止病原传播及污染养殖水体，预防处理不当对公共环境卫生造成的危害。及时清捞死鱼，集中做深埋处理，选择远离水源、河流、养殖区和居住区的地点挖深埋坑，先在坑底铺垫2厘米厚生石灰，然后将死鱼置于坑中，最后撒一层生石灰，再用土覆盖。发生死鱼的水体排放时必须进行消毒处理，达标后排放。

水产养鱼知识必备大全

水产养鱼知识必备大全，在生活当中，相信会有很多小伙伴会在家里面养鱼，鱼是离不开水的，两者息息相关，所以说养鱼其实就是养水，而且水可以招财，下面我整理了水产养鱼知识。

水产养鱼知识1

1、 观察水质及养殖环境

很多时候，鱼会因为鱼缸的密度太高而缺氧，会出现很多泡沫盖缸的情况，主要是因为养殖环境的清洁度太差。解决方法就是先把泡沫捞出，将鱼缸中的水放出三分之一，同时注入干净的水，加氧气、片冰(降温)和盐(5-8克)综合一下水质，提高养分，提升水中含氧量帮助鱼提升活度。

2、 鱼的死因

缺氧窒息;染病(缸里有病菌);鱼狂躁;换环境不适应;水质不好;海水鱼盐度不够;鱼缸和过滤缸(积累的细菌过多)长期不消毒;循环不畅，水里的含氧量过低;低温(超市里的水温一般在15度左右(冬夏不一样，而罗非鱼和和鲈鱼等水温在20-22度);嘈杂声造成的鱼死亡。

3、鱼进入新环境不适应

鱼体进入新的养殖环境不适应而引起行动失调，漂浮水面、失去游泳能力的感冒症状，严重会引起死亡。防治方法：鱼体进入新的养殖环境之前检查水温，调节水质，避免温差过大。

4、 其它原因

造成鱼死亡的原因还有很多，水质、温度、密度、含氧量、盐度的不合适都将成为影响水产商品活度下降，甚至死亡的原因。比如温度突然变化，或者低温针对热带鱼(比如罗非鱼、河鲈鱼等)会死。异物落入水中(如杀虫剂)等偶然原因均可造成鱼的死亡。

那么，水产养殖有哪些值得关注的要点，我们一一梳理：

1、吸收养殖经验

首先进货时，采购人员可以向上游供应商了解商品的现有的盐度及养殖温度等养殖注意事项，可能来自自然海域，可能是人工养殖，养殖环境不同。鱼的温度、水的酸碱度、硬度等都必须注意，这些条件达不到要求也会容易造成鱼死亡。另外也可以跟供应商咨询，他们是怎样养殖鱼的，有什么要注意的地方。

2、每日清洁

每日清洁可有效提升活鲜商品的活度。首先，在早、中、晚用捞网捞出缸内的鳞片和杂物，或者用吸水管将杂物吸出，保证水质清洁干净；

缸体若有粘液，可使用小海绵进行擦拭。每日对缸体的清洁一定要做到位，不仅可以为水产商品提供适宜的生存环境，同时也是美化了向顾客展示商品的窗口。

如果需要换水时，替换1/2或2/3的水，之后加氧气，降温可以加片冰，增加水的氧分，留一部分陈水用来中和水质，使鱼缸内的`商品可以较好、较快的适应新的水质。

3、鱼缸消毒

(1) 新买的鱼缸要用百分之二的盐水进行刷洗。

(2) 使用过的鱼缸要用千分之三的高锰酸钾浸泡消毒，并打开循环系统和增氧系统。

(3) 对发过病的鱼缸要使用千分之一的漂白粉全缸遍洒。

(4)海水缸最少6个月或8个月消毒一次，贝蛤缸基本一个月或半个月消毒一次。

(5) 消毒频率的把握也将影响商品的鲜活，高频次的消毒可能对一些高端水产造成影响，适应程度不好会造成死亡，需特别注意。

4、夜间养殖

夜间养殖是水产经营中的重点和难点操作时段。由于工作独立性强、夜间工作难度较大等因素，易出现设备突然跳闸或烧坏、氧气管松动脱落、水温异常、鱼跳到地面等情况，如不能及时发现解决，也将造成商品损失。

5、养殖关键点

水质：确保养殖池内水质清洁，及时换水，并对鱼池进行消毒处理。

温度：根据每种商品的特性以及季节的不同，不断调整以达合适。

密度：根据门店鱼池实际大小，合理调整鱼的密度，避免因养殖过多，导致缺氧。

含氧量：合理调整养殖池氧气，避免因氧气过大或过小造成鱼类死亡。

盐度：了解商品的生活环境及生活特性，不断调整以达到合适。

水产养鱼知识2

1、池塘位置

要选择水源充足、水质良好，交通、供电方便的地方建造鱼池。这样既有利于注、排水，也有利于鱼种、饲料和成鱼的运输和销售。

2、水源和水质

池塘应有良好的水源条件，以便于经常加注新水。由于池塘内鱼类饲养密度大，其投饵施肥量大，池水溶氧量往往供不应求，水质易恶化。导致鱼类严重浮头而大批死亡。

虽然可用增氧机可防止鱼类浮头，但不能从根本上改善水质，长此以往不利于鱼类生长。

池塘水源以无污染的河、湖水为好，这种水溶氧高，水质良好，适宜于鱼类生长。因此，鱼池最好靠近河边或湖边。

井水可以作为养鱼水源，但其水温和溶氧均较低，使用时应将井水流经较长的渠道或设晒水池，并在进水口下设接水板，待水落到接水板上溅起后再流入池塘，以增加水温和溶氧量。

工厂和矿山排出的废水，往往含有对鱼类有害的物质，只有经过分析和试养，才能作为养鱼用水。

3、面积

饲养食用鱼的池塘面积应较大。面积大，鱼的活动范围广，受风力的作用也较大；风力不仅可增加溶氧，而且还可使池塘上下水层混合，改善下层水的溶氧条件。

此外水体大水质较稳定，不易突变，因此渔谚有“宽水养大鱼”的说法。但面积过大，投饵不易均匀，水质也不易控制。

夏季捕鱼时，一网起捕过多，分拣费时，操作困难，稍一疏忽，容易造成死鱼事故；面积过大，管理也不方便，并且池大，其受风面也大，容易形成大浪冲坏池埂。

因此，尽管30亩左右的大鱼池也能高产，但采用的不多。有些面积较小的鱼池(2亩～3亩)，也能取得高产，但毕竟水环境不太稳定，且占用的堤埂多，相对缩小了水面积。

根据目前食用鱼的饲养管理水平，一般认为池塘面积在10亩左右较合适。

4、水深

饲养食用鱼的池塘需要有一定的水深和蓄水量，以便增加放养量，提高产量。池水较深，蓄水量较大，水质较稳定，对鱼类生长有利。

因此，渔谚有“一寸水、一寸鱼”的说法。根据无锡河埒乡不同水深的池塘鱼产量比较表明。

单位面积草鱼、青鱼、鲢、鳙的放养量和净产量随着水深的增加均有大幅度增加。

平均水深较深(1.7m～2.5m)的池塘，螺、蚬和水草的投喂量也比面积相似但水较浅(1.2m～1.5m)的池塘，分别多51%和56%。

但池塘也不是愈深愈好。如池水过深，下层水光照条件差，溶氧低，加以有机物分解又消耗大量氧气，这就容易造成下层水经常缺氧。

因此，池水过深，对鱼类的生存和生长均有很大影响。实践证明，精养鱼池常年水位应保持在2.0m～2.5m。

5、土质

饲养鲤科鱼类池塘的土质以壤土最好，粘土次之，沙土最差。养1年～2年后的鱼池，由于积存的残饵、鱼类粪便和生物尸体与泥沙混合，形成淤泥，代替了原有的土壤。

淤泥过多，则其中所含的有机物氧化分解要消耗大量氧气，易造成缺氧。而且缺氧后有机物厌氧发酵还会产生氨、硫化氢等有害物质，影响鱼类生存和生长。

通常在鱼种放养时，池底应保持5cm厚的淤泥，这对补充水中营养物质和保持、调节水的肥度有很大的作用。

水产养鱼知识3

新手养鱼的两个误区

一、混养

有些同学，既喜欢孔雀鱼，又喜欢小金鱼，于是开开心心的将他们一起放进鱼缸，殊不知过了几天，要么孔雀死亡，要么金鱼死亡。为什么呢，这就是新手常犯的第五个错误。

错误原因：孔雀鱼属于热带观赏鱼，适合生活在摄氏24-26度的水中，而金鱼却是冷水鱼，适合生活在摄氏16-18度的水中。冷热水鱼混养，要么水温太低，热带鱼养不出状态；

要么水温高，冷水鱼养不出状态，严重的时候还会出现死亡。所以童鞋们一定要注意区分，冷水鱼是不能跟热带鱼混养的。解决办法：热带鱼与冷水鱼分开饲养。

错误原因：

大鱼吃小鱼，小鱼吃鱼苗，这个在鱼类世界里面是普遍存在的事实。大型鱼大多是野性的掠食者，而且生在迅速，哪怕你买回来的时候鱼还小，但它们只需要很短的时间就能长成庞然大物，而且大型鱼生性凶狠，尽管体型还小，可是仍然会对其他小鱼发动攻击。解决办法：识别大型鱼，大型鱼和小型鱼不能混养，包括大型鱼的幼体。

二、滤材不能随便选

1、走出重生化过滤轻物理过滤的误区

有些朋友不太重视物理过滤而大量应用生化过滤材料，居然几十上百斤的应用陶瓷环或玻璃环，甚至有的还是没有获得最佳过滤效果。如果第一道关的物理过滤效果彻底，还需要如此多的生化滤材吗?当然，草缸的过滤多应用些生化过滤材料是合理的，因为草缸的物理过滤往往难以做到彻底，需要大量的硝化菌进行工作。

2、物理过滤和生化过滤滤材用量的判定

物理过滤滤材用量一般原则，只要能够有效地将进入滤槽的水流所含的杂质颗粒全部隔除就可以了，这里包括滤材的密实、厚度和放置效果，过滤棉块四周不能出现溢流现象；

否则杂质颗粒流失，加重生化过滤负担。如果在滤槽进水管口上套一短薄的丝袜包住杂质，实际上加了一道有效过滤，过滤棉成为二道过滤，其效果就会好许多。这样有三层过滤棉基本上就可以了。

不管怎样，养鱼是工作之余怡情养性的好选择，鱼缸蒸发的水汽还能调节室内空气的干湿度，利于环境。所以，如果你决定了养鱼，那就好好养吧，一定会有收获的。