黄姜有几种？都各是什么价格?

黄姜是一种药，可以吃。

性味归经可以甘、苦，凉。该物种为中国植物图谱数据库收录的有毒植物，其毒性为民间反映根茎有滋补作用，但食用过量能引起头昏、眼花等中毒症状；捣烂的根茎可以毒鱼。

性状 根茎类圆柱形，常具不规则分枝，分枝长短不一，直径1.5～3cm。表面褐色，粗糙，有明显纵皱纹和白色圆点状根痕。质较硬，粉质，断面桔**。味苦。

功用作为激素类药物的原料药。

功能主治解毒消肿。用于痈疖早期未破溃，皮肤急性化脓性感染，软组织损伤，蜂螫虫咬。

用法用量外用适量，捣烂敷患处。

摘录《全国中草药汇编》————————————————————————————

黄姜又名穿地龙，土名哑边姜，学名盾叶薯蓣，多年生草质藤本植物，其块茎有较高的药用和化工价值，经过加工可提炼皂素、双稀等医药、化工用品，是激素类药物必不可少的成份，被喻为“激素之母”，并广泛应用于化妆、保健、避孕镇痛、麻醉等类药物，是一种市场需求较为稳定的药材。而我国生产的皂素又占全世界的50％。近二十年来，随着人口计划生育政策的推广和激素类药物的广泛使用，国际、国内市场对黄姜素（皂素）需求与日俱增，黄姜收购价格一路攀升，皂素价格也一涨再涨。而且皂素生产企业大多因原材料匮乏而开工不足。黄姜生产面临一

黄姜，又叫盾叶薯蓣（Rhizoma Dioscoreae Zingiberensis，(英)Peltate Yam Rahizome）、火头根，系单子植物薯蓣科薯蓣属，为薯蓣科植物盾叶薯蓣Dioscorea zingiberensis C.H.Wright的根茎，是多年生缠绕草本，有地下块茎，含丰富淀粉，缠绕茎可长达2米以上 ，叶对生，三角状心形，全缘，具掌状脉。花单性，雌雄异株，穗状花序下垂；蒴果三棱状球形，具种翅；地下根茎是著名淀粉植物，也是滋补食品，又是药用植物；带果的薯蓣雌株，垂悬的果序，果反折。草质缠绕藤本，茎左旋，在分枝或叶柄的基部有时具短刺，单叶互生，盾形，叶面常有不规则块状的黄白斑纹，边缘浅波状，基部心形或截形；花雌雄异株或同株；雄花序穗状，雄花2～3朵簇生，花被紫红色，雄蕊6；雌花序总状穗状。蒴果干燥后蓝黑色 ，种子栗褐色，四周围以薄膜状翅。花期5～8月。 根茎类圆柱形，常具不规则分枝，分枝长短不一，直径1.5～3cm，表面褐色，粗糙，有明显纵皱纹和白色圆点状根痕 ，质较硬，粉质，断面桔**，味苦。生于溪流两侧山谷、林边或灌丛中；主要分布于鄂、川、陕、辽、吉、黑、等8省、市、区海拔300米以上的山地丘陵高寒山区，多年来人们对黄姜野生资源无计划的掠夺性采挖，导致该物种日渐枯竭。因而，我国甾体植物即将面临着原料供应不足的局面，这将严重的地威胁到我国甾体药物行业的发展。采用无性繁殖技术，经多年试验，通过人工栽培种植，取得了成功经验。因此大面积采用人工种植黄姜是当务之急势在必行。

黄姜其根茎果可直接入药，有祛湿清热解毒的功效；现已研究发现黄姜可提取120种成份及工业无法大量合成的昂贵的甾体类激素——皂苷元；此外根状茎含有50%淀粉，可综合用于柠檬酸、酿酒和酒精生产，酒精水及废酸液可提取农用核酸。皂素的涤加工产品“双烯”、“胱胺酸”、“无水胱胺酸”等多种延伸产品又是我国出口创汇的重要产品国际市场十分紧销，外国商人闻讯而至，争相订货所以黄姜的经济价格很高，开发前景十分可观。

黄姜根茎内含薯蓣皂甙（dioscin）等，作为激素类药物的原料药。皂甙元，占世界含量在1%以上的约30种 ，我国则有50来种，其中17种、1亚种、2 变种含皂甙元，占世界含有皂甙元植物的50%以上，含量高达16.15%，超过墨西哥小穗花薯蓣15%的记录，是世界上的王牌种类。黄姜是理想的提取甾体激素类药物的重要原料，皂甙元(俗称皂素)，其甾体结构化合物加以改造，就可得到各种不同的甾体激素类药物。从黄姜根状茎中提取的最初产品为皂雄酮、醋酸孕酮(单脂)、强的松、可的松系列以及催产素、避孕药等中间体或药物数千种，总之，以黄姜为原料，可以合成转化为性激素、蛋白同化激素和皮质激素等国计民生特需的系列产品，因此医药界称其为“药用黄金”，除国内需要外，一直俏销美、德、法、日等120多个国家和地区。

此外，黄姜除含皂甙元，还含有45～50%的淀粉，可用于酿造工业生产酒精、酵母粉、肌苷粉、葡萄糖等； 所含40～50%的纤维素，可生产羧甲基纤维素。提取皂素的废液，可提取农用核酸，是优质肥料。根状茎在医药、食品、高级化妆品、兽药等行业中也有广泛的用途，如根状茎直接入药，有祛湿、清热解毒之功效，民间用于治疗皮肤急性化脓性感染、软组织损伤、蜂螫、虫咬及各种外科炎症，以及强身壮骨作用。水溶性活性物质可以生产盾叶冠心宁，用于治疗冠心病，效果好，副作用小。成都生物所研制的地奥心血康，具有调节新陈代谢机能，治疗动脉硬化以及对心血管系统的疾病都有较好的效疗，畅销国内外市场。另外，中科院武汉植物研究所研究发现，黄姜活性物质是杀灭钉螺，防血吸虫的理想药物，不仅灭螺效果好，而且又不污染环境，保持生态平衡。

黄姜可以吃吗？

（1）坚持“两少”原则

①少用抗生素

部分奶牛养殖者尤其是散养户在养殖过程中为了治疗和预防疾病经常使用抗生素，而实际上抗生素仅适用于由敏感细菌、真菌等引起的炎症，一般情况下，奶牛患病如果不是很严重，不要使用抗生素。使用抗生素的奶牛的牛奶投药后72小时内禁止出售。牛乳在上市前以及淘汰奶牛在屠宰前，应严格按照规定停药，准确计算屠宰前停药时间和弃乳时间（奶废弃物不少于7天）。

②少打针

相对而言，奶牛性情胆小，比较敏感，打针时应激反应大，产奶量会有所下降，接种疫苗也要尽量采用联苗。打针时，应选择合适的注射针头和注射部位，否则会引起奶牛组织损伤、药效降低和药物残留量的增高。在静脉注射时，扎针要准确，不能跑针，还要注意注射速度，尤其是第一次使用某类抗生素时，要先观察20分钟以上，防止药物过敏或者其他不良反应。

（2）保证“三个选准”

①选准时间

选准用药时间，可提高治疗效果。从生产周期来讲，治疗奶牛疫病尽量在干奶期做。一般奶牛疾病不是很严重时，要等到停奶后的两个月内再做治疗；从奶牛每天的代谢规律来讲，一般在白天发作或白天转重的疾病或者患处在四肢的奶牛，均应在早上服药；若属于阴虚的疾病，多在夜间发作或加重，应在晚上给药；健脾理气药、涩肠止泻药，应在饲喂前给药；治疗瘤胃疾病，帮助消化的药物，在饲喂时给药效果最好；对一些刺激性强的药物，饲喂后给药可缓解对胃的刺激性；慢性疾病，饲喂后服药可缓缓吸收，作用持久。从奶牛的生产管理来讲，每年春、秋两季的全群驱虫很重要，对于饲养环境较差的养殖场（户），还要增加驱虫一次。犊牛在断奶前后必须进行保护性驱虫，母牛要在进入围产前进行驱虫，育成奶牛在配种前应当驱虫。

②选准药物

选择药物是奶牛养殖场兽医综合控制全场疫病的关键，兽医选择药物应符合《中华人民共和国兽药典》和《中华人民共和国兽药规范》规定，允许使用消毒防腐剂对饲养环境、厩舍和器具进行消毒，但是不能使用酚类消毒剂。奶农购买兽药时应到取得《兽药经营许可证》的兽药店，并向药店索要并保存购买发票，不要购买上门推销的兽药。在选择药物时，要认真、仔细阅读药物说明标签，按标签上注明的家畜种类用药，还要注意药瓶标签的有效期。使用兽药时应如实做好用药记录。孕期选药，所选药物首先应考虑对胎儿有无直接或间接危害，其次要考虑对母体有无毒副作用，同时还应考虑是否会影响泌乳期孕牛所产奶的质量。

③选准给药途径

药物作用不仅与剂量、剂型有关，还与正确的给药途径有关。对于量少、对口腔刺激性不大的粉剂、片剂或丸剂药物，可以直接经口投药。投服药物时，要将牛头抬高，自其口角拉出舌头，然后，将药送至舌根后方，松开舌头，药即被牛自然咽下；对于有异味，奶牛不喜欢喝的药，可以用灌药瓶投药或者胃管投药。胃管投药时要注意先清洗、检查胃管，插入端涂上石蜡油或水。对于无刺激性的药物，可以加适量面粉、麦麸等制成糊或舔剂，将其涂于奶牛的舌根部，使奶牛逐渐舔食并咽下。一般情况下，选用抗生素时，为了避免抗生素杀灭奶牛瘤胃内的微生物，最好采用注射方式，不要口服。在选择外用药时候，要注意防止奶牛自己或者其他牛的舔舐，一般需要隔离。外用的抗寄生虫药，还要注意避免污染鲜奶。

（3）保证“三个禁止”

①禁止不按量用药

药物的使用量，是药理研究者长期研究和实践的经验积累，符合奶牛生理特性和药物的药效机理。任何不按照药品说明书的要求和奶牛实际的体重，随意增大或者减少奶牛用药量，都是不科学的做法。特别是超量用药现象较多。减量用药表现在，不按照疗程用药，而是一旦病情好转马上停止给药，由于治疗不彻底，病情并未得到安全巩固，致使病状再次复发或加重。

②禁止乱配药物

给奶牛用药时，维生素C禁止与青霉素配伍，防止青霉素在弱酸性环境下分解；在使用中药类针剂时，不宜使用生理盐水稀释，应以5%的葡萄糖溶液为溶媒给药，防止中药类物质在生理盐水强电解质下不稳定。要牢记兽药配伍禁忌，如盐酸林可霉素和罗红霉素、替米考星配伍，疗效降低；氟苯尼考和氨苄西林、头孢拉定、头孢氨苄等配伍，疗效降低。

③禁止重复用药

药物都有一定的治疗周期，不少奶牛养殖户急于求成，喂药一天后看到病症未见好转，就更换替代药物，误以为品种多加速治疗，殊不知同一天使用的药物，里面含有相同的药物成分，造成奶牛用量过大或者产生抗药性，为以后用药埋下隐患或者引起不良药物反应。

（4）注意两个阶段

①泌乳期

奶牛泌乳期禁止使用任何抗生素及磺胺类药物，避免产奶量下降和牛奶药物残留；禁止使用抗寄生虫药；禁止使用生殖激素类药。

②妊娠期

孕牛慎用全麻药、攻下药、驱虫药。禁用使用直接和间接影响生殖机能的药物，如前列腺素、雌（雄）激素，也禁用缩宫药物如催产素、垂体后叶素、麦角制剂、氨甲酰胆碱、毛果芸香碱，还有中药的桃仁、红花等。

（5）防止药物过敏

能引起奶牛药物过敏的一般只有抗生素类药物，所以在给患病奶牛注射青霉素或链霉素等药物后，应注意细心观察，并做好急救准备。奶牛过敏反应的主要症状是：全身战栗，呼吸困难，突然倒地，阵发抽搐，可视黏膜发绀，反应迟钝。解救：立即肌内注射0.1%肾上腺素5毫升，也可静脉注射10%葡萄糖酸钙注射液200～500毫升；或肌内注射扑尔敏注射液5～10毫升；如果是妊娠母牛，可用强力解毒敏30～40毫升。

黄姜是一种药，可以吃。

性味归经可以甘、苦，凉。该物种为中国植物图谱数据库收录的有毒植物，其毒性为民间反映根茎有滋补作用，但食用过量能引起头昏、眼花等中毒症状；捣烂的根茎可以毒鱼。

性状 根茎类圆柱形，常具不规则分枝，分枝长短不一，直径1.5～3cm。表面褐色，粗糙，有明显纵皱纹和白色圆点状根痕。质较硬，粉质，断面桔**。味苦。

功用作为激素类药物的原料药。

功能主治解毒消肿。用于痈疖早期未破溃，皮肤急性化脓性感染，软组织损伤，蜂螫虫咬。

用法用量外用适量，捣烂敷患处。

摘录《全国中草药汇编》————————————————————————————

黄姜又名穿地龙，土名哑边姜，学名盾叶薯蓣，多年生草质藤本植物，其块茎有较高的药用和化工价值，经过加工可提炼皂素、双稀等医药、化工用品，是激素类药物必不可少的成份，被喻为“激素之母”，并广泛应用于化妆、保健、避孕镇痛、麻醉等类药物，是一种市场需求较为稳定的药材。而我国生产的皂素又占全世界的50％。近二十年来，随着人口计划生育政策的推广和激素类药物的广泛使用，国际、国内市场对黄姜素（皂素）需求与日俱增，黄姜收购价格一路攀升，皂素价格也一涨再涨。而且皂素生产企业大多因原材料匮乏而开工不足。黄姜生产面临一

黄姜，又叫盾叶薯蓣（Rhizoma Dioscoreae Zingiberensis，(英)Peltate Yam Rahizome）、火头根，系单子植物薯蓣科薯蓣属，为薯蓣科植物盾叶薯蓣Dioscorea zingiberensis C.H.Wright的根茎，是多年生缠绕草本，有地下块茎，含丰富淀粉，缠绕茎可长达2米以上 ，叶对生，三角状心形，全缘，具掌状脉。花单性，雌雄异株，穗状花序下垂；蒴果三棱状球形，具种翅；地下根茎是著名淀粉植物，也是滋补食品，又是药用植物；带果的薯蓣雌株，垂悬的果序，果反折。草质缠绕藤本，茎左旋，在分枝或叶柄的基部有时具短刺，单叶互生，盾形，叶面常有不规则块状的黄白斑纹，边缘浅波状，基部心形或截形；花雌雄异株或同株；雄花序穗状，雄花2～3朵簇生，花被紫红色，雄蕊6；雌花序总状穗状。蒴果干燥后蓝黑色 ，种子栗褐色，四周围以薄膜状翅。花期5～8月。 根茎类圆柱形，常具不规则分枝，分枝长短不一，直径1.5～3cm，表面褐色，粗糙，有明显纵皱纹和白色圆点状根痕 ，质较硬，粉质，断面桔**，味苦。生于溪流两侧山谷、林边或灌丛中；主要分布于鄂、川、陕、辽、吉、黑、等8省、市、区海拔300米以上的山地丘陵高寒山区，多年来人们对黄姜野生资源无计划的掠夺性采挖，导致该物种日渐枯竭。因而，我国甾体植物即将面临着原料供应不足的局面，这将严重的地威胁到我国甾体药物行业的发展。采用无性繁殖技术，经多年试验，通过人工栽培种植，取得了成功经验。因此大面积采用人工种植黄姜是当务之急势在必行。

黄姜其根茎果可直接入药，有祛湿清热解毒的功效；现已研究发现黄姜可提取120种成份及工业无法大量合成的昂贵的甾体类激素——皂苷元；此外根状茎含有50%淀粉，可综合用于柠檬酸、酿酒和酒精生产，酒精水及废酸液可提取农用核酸。皂素的涤加工产品“双烯”、“胱胺酸”、“无水胱胺酸”等多种延伸产品又是我国出口创汇的重要产品国际市场十分紧销，外国商人闻讯而至，争相订货所以黄姜的经济价格很高，开发前景十分可观。

黄姜根茎内含薯蓣皂甙（dioscin）等，作为激素类药物的原料药。皂甙元，占世界含量在1%以上的约30种 ，我国则有50来种，其中17种、1亚种、2 变种含皂甙元，占世界含有皂甙元植物的50%以上，含量高达16.15%，超过墨西哥小穗花薯蓣15%的记录，是世界上的王牌种类。黄姜是理想的提取甾体激素类药物的重要原料，皂甙元(俗称皂素)，其甾体结构化合物加以改造，就可得到各种不同的甾体激素类药物。从黄姜根状茎中提取的最初产品为皂雄酮、醋酸孕酮(单脂)、强的松、可的松系列以及催产素、避孕药等中间体或药物数千种，总之，以黄姜为原料，可以合成转化为性激素、蛋白同化激素和皮质激素等国计民生特需的系列产品，因此医药界称其为“药用黄金”，除国内需要外，一直俏销美、德、法、日等120多个国家和地区。

此外，黄姜除含皂甙元，还含有45～50%的淀粉，可用于酿造工业生产酒精、酵母粉、肌苷粉、葡萄糖等； 所含40～50%的纤维素，可生产羧甲基纤维素。提取皂素的废液，可提取农用核酸，是优质肥料。根状茎在医药、食品、高级化妆品、兽药等行业中也有广泛的用途，如根状茎直接入药，有祛湿、清热解毒之功效，民间用于治疗皮肤急性化脓性感染、软组织损伤、蜂螫、虫咬及各种外科炎症，以及强身壮骨作用。水溶性活性物质可以生产盾叶冠心宁，用于治疗冠心病，效果好，副作用小。成都生物所研制的地奥心血康，具有调节新陈代谢机能，治疗动脉硬化以及对心血管系统的疾病都有较好的效疗，畅销国内外市场。另外，中科院武汉植物研究所研究发现，黄姜活性物质是杀灭钉螺，防血吸虫的理想药物，不仅灭螺效果好，而且又不污染环境，保持生态平衡。