油茶果的果实可以吃吗?好吃吗?
可以食用，味道不佳。
茶油提炼于野生木本油科植物果实中，是世界四大木本植物油之一。茶油原汁的高贵品质，又符合人们崇尚自然、提高生活质量的要求，为当今食用油中的精品。茶油具有良好的稳定性，保质期长，烟点高耐高温，良好的抗氧化性能，易于消化吸收。
油茶与油棕、油橄榄和椰子并称为世界四大木本食用油树种，也是中国特有的优良乡土树种。上个世纪80年代，中国油茶栽培面积曾达6000多万亩，主产区茶油产量占到食用油的一半以上。
扩展资料：
油茶四季常绿，根系发达，耐干旱瘠薄，抗低温冻害，防火效果好，适生范围广，可以充分利用边际性土地来发展；
既能促进农村经济发展，又能绿化荒山、保持水土，促进生态脆弱区的植被恢复，显著改善农村生态面貌和人居环境，是经济效益、生态效益和社会效益俱佳的优良树种，符合现代林业发展的方向和要求。
值得关注的是，特大雨雪冰冻灾害中，油茶表现出损失较小、抗性较强的突出特点。因此，结合林业灾后恢复重建大力发展油茶，可以有效改善林种树种结构，增强林业抵御自然灾害的能力。
今年油茶树的收成特别好，今年产量比去年多了将近一倍。
今年油茶树的收成特别好，走进油茶树林就能看到满树的油茶果，还能看到洁白的油茶花。天气晴朗的时候，茶农正在采摘茶油果，这些茶油果采摘以后需要放在院子里晾晒，晒干以后取出里面的油茶籽才能加工茶油。根据当地居民的介绍，今年油茶树的年量很高，和去年相比增加了将近一倍。
眉山乡以山地为主，山地面积超过了1200亩，这些山地都是红土壤，特别适合用来种植油茶树。油茶树是一种适应能力很强的植物，它喜欢不喜露，对于缺水的山地来说正合适。当地的村支书介绍今年的油茶树收成好，因为当地气候干燥，降水比较少，而且土壤呈碱性，这样的气候和这样的土壤为油茶树的生长提供了有利条件，让油茶树上结满了果实比去年多很多。
油茶树是一种生命力强便于管理的经济作物，它的经济价值特别高，当地很多村民都承包山地种植油茶树。这种植物种植后当年不会有收成需要有3~4年的养殖期，多数油茶树在第5年的时候就会进入结果的高峰期，会给茶农带来丰厚的收益。现在的眉山乡有大片的油茶树，家家户户都有茶园，在这个收获的季节，当地村民的脸上都洋溢着幸福的笑容。
当地茶农把油茶树的果实采摘以后放在院子里晾晒，等它晒干以后，外壳会自然裂开里面的茶籽就能取出来，这时居民会把茶籽和茶籽壳分开。得到的油茶籽能直接压榨提纯得到质量特别好的茶油，而茶油在市场上销售时价格也特别高，这种茶油不但含有丰富营养，还具有很强的抗氧化能力，能放慢人体衰老速度。余下的茶籽壳也有很高的利用价值，能煮水洗头也能发酵制成肥料。
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