草莓被爆农药超标，那该怎么吃草莓才健康呢？
蔬菜和水果在生长过程中为了免受病虫害的侵害，必须适当合理地使用农药，特别是像草莓这样含糖量丰富的水果，几乎不可能完全不施用农药。 现在的草莓大多是塑料大棚的草莓，在用药品种中，使用杀虫剂除草剂等毒性高的农药不多，大多使用除菌剂，毒性不高。
在以常规栽培为主的环境中，完全避免农药的残留是非常困难的。 市场上有各种绿色食品、无公害食品，但这些食品不能百分之百保证没有农业障碍。 所以，如果我们的栽培方法不变，我们就要在农残的包围下生活，不可避免。
其实，盐水无论淡还是浓，都无法去除水果和蔬菜中的农药残留。 盐有杀菌、杀虫作用，可以放入樱桃和油菜花等水果和蔬菜中的小虫子，但不能放农药！ 因为盐的化学成分比较稳定，不易与其他化学成分发生反应。 如果要用盐水去除农药的残留，最终作用的不是盐而是水！ 相反，对绿叶蔬菜来说，盐水可能会起到相反的效果。 不仅会破坏蔬菜叶子的细胞膜，导致营养流失，还有可能农药残留在蔬菜中。
一般来说，对于农药的残留，大多数家庭直接用水冲洗或用水浸渍是有效的。 但是，严格来说，不同的蔬菜有不同的清洗方法。 例如茄子、青椒、葡萄等，习惯是用手洗后再浸渍。 实际上，先用手洗涤可以去除一部分残留农药，但同时也会使表面的天然蜡质脱落。 这个时候长时间浸渍的话，残留农药会很容易渗透到蔬菜和果肉的内部。 因此，茄子、青椒、葡萄等水果蔬菜最好只用流动的水冲洗，但对于叶类蔬菜应采用反复浸泡的方法。
蔬菜农户和水果农户经常使用有机磷农药和氯酸脂农药，这类农药遇到碱性物质会被中和，迅速失去大部分毒性。 所以，可以在水中加入一点食用碱，溶解后浸在蔬果里，也可以在磨完米后，将水果和蔬菜直接浸在淘米水里。 一般来说，浸泡5~10分钟就可以换成水洗干净。
草莓打农药。
有草莓本身是属于草本植物，生长得比较低矮，天生就容易被害虫所袭击，且这种植物结出的果实属于多汁浆果，有大量的甜味素堆积，甘甜多汁，这更加会招致害虫袭击，必须要使用农药和杀虫剂进行灭杀。
一般种植的草莓上都会堆积着灭杀害虫时所残留的农药，根据害虫的不同农药的类型也有不同，乐果乳油、辛硫磷乳油、吡虫啉可湿性粉剂、氯氰菊酯乳油、噻嗪酮可湿性粉剂或是氯氰菊酯、霸螨灵、螨死净等都是常用的农药。
草莓因为其甘甜多汁的浆果的特性的原因，会染上许多常见的害虫，主要是以红蜘蛛、蚜虫、白粉虱和果蝇为主，这些虫子大多数是在叶片的背面，用口器吸取枝叶使叶片变得枯萎而死，果蝇还会寄生在草莓的果实上并产下果蝇卵。
草莓种植注意
1、土不能长期过湿
草莓喜欢稍微干一点的土壤，所以种植草莓的时候不需要每天都浇水。浇水频率一般可以保持在每三天浇一次水，不过也要根据天气情况进行。最好是等土壤偏干一点再浇水，这样不容易烂根。
2、发现有病株要及时处
草莓很容易得病害，如果发现草莓生病，最好是把病害的植株移到其他地方，防止传染到其他健康的草莓。并且把病害的叶子剪掉焚烧或者封闭扔掉，然后适当喷洒一些对症的农药，促使植株健康。
3、需要有一定的光照
草莓需要一定的光照，不然草莓生长会比较弱，甚至是停止生长，不会开花结果。同时合适的光照可以促进草莓健康生长，减少病害的发生。
4、温度不宜过高
草莓不宜在高温的环境下生长，如果是在夏天，温度超过三十度时，草莓需要适当遮阴。可以搭遮光棚，也可以把草莓移到只有中午之前太阳晒到的地方。
5、要注意培植新植株
虽然草莓是多年生的植物，但是新的草莓植株，结的果才会大和多。越是年龄大的草莓，结得果子就越小，产量也变得少。如果草莓有新的植株伸张出来，可以把枝条埋在土里，新芽长到四片叶子的时候，可以把它移到大一点的花盆，形成新的植株。
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