桑树的特点是什么（有关桑树的种植技术）

在桑树的种植过程中，由于树形的高度和支干级次、树冠位置不同，可以分为不同的种类。每种桑树的特点以及栽培的适用条件也有一定的区别，在树干培养过程中也要采取不同的方式，以符合高效快速生产的目的。另外，在桑树树形培养时需要注意一些技术要点，这样才能真正达到桑树高产高质的要求，为桑农朋友增产增收服务。今天，止茶就和大家聊一聊，桑树的树形有哪些种类，有什么特点，以及在树形培养过程中需要注意哪些问题？希望给有需要的桑农朋友提供一些有益的参考。

一、桑树的树形种类和各自特点有哪些？

1.高干桑

当桑树主干高度达到1米以上，支干级数达到4~5级时，我们一般称之为高干桑。实际上在生产过程中，很多高干桑的主干高度至少达到1.5米以上，所以看起来树形比较高大，甚至部分枝条高过正常人的身高标准。从形态上来看，除了主干之外，高干桑还有4~5级的支干，最后是枝条和树冠。

高干桑的主要特点是根系发达，能够深入地表1米以下的深度，植株比较高大，树冠开展，树势比较强健，枝叶繁茂。从单株产量上来讲，高干桑的产量比一般的桑树要高出不少，而且桑树的叶子成熟比较快，能够适应快速的生产需要。高干桑的树龄以及盛产期比较长。其缺点在于桑树的叶片比较小，培养的时间比较长，至少要4~5年才能真正成型，不利于农民快速建园投产的需求。另外一个方面，高干桑由于枝条过高，采摘比较不方便，而且由于植株高大，不太适合密集种植。在管理方面也存在一定的难题，不利于机械化的作业，需要较多的人工劳动，效率不高。

2.中干桑

中干桑的树形高度一般在70~150厘米之间，而其主干的高度至少要达到35厘米，枝干的级数保持在3级左右。相对于高干桑来讲，中干桑的特点是高度比较适中，采摘管理相对比较方便，而且可以进行分散栽种，也可以进行成片栽种。在很多地区生产上都会采用中干桑的方式进行种植，因为中干桑的采摘年限和盛产年限也比较长。只不过中干桑在树形培养的时候，至少需要3年左右的时间，管理方面有一定的难度，但是比高干桑要相对简便。另外需要注意的是中干桑的树冠根系生长也比较深，叶片比高干桑大，但单株的产量没有高干桑多。

3.低干桑

低干桑的树干高度一般要求在70厘米以下，其主干高度控制在20厘米左右，支干的级数在2级。低干桑是现代科学密植桑园最重要的一种栽培树形。因为低干桑的植株相对比较矮小，树冠比较紧凑，培养树形的时间一般只需要1~2年，相对技术比较简单，管理起来比较方便。低干桑是以密集种植，其单位面积产量高，对于土壤中的肥力要求比较大，但是树龄以及桑叶的盛产期比较短。低干桑根系短浅，树势容易衰败。在种植过程中需要不断的管理以及注意施肥和耕作。当然，低干桑采摘比较方便，而且叶质富含水分蛋白质，劳动效率比较高，适合机械化作业。

4.乔木桑

乔木桑树目前在生产上其实并不是特别多见，但是过去有很多传统的乔木型桑树遗留，有一些树龄甚至高达百年以上。乔木桑的主干比高干桑还要更高一些，一般都要达到二米以上，整个树冠和枝条的高度，可以达到十几米甚至数十米。乔木桑的支干级次很多，其特点就是单株产量相对比较高，树冠开展，枝叶繁茂。除了人工专门培育的高大笔直的中心主干以外，很多乔木桑都是野生状态。而人工培育的墙壁上一般采取的是叶材两用形式，桑树叶片可以用来养蚕，而支干可以用来制作木制品。

5.地桑

地桑又叫做无干桑，其树干的高度一般控制在10厘米以下，基本上是随着耕作管理而全部埋于土中，地面上看不到主干。在生产中，我们看到的形态一般是枝条直接从地面长出。地桑的栽植密度高，一年可以多次采收，这是它最大的特点。但是地桑的缺点比较明显，因为地桑是从地面上长出来的，所以枝叶离地面很近，容易沾染泥土，污染桑树叶片。而且地桑的叶质比较差，目前大部分地区都很少采用地桑的方式来种植。只有在气候温暖，雨量充沛，桑树生长期长的南方地区，才适宜种植无干桑。

二、桑树树形培养要注意哪些问题？

虽然桑树的树形种类很多，但是其基本结构包括主干和各级支干以及树冠三个部分。在培养树形的时候，要注意这三者的结合，根据不同的桑树树形种类，采取不同的方式来进行培育。具体来说，在桑树树形培养时要注意以下这些问题。

1.要适时剪条定干

在桑树树形培养过程中，不管是主干还是各级支干，进行剪条定干的时间都应该控制在早春桑树发芽之前，但是也不能过早剪条。因为过早剪条的话，容易遭受到早春冻害的影响，不利于桑树主干和枝干的生长，可能达不到预定的长度。如果过晚剪条的话，有可能导致桑树冬芽萌发抽枝，造成储存养分的无谓消耗。只有在适当的时间，也就是在早春2月底的3月初这段时间，对桑树进行剪条处理，才能使新抽枝条有较长的生长时间，保证养分的积累，形成茁壮的树形树干。

2.要注意剪定技巧

在桑树树形培养过程中，不管是培育主干还是培育各级支干，在剪条的时候都应该在预定部位处的节部侧芽上方2~3厘米是动剪。剪的时候一定要注意剪口平整，尽量不要破皮，也不要伤到冬芽，更不能留桩，否则的话井口不容易愈合，容易造成腐烂空心，最后导致树形培养失败。

3.要结合品种培养

桑树的品种很多，对于不同的树种其生长的特点有所区别，所以一定要根据桑树品种特性来进行树形的培养。比如说农桑14号、盛东1号、湖桑32号等都是发条能力比较强，潜伏芽多，能够经受强度剪伐的树形，所以在树形培养的时候就可以将其培养成拳式树形。但是火桑、鸡冠鲁桑等品种不能经受强度剪伐，所以只能培养成高干无拳式树形或者直接培养成乔木桑。

4.要控制采叶量

在桑树的树形培养期间，要保证足够的营养供应，要让桑树根系能够快速健壮生长，让树体更加茁壮。这就要求大部分营养都必须供给到桑树的支干、主杆以及根系上，而减少叶片的养分消耗，所以不能过分的去采摘。

浙江杭州临安桑树种植

一般在桑树定植当年，哪怕是快速成园也应该尽量少采，到第2年的时候可以适当开采，但是必须保证每根枝条上至少要保持6~8片桑叶。另外要加强桑树的培育管理，注意病虫害的防治，加强土壤中营养水分的供应。这样才能保证桑树正常抽枝生长，使树体壮健，才能按照计划培养树形，快速成园投入生产。

桑树的栽培种植技术

桑椹果实叫桑果，桑枣，鲜食为主，味甜多汁，每年5—6月成熟，桑椹的栽培成了农民科技致富的一条渠道。那么怎么种植桑椹?下面是我为你整理的，希望对您有用。

物种繁殖

耐旱、不耐涝、耐瘠薄，对土壤的适应性强，用种子、嫁接和压条繁殖。

种子

采取紫色成熟桑椹，搓去果肉，洗净种子，随即播种或溼砂贮藏。春播、夏播、秋播均可。夏播、秋播可用当年新种子。播前用50℃温水浸种，待自然冷却后，再浸泡12小时，放溼砂中贮藏催芽，经常保持溼润，待种皮破裂露白时即可播种，按行株距20cm×30cm开沟，沟深1cm，每1公顷用种量7.5～15kg。覆土。约经10日出苗。苗高3～4cm间苗，去弱留强，并补苗。春、秋季按株距10～15cm定苗。

嫁接

袋接法，于嫁接前20日，剪接穗，溼砂贮藏，使砧木剪口处的皮层和木质部分离成袋状，然后插入接穗，以插紧为止。芽接，春、夏季用“T”形芽接或管状芽接套接。

压条

早春将母株横伏固定于地面，埋入沟中，露出顶端，培土压实，待生根后与母体分离。春或秋季进行定植。按行株距2m×0.4m开穴，穴径0.5～0.7m，穴底施入腐熟厩肥，上铺薄土一层，栽入，填表土后，将植株向上提一提，使根部舒展，再填心土，压实，浇水。定型后通过修剪、疏芽、摘心，养成一定树型如地桑、低桑、中干桑、高干桑、乔木桑等不同型别。

修剪可用拳式修剪法，每年在基部伐条，利用潜伏芽萌生新条，几年后在修伐处成拳状的树疙瘩。另有无拳式修剪法、留枝留芽修剪法等。

病害有桑萎缩病、桑疫病、桑褐斑病、桑根结线虫病等。虫害有桑螟、桑蟥、桑象虫、桑白蛴、桑天牛、桑蓟马、桑始叶螨等为害。

中国是世界上种桑养蚕最早的国家，也是中华民族对人类文明的伟大贡献之一。桑树的栽培已有七千多年的历史。在商代，甲骨文中已出现桑、蚕、丝、帛等字形。到了周代，采桑养蚕已是常见农活。春秋战国时期，桑树已成片栽植。

桑椹的栽培技术

1.立地条件：果桑的适应性强，无论栽植在黄绵土、沙壤土或壤土上，都能健康生长，水肥、光照越好，产量越高，一般耕地，田边地旁，均可利用。

2.品种选择：以鲜食桑椹为主，宜栽无籽大十和红果2号。前者果味佳，成熟早;后者产量高，较耐寒。以加工桑果汁等为目的，宜选用红果1号、红果2果，8632。红果1号耐寒，特高产。注意，无论栽哪个品种，都必须配置5-10%的雄株作授粉树

3.栽植密度：无籽大十品种枝条较软，树形松散，采用行距150cm、株距120cm每亩370株形式;其他品种枝条直立，树形紧凑，采用130cm×100cm或130cm×130cm形式。

4.定植：秋末落叶后至第二年开春发芽前为栽培时期。整平土地，按株行距挖50cm深的沟槽，施入土杂肥和磷肥。把购回的桑苗大小分开，将结果树与授粉树合理搭配布局，栽后浇足定根水。

5.修剪：开春发芽前，距地面40cm高处平剪。6月初，对生长健壮的枝条留15-20cm平剪，促发侧芽。当年加强水肥和防虫管理，使其快速成长.第二年春就有桑葚初产，采果后要对桑树定形修剪，每株选留3-4个粗壮枝，基部留长15-20cm平剪，成为支干。支干上萌发新枝，即为下年结果枝。

6.施肥

以满足树体生长和果实良好发育对各种营养元素需求为标准，施肥的原则是：有机肥为主，化肥为辅;夏伐抽芽肥为主，其他为辅;N、P、K要适当搭配。

第一年为使植株迅速生长，尽量施有机肥满足营养生长，以打好第二年采果的基础。一般种植时施基肥有机复合肥100kg，6月上旬施壮杆肥尿素15kg，8月上旬相机施肥10公斤。施肥时看树势灵活操作，化肥撒施在主杆外围15-30cm。

栽种第二年后可投产，投产以后每年施肥量与方法：一般“十大”果桑需总肥量NPK三元复合肥每亩70kg，优质有机肥60担，或有机复合肥100公斤。

具体的施肥与时间可分两个阶段共四次进行：

第一阶段夏伐后称逼芽壮梢肥，每亩施高浓度复合肥20-30kg，分两次施。第一次夏伐后6月中旬开沟施入复合肥20kg。第二次在8月中下旬，每亩施复合肥10㎏，以促进枝条的健壮生长。

第二阶段称壮芽促果肥，也分两次施。第一次在果桑萌芽前约2月下旬每亩开沟施入有机高浓度复合肥50-60kg。最后一次施肥在4月下中旬，此次施肥要看树势施肥，树生长特别旺盛的地块少施或是不施，长势不是很旺的地块每亩施复合肥10-20kg左右，目的是促进幼果生长。施肥可在雨后撒施。

7.病害防治： 开花前后和青果期，用 40%菌核净可溼性粉剂800-1200倍液，或70%甲基托布津粉剂1000倍液，或50%多菌灵可溼性粉剂500倍液对枝、干、叶、果和地表全面喷洒预防，每隔6天一次，共喷2-3次;有病时，每4天一次，直至少量桑果由青变红时停喷。

桑树的栽培种植技术：

1、栽植时间

栽植的时间不固定，要根据气候决定，选择在桑树落叶后到第二年春季发芽前进行最好，因为经过冬季能量的储藏，桑树体内养分高，栽植过后成活率大大提高。

2、土地管理

①翻耕：根据桑树的特点，它是深根性多年生植物，深耕施肥能够保证高产，选择在冬季时挖好定植沟，深耕后土壤肥力提高了，土层结构也更适合桑树生长，一般定植沟的标准是深度和宽度都是50厘米，可以适当扩大。

②基肥：基肥的摄入，使桑树速生，提高桑叶质量，亩施入土杂肥5000千克，磷肥30千克。

3、桑苗准备

桑苗的选择标准是以丰产、抗病性强的品种为主，防止在生长过程中出现大量的病株。

桑苗的准备工作还有栽植前的处理，将桑苗分为不同等级，选择质量好的桑苗。分等级的标准就是除掉不良苗，有些小苗，或是受虫害影响而枯苗的，统统筛选掉，我们还可以适当修剪根部，把伤根除掉，使桑苗更快成长。

4、栽植方法

①栽植密度：每亩1000株左右，行距大概是140厘米，株距48厘米，可适当扩大。

②栽植过程：首先在挖好的沟内施放基肥，肥料和砂土混合，保证均匀；然后盖上一层细土，将苗木竖于沟的中间，与株行距对准后填土；最后要整平土地以及灌水1-2次。

5、栽后管理

栽植过后，桑树就开始进入到快速生长期了，此时期要做好田间管理，保证桑树长势好。

①定干梳芽：根据情况而定，中干桑树35厘米左右，低干桑树留20厘米，梳芽是为了保证不会长出很多新的分枝，导致养分不均匀，留壮芽2-3个即可。

②追肥除草：对于养蚕户来说，春秋两个季节施肥就行了，保证桑树有足够营养，施肥时以尿素为主，除草这项工作不论在哪个时期都要做，否则影响桑树的通风性，容易产生病害。