粉条菜做法大全家常菜
1、做法一
带皮五花猪肉500克,粉条100克,大白菜叶250克,香菜10克,食油、酱油、绍酒、白糖、精盐、味精、花椒、大料、桂皮、葱段、姜片各适量。
将猪肉用火燎去皮上的毛,放温水中刮洗干净,切成4厘米长、3厘米宽的块,拌少许酱油,下七成热的油中炸至金**,倒入漏勺,控净油分。
用温水浸泡粉条、泡软洗净备用,白菜叶洗净、切成8厘米长的段,香菜切末,花椒、大料、桂皮装入纱布袋,扎紧袋口备用。
将猪肉块、粉条放入锅中,加绍酒、白糖、酱油、葱段、姜块、调料袋,添汤,旺火烧沸,撇净浮沫,转小火炖至熟烂,加入白菜段。
下精盐、味精调整好口味,拣出葱段、姜块和调料袋,撒香菜末,出锅装碗上桌。
2、做法二
材料:猪肉,粉条,白菜,葱花,淀粉,生抽,老抽,盐,五香粉。
白菜洗净切大块,粉条泡软剪开,猪肉切片用淀粉、生抽、盐、五香粉拌匀腌制10分钟。
锅内炒香葱花,下猪肉炒变色,再下白菜炒匀。
放粉条和开水,开水没过菜为宜,加少许老抽、盐。
大火烧开,改中小火焖至汤汁浓稠即可(想喝汤可多加点儿水)。
3、做法三
材料:白菜,肉片(用酱油腌渍),粉条,豆腐,葱,姜,蒜,辣椒,芝麻酱,鸡精,盐。
制作方法:白菜下锅,翻炒片刻,加水、粉条、豆腐,盖锅盖,中小火焖15-20分钟。粉条变软,白菜见熟时,放芝麻酱翻炒,盖上锅盖稍焖,加鸡精、盐即可。
包菜炒粉条怎么做,既可以当菜也可以当主食,味道非常绝呢?
它是一道十分生活中的菜,平民百姓餐饮店都是有,炎热夏季做这菜不但要爽口,也是使用方便,快又准吃,不论是当菜吃或是当正餐,都非常的非常好,大伙儿能做一下。食物:粉条1小把,包菜小半棵,鸡蛋2个,蒜头3瓣,油适当,生抽1汤勺,盐少量。作法:
第一步粉条提早泡好,时长焦虑不安我并没有泡,热锅凉油,:粉条1小把,包菜小半棵,鸡蛋2个,蒜头3瓣,油适当,生抽1汤勺,盐少量下蒜碎炒出香气。筷子把粉条挑散掉,拨炒匀称。最终添加炒好一点的鸡蛋,与此同时加些许盐调料,炒匀就可以熄火。
放进包菜,文火煸炒至变软,加入生抽炒匀。添加泡软的粉条,用筷子把粉条挑散掉,拨炒匀称我立即煮的很筋道。备齐包菜,鸡蛋,大蒜瓣。包菜清洗切细条预留。
第二步鸡蛋打撒预留。:粉条1小把,包菜小半棵,鸡蛋2个,蒜头3瓣,油适当,生抽1汤勺,盐少量蒜去皮剁碎。鸡蛋炒过成一小块盛出。热锅凉油,下蒜碎炒出香气。放进包菜,文火煸炒至变软,加入生抽炒匀。添加泡软的粉条,用筷子把粉条挑散掉,拨炒匀称。最终添加炒好一点的鸡蛋,与此同时加些许盐调料,炒匀就可以熄火。
第三步鲜美可口,非常好吃,非常下饭菜!热锅凉油,下蒜碎炒出香气。放进包菜,文火煸炒至变软,加入生抽炒匀。添加泡软的粉条,用筷子把粉条挑散掉,拨炒匀称各位朋友,你们喜欢我小面姨强烈推荐制做的美味可口吗?无论喜欢不喜欢,请你们多提意见与建议,我小面姨这厢有礼了!能够拼劲的在发表评论进攻我,越狠我越喜爱!呵呵呵!
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