食品检测师职业生涯规划
食品检测师职业生涯规划范文
职业生涯规划是事业的导航仪,它决定了一个人在事业上走得多远,多高。本文是我整理的食品检测师职业生涯规划范文,欢迎大家阅读。
一、个人资料
姓名:
性别:
年龄:
班级及专业:xx级食品科学与工程专业
学号:
二、大学毕业后的五年规划(2016——2023,24——29岁)
美好愿望:工作稳定,事业有成,家庭幸福美满
方向:食品企业的一名检测师
总体目标:有机会完成硕士学位,进入食品企业工作,从事自己喜欢的职业,在工作中追寻自己的目标和兴趣。
三、职业兴趣及个人能力,情况
在我的人才素质测评报告中,职业兴趣前三项是社会型(33分)、事务型(22分)。我的具体情况是我兴趣广泛,喜欢交朋友,比较有耐心,我喜欢检测师,营养师等社会服务类的职业。
四、时势分析
(1)社会总体就业形势分析:
现在全世界爆发金融海啸。中国近年来,经济的发展不是很顺畅,经历了雪灾,地震,以及今年的金融危机等等的影响,加大了就业的压力。再加之大学生的数量不断地增加,这无疑是又给就业的难的问题加了一个重磅!
在今年的两会期间,国务院也针对大学生就业问题出台了一些新的政策,可因为全球性的金融危机,这些政策实施起来有点困难!想鼓励大学生自主创业,可是大学生创业群体面临着资金、场地、行业准入、市场技术、知识等多方面的瓶颈……在开展方面很是困难!但是,国家计划建立青年创业小额贷款省级担保基金。通过省财政拨款、国内外机构和团体资助以及社会募集等形式筹集,初期由省财政拨款5000万元人民币以上作为小额贷款省级担保基金,提供贷款担保,支持青年从银行取得小额担保贷款,自谋职业、自主创业,实现就业。创新青年创业贷款担保机制。探索通过建立青年未来信用、个人信用在全省流动、建立青年信用档案、资信评价体系、发放创业卡、创业导师联保、业务合同抵押等多种担保方式,进一步扩大青年创业申请贷款可用于担保的财产范围,为创业青年提供多方面的信贷支持,并给予一定的利率优惠,加大力度扶持青年就业创业。
(2)当今社会食品类就业分析
随着社会的发展,人们生活水平的提高,人们对健康的重视,尤其是“三鹿事件”后,人们对食品的安全和营养有了重视,需要食品检验,营养师。就现在而言,食品营养还是一个新课题,在将来的就业上有很大的空缺。
(3)地域分析
我所在的钦州是刚开始发展的城市,许多行业都需要很多的人才。
(4)学校环境分析
学校所重视的专业是石油化工等专业,因为食品专业是一个很普遍的专业,所以所学的东西可能受到限制,但自己可以根据自己的兴趣去选学与该专业有关的东西,扩展自己的知识,全面提升自己。
五、角色建议
父亲:好好学习,争取考上研,不要有心理负担,尽量使自己学有所成。
母亲:踏踏实实的学习。学会照顾好自己。
老师:诚实,懂事,做事认真。
同学:有较强的工作能力,还有组织能力!待人诚恳,乐于助人。
六、大学期间的职业生涯规划
短期计划(大学计划)
20xx年—20xx年
大学毕业时要修满学分
大一要达到过计算机一级,英语四级 大二要过计算机二级 大三学完专业知识 大四开始接触社会
专业学习认真 职业技能培养:去做兼职
大一以适应大学生活为主,大二以专业学习和掌握职业技能为主, 大三巩固大学知识,大四接触社会
中期计划(毕业后五年的计划)
2016年—2021年计划
如毕业后第五年时要有稳定工作,适应社会
如毕业后第一年要找到稳定工作
第二、三年要学会谋生技能或在从事工作方面要学会进步的方法
第四、五年要学会如使自己在工作站稳脚
如职场适应三脉积累(知脉、人脉、金脉)、岗位转换及升迁等
多去向前辈学习
七、结束语
有个好的人生计划固然好,但更重要的是在于其能付出行动,尽可能的取得成功。任何目标,只说不做到头来都会是一场空。然而,现实是未知多变的和残酷的,定出的目标计划随时都可能遭遇问题,不能实现,这要求我们需有清醒的头脑。其实,每个人心中都有一座山峰,雕刻着理想、信念、追求、抱负;每个人心中都有一片森林,承载着收获、芬芳、失意、磨砺。一个人,若要获得成功,必须拿出勇气,付出努力、拼搏、奋斗。成功,不相信眼泪;成功,不相信颓废。
拓展
主要方法
分析化学的发展为食品安全检验提供了准确可靠的分析方法。随着科学技术的迅速发展,食品检验技术已能达到百万分之一甚至十亿分之一的准确度。
食品检验的指标主要包括食品的一般成分分析、微量元素分析、农药残留分析、兽药残留分析、霉菌毒素分析、食品添加剂分析和其他有害物质的分析等。根据被检验项目的特性,每一项指标的检验对应相应的检验方法。
除传统的`常规分析方法外,仪器分析方法逐渐成为食品卫生检验主要的手段,包括分光光度法、原子荧光光谱法、电化学法、原子吸收光谱法、气相色谱法、高效液相色谱法等。以上检验方法按照检验项目,大致可以分为无机成分分析方法和有机成分分析方法。
食品检验无机成分的分析检验项目主要包括微量元素中铜、铅、锌、锰、镉、钙、铁等。分析方法主要包括原子光谱法、分光光度法、电化学法、离子色谱法等方法。原子光谱法由于其独特的优点,成为无机成分分析方法中最主要、最常用和最值得信赖的分析方法。原子光谱法具有分析速度快、设备费用较低、操作比较简单以及检验结果受操作人员熟练程度影响小等优点。 紫外可见分光光度法历史悠久,应用广泛。根据统计,在分析化学面临的任务中,将近50%的检验由紫外可见分光光度法完成。这种方法的最大特点是仪器简单、操作简便。食品中无机成分的检验在食品安全检验中占有相当重要的地位。比如汞的测定,一直是一个被政府和民众特别关注的检验项目。因为汞容易在生物体中传递,可以被水体蓄积。汞进入人体内,特别是进入人脑后几乎不能够被排出,蓄积到一定程度就会引起中毒,损害中枢神经。汞的分析一般由原子吸收或原子荧光光谱法完成。有机成分的分析一般由气相色谱或高效液相色谱法以及分子光谱法完成。相关检验中,特别是农药残留,如有机氯、苯并(a)芘、拟除虫菊酯、有机磷等的测定得到普遍的关注。
色谱法是分离混合物和鉴定化合物的一种十分有效的方法,既能鉴定化合物又能准确测定含量,操作也相对方便。具有分离效能高、分析速度快、灵敏度高、定量结果准确和易于自动化等特点,因此在有机成分的检验中得到广泛的应用。在分子光谱法中红外光谱法应用较为广泛。通常情况下,红外光谱法与拉曼光谱法等其他分析方法结合使用,可作为鉴定化合物、测定分子结构的主要手段。
;怀孕母猪的饲养管理知识大全
仔猪在断奶后1周内出现体重负增长的现象称为仔猪断奶后全身消耗性消瘦综合症。该综合症对仔猪保育期的生长状况和成活率以及日后的生长发育都有不同程度的影响。根据多年的饲养经验,抓好怀孕母猪的饲养管理,对提高仔猪的初生重和母猪的泌乳率,预防仔猪断奶后全身消耗性消瘦综合症十分重要。
传统的怀孕母猪饲养模式是“抓两头顾中间”。此法在时间的划分上比较笼统,攻胎时间不容易把握。攻胎过早会造成母猪过肥,后期采食量减少,影响仔猪胚胎期的增重和乳腺的发育。根据胚胎和乳腺的发育规律,可以把怀孕期划分成5个阶段进行饲养,以提高仔猪的初生重和母猪的泌乳率,从而获得较好的仔猪初生体重。其阶段划分是:怀孕4-30天,31-60天, 61-85天,86-100天,101天至产前2天。根据每个阶段的要求,进行饲养管理。议园养殖兽药网
冬季怀孕母猪的饲养管理技术要点
一、降低胚胎死亡数量。母猪怀孕后,合子在第9—13天内的附值初期,易受各种因素的影响而死亡,怀孕后第三天出现第二个死亡高峰,两次死亡数占合子总数的30—40%;第三个死亡高峰出现在交配后60—70天。生产中可通过加强饲养管理,改善猪舍环境,把胚胎损失减到最低程度。猪舍的温度保持在16—22℃,相对湿度维持在70—80%;配种后喂料量应降低到原来的较低水平,但应保证优质全价;保持圈舍清洁卫生,以便减少感染的机会。
二、选择适当饲喂方式。一般可采用以下三种方式:一是抓两头顾中间,这种方式适应于体况较差的经产母猪。即在配种前20天和配种后10天加喂精料,体况恢复后以青饲料为主,按饲养标准喂养,直到怀孕80天后,再加喂精料,但后期的营养水平应高于前期。二是前粗后精。这种方式适合于配种前体况良好的经产母猪。即在怀孕前期多喂给青粗饲料,后期再喂精料。三是步步登高。这种方式适合于初产母猪和哺乳期间配种的母猪。即在怀孕初期以青粗饲料为主,逐渐增加精料比例,相应增加饲料中的蛋白质和矿物质。但应注意在母猪产前一周,减少日粮10—20%。
三、供给母仔充足营养。怀孕母猪从日粮中获得的营养物质,首先满足胎儿的生长发育,然后再供给本身的需要,并为哺乳贮备部分营养物质。因此,满足营养物质的供应是保证母猪和胎儿正常生长发育所必需的。故生产中除供给母猪足够的能量和蛋白质饲料外,还应保证满足其维生素和矿物质的需要。
四、运用合理的饲喂技术。喂给怀孕母猪的日粮,除讲究卫生和保证质量外,还须具有一定量的青粗饲料,使母猪吃后有饱感,又不会压迫胎儿,青粗饲料富含氨基酸、维生素和微量元素,有利于胎儿的正常生长和发育,同时供给充足的饮水。此外,严禁饲喂霉变、冰冻、带毒和强刺激性饲料,否则容易引起流产;同时不随意更换饲料品种,喂青粗饲料应少喂勤添,随时让母猪饮到清洁的饮水。
五、怀孕前后期的饲养。母猪怀孕后的20天左右,胚胎很容易受环境条件的影响,在饲养管理上要给予特殊照顾,并给予优质的全价饲料;在怀孕的最后一个月,一方面胎儿的体重急剧增加,需要大量的营养物质,另一方面由于子宫体积的增加,消化器官受到挤压,易造成猪的采食量不足。因此,应喂给营养丰富的日粮,尤其是蛋白质饲料。 议园养殖兽药网
六、切实加强管理。管理怀孕母猪的重点是做好保胎工作。在日常管理中应注意以下几点:⑴怀孕母猪最好单圈饲养,圈面要平坦,干燥清洁,保持冬暖夏凉。积肥坑要浅,坡度不宜太陡。⑵在母猪怀孕后的第一个月内,应吃好、睡好、少运动,以便恢复体力和膘情,但在怀孕中期应适当多运动,在后期应减少运动量,让母猪自由活动,临产前1周应停止活动。⑶雨、雪天或过于寒冷的天气应停止运动,以防滑倒或因受冻引起子宫剧烈收缩造成流产。⑷严禁鞭打,跨沟越门要慢,防止拥挤和快速驱赶、急转弯等。⑸如有流产预兆,应及时注射黄体酮。
七、做好产前准备工作。冬天寒冷,需做好防风保暖工作。最好为母猪设置专门的产房,产房内要求温暖干燥,湿度保持在65—75%,舒适安静,阳光充足,空气新鲜,温度保持在22—23℃。对膘情和乳房发育良好的母猪,产前3—5天应减料,逐渐减到怀孕期饲养水平的1/2或1/3,并停止喂青绿多汁饲料。对那些体况较差和乳房发育不良的母猪,产前不但不减料,还应加喂一些富含蛋白质和维生素的饲料。在母猪产前3—5天把其赶入产房,同时准备好分娩用具和充足的垫料。 议园养殖兽药网
怀孕母猪精细饲养管理技术
怀孕母猪饲养要达到三个指标:一、生产出体大、健壮数量多的仔猪;二、是母猪乳腺发育正常、哺乳期产奶量大;三是尽可能节省饲料、降低初生仔猪饲养成本,所以怀孕母猪饲养是既简单又复杂的一项工作。
一、妊娠征象
母猪的发情周期平均为21日,所以配种后21日若不再发情,可初步认为受胎了,但有时也有假发情的母猪,配种后21日阴部发红,出现像发情一样的征象,此时嫌避公猪,发情时间也短,极个别的不受胎母猪,配种21日不表现发情,而到第二个情期发情。有的母猪己确定妊娠,而于非预定日期发情,这往往是流产后造成的结果,母猪妊娠初期流产有时候根本不易发现,如果注意观察,流产母猪外阴部稍带红色,似受污染,但几乎见不到任何其他异常,母猪妊娠中后期流产,则食欲剧减,精神不振,外阴部发红并流出黏液,有胎膜排出,在群养情况下,有的胎膜被母猪自己吃掉。
妊娠母猪行动逐渐安稳,食欲增加,妊娠期过半时腹部增大,乳房发育,妊娠后期显示胎动,手触可感觉到胎儿的蠕动,到妊娠末期,阴部松驰,应为分娩做好必要准备,妊娠母猪于分娩前1-2日,乳房更加膨胀,手挤可流出浓稠的初乳,临产母猪叨草做窝、粪尿排泄频繁。议园养殖兽药网
二、妊娠早期诊断方法
1、观察母猪是否重新发情
母猪配种后,经过一个发情期(18-22日),未发现发情或至第二个情期再观察一次,若仍无发情者,即说明己妊娠(对一般而言)。其外部表现为:母猪疲倦,贪睡不动、性情温驯、动作稳当、食量增加、上膘快、皮毛发亮紧贴身,尾巴下垂很自然,阴户缩成一条线,故而于配种后观察母猪是否重新发情,己成为判断妊娠最简单、最常用的方法。
2、公猪试情
赶着从己配过种的母猪栏旁走过,反复几次,观察母猪表现、若该猪情绪不安、站立、食欲欠佳,外阴变化等便可说明其未孕。反之,则说明己妊娠。
应当注意,采用上述方法进行妊娠诊断时,要注意有的母猪并不一定妊娠,而是其发情周期延迟的现象;还有的母猪卵子受精后,胚胎在发育中早期死亡或被吸收,而造成长期不再发情,又后者一经发现,要立即淘汰。议园养殖兽药网
3、根据乳头的变化判断
约克夏母猪配种后,经30日乳头变黑,轻轻拉长乳头,如果乳头其部呈现黑紫色的晕轮时,则可判断为已经妊娠,一般母猪妊娠后乳头前端向外张开,乳头基部膨胀隆起。
三、妊娠母猪预产期的推算
母猪配种时要详细记录配种日期和与配公猪的品种及号码,一旦断定母猪妊娠就要推算出预产日期,便于饲养管理,做好接产准备,母猪的妊娠期为110-120日,平均为114天。
推算母猪预产期均按114日进行,目前有以下几种方法推算:
1、三、三、三法 为便于记忆可把母猪的妊娠期记为三个月,三个星期零三天。
2、日加4减6法 母猪预产期可用“月加4减6的方法计算”,例如在5月20日配种 ,则为5+4等于9,日期20-6=14,那么预产期应为9月14日,但月份有“大”“小”之分,需要适当调整,故预产期应是9月12日。
3、配种月加3,配种日加20法 即在母猪配种月份上加3,在配种日子上加20,所得日期就是母猪的预产期,例如4月2日配种,预产期为7月22日,6月11日配种,预产期为10月1日。
四、妊娠母猪的饲养管理
1、妊娠母猪的营养及饲喂量
〈1〉妊娠母猪的营养需求,提供给母猪的营养物质不是立刻表现效果的,而是影响到以后的繁殖性能,这种影响对于后备母猪特别明显。了解母猪的营养与繁殖性能的关系,对于我们通过管理提高母猪繁殖性能有着重要的生产指导意义。确定妊娠母猪营养需要量并不容易,妊娠期营养物质的缺乏和不平衡直接影响到胚胎的存活率,产仔数及产活仔数也影响到下一次的繁殖力,妊娠前精养(给母猪提供较高水平的营养),下列三种情况采用精养效果明显;①后备母猪比经产母猪精养效果明显,而且胎次越少,精养效果越明显。②因泌乳等原因使母猪体重损失较严重时,精养效果明显。③环境条件越差,精养效果越明显。
精养饲料的要求:精养饲料的蛋白质中赖氨酸等必须氨基酸的组成直接影响精养效果,怀孕母猪的营养需求为消化能13.0兆焦/kg,粗蛋白为14%,赖氨酸为0.55%,钙为0.85%,磷为0.7%,盐为0.5%,足量的维生素和微量元素。
〈2〉妊娠母猪的饲养 怀孕母猪可细分为三个阶段;怀孕前期、怀孕中期、怀孕后期,其饲养要点如下:
A、怀孕前期(0-30日),该期是受精卵附植期,是怀孕母猪饲养的第一个关键时期,该期主要目的是保胎。这时受精卵附植在子宫不同部位发育,从12日龄开始至怀孕24-30日龄结束,并逐步形成胎盘,在胎盘湍未形成之前,胚胎呈游离状态,易被吸收或死亡,该期的饲喂限饲,从配种后第一日就开始使用怀孕母猪料,每日采食量不能超过1.8-2.0kg,尤其是配种后7日内的母猪不要过量饲喂,妊娠早期过量饲喂会导致胚胎死亡率增加,因为这时随饮料摄入增加会引起血流增加和肝脏性激素代谢增加,从而导致外周的性激素减少,特别是孕酮减少,使受精卵的存活率减少但这阶段在每吨饲料中增加250-500g的种维生素可以提高受胎率,同时注意的是对于消瘦的母猪(不足2.5分膘)配种后可适当增加采食量对提高受胎率是有益的。
B、怀孕中期(怀孕30-85日),该期的目的是调整好母猪的体况,该期的饲养实行限饲,每日采食量为1.8-2.0kg,后备母猪2..0-2.5kg,根据母猪体况调整给料量,使母猪在妊娠30-85日能保持背膘厚度达到16-18毫米,目测评分为3分膘的水平,即“看不见,但能明显摸到椎边骨”的中等体况,分娩时的背膘厚度达到18-20毫米,目测评分为3.5-4分偏肥体况,妊娠中期母猪不要过量饲喂,过量饲喂会降低泌乳期的采食量,这些过肥的母猪期其血液中会有高浓度游离脂肪酸和低浓度支链氨基酸,这会抑制大脑的食欲中枢从而减少食量,最终导致产乳量下降,妊娠中期的母猪适当供给低能量的高纤维的日精,如草粉、青料等,这既可以锻炼和增大胃肠容积,又可防止母猪肥胖,减少便秘,增加泌乳期的采食量。
C、怀孕后期(85-产前3d)该期是胎儿快速生长期,该期主要目的是使胎儿达到标准的出生才使其产后有良好的泌乳性能,这阶段是怀孕母猪馒头的第二个关键时期,该期的饲喂要加料攻胎,改为哺乳料这阶段逐渐增加喂量,从增加母猪的营养储备,满足胎儿快速生长发育和乳腺发育的营养需要,根据母猪体况每日增加0.2-0.5千克喂料量,怀孕85-100日每日喂料量为2.0-2.5公斤,怀孕100-110日每日喂料量为2.5-3.5公斤,怀孕110日至分娩前减少食品量,但每日至少应采食2.5公斤饲料,若限饲减食大多则易引起母猪患胃溃疡和便秘。议园养殖兽药网
2. 妊娠母猪的管理要点:
(1)饲养方式 可将配种期相近,体重大小和性情强弱相近的3-5头母猪在一个圈饲养。妊娠后期最好单头饲养,前期可使妊娠母猪自由活动(有的舍外还没小运动场)吃食时由于急抢可促进食欲;后期可使之食量均匀,没有相互间的碰撞,利于保胎。
(2)耐心管理 对妊娠母猪态度要温和、不要打骂惊吓,每日观察母猪吃食、饮水、粪尿和精神状态,做到防病治病,特别要注意,消灭易传染给仔猪的内外寄生虫病。妊娠母猪转群跨越尿沟、门槛时,动作要慢,防止拥挤、急转弯,以防妊娠母猪受到惊吓造成流产。
(3)饲喂管理 不能随便更换饲料,坚决杜绝饲喂发霉变质的饲料,料槽要勤洗,饮水要勤换,不能把料直接投入在水里,以防发酵变质,妊娠期间饮水要充足,温度控制在16-20度,炎热夏季(特别是妊娠后的前3周和100月以后)应保持绝对的凉爽。
(4)产前免疫 妊娠母猪管理要素之一是产前免疫工作,目的在于保证仔猪通过吸食母猪初乳获得母源被动性免疫,一般产前3-4周适合于大多数疫苗的预防注射,为防止新生仔猪感染大肠杆菌引起下痢,要在分娩1个月和分娩前21日分别注射K88、K99疫苗和仔猪红痢疫苗以控制仔猪黄白痢和性红痢的发生。
(5)防止母猪便秘 怀孕后期的母猪易患便秘,导致母猪分娩困难、分娩时间延长,仔猪可能会因缺氧窒息,死胎数量增加,同时便秘会使母猪发热,因应激加上分娩会使母猪易感染产后无乳综合症(乳腺炎-子宫炎-无乳综合症),缓解便秘可使用青绿多汁饲料(能大大增强粪便运行),但青绿饲料含水分多、体积大,与妊娠母猪需要大量营养,而肠、胃容积有限相互矛盾,故不可多喂。近年来矿物质轻泻剂受到普遍欢迎,饲粮中含0.75%氯化钾或1.00%的硫酸镁作为轻泻剂较好。
3.妊娠母猪夏季饲养管理中应注意的若干问题
夏季气温高、湿度大,若不采取防范措施,会造成妊娠母猪食欲减退,采食量减少、体温升高、呼吸次数增加,并由此引发妊娠母猪机体营养不良,产奶量下降,严重时还会出现死胎,因此搞好夏季饲养管理,可有效提高妊娠母猪的的生产性能,增加饲养户的经济效益。
(1)防止舍温过高 对夏季的怀孕母猪,猪舍应配有遮荫、通风等设备,防止中暑及其他热应激疾病的发生,热天可向舍内喷酒凉水,但不要直接在母猪身上,在气温达到30度以上时,可采取安装空调、电风扇等措施,迅速降温,以防造成死胎。
(2)供给充足洁净的饮水 水是猪生长发育所必需的重要物质,猪的饮水量因体重、饲料和气候条件的不同而不一样,一般体重越大,喂料越干,气温越高,则饮水量就越大,供给的饮水必须充足、洁净。
(3)饲喂采取“四定一致”即定喂的次数、定喂的时间、定喂量、定饲养标准,改湿拌料为干粉喂猪。妊娠母猪饲喂次数一般日喂2次即可,饲喂时间,每次要相对固定,饲料喂量,每次要保持均衡、均养标准要根据猪的体重和妊娠阶段,调配不同的日粮配方。
(4)防机械性流产 养母猪头数较多的专业户,夏季要注意合理安排妊娠母猪的饲养密度。例如,在7-9平方米母猪舍内,妊娠前期最多养4头,到妊娠后期最多不超过2头,最好单独饲养,这样可避免以强欺弱,采食不均,造成胎儿生长不整齐,也可避免因高温烦躁而相互咬架和碰撞,导致死胎多或流产,可经常赶母猪去活动,增强母猪的体质,到产仔时,可缩短产仔时间。
(5)防止疾病传染 夏季妊娠母猪容易生虱子和疥癣,特别是生在猪耳廓内的要及时防治、彻底根除,在转移产房前对母猪全身用2%的高锰酸钾溶液消毒洗干净后晾干,同时对产房清洗和消毒,这样才能保证仔猪产后的健康成长。
(6)防止蚊蝇叮咬 母猪遭蚊子、苍蝇、毒虫等侵袭,不但影响休息,妨碍胎儿健康成长,还会传染疾病,因此,春末夏初要及早设纱网防蚊,在蚊虫出现的高峰期,每3日喂1次维生素B1,喂量30-40毫克,这样母猪会产生一种蚊虫不敢接近的气味,也可将番茄和薄荷叶捣烂,取汁涂擦在母猪身上,有较好的驱蚊作用,又不危害牲畜。
(7)搞好环境卫生,及时清除粪便,定期消毒,可采用消毒药物百毒杀或次氯酸钠等,不能用生石灰或火碱对母猪消毒,以防猪只受到伤害,如采用湿拌料喂猪,应尽量避免剩料,剩料应及时清除,以免发酵霉变。
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