茶叶从生产到销售是怎样的流程？
前天下午，上海游客张先生和女友来到杭州佑圣观路，打算趁旅游间隙买一斤茶叶。出租车司机告诉他，这里可以买到西湖龙井。 佑圣观路是杭州著名的茶叶市场，有大大小小几十家门市部，每个门市部门前都有口大茶锅。张先生没有去过龙井村或梅家坞村，不知道茶叶生产的整个流程，也不知道怎么挑选。杭州市农业局科教处的胡新光与茶叶打交道已有好多年，我们请他来解答众多买茶者想了解的知识，应该很合适。泡入杯中前，一片茶叶要走5步茶叶要经过培育、采摘、炒制、包装、销售等过程，才会到消费者手中。以西湖龙井为例，一般，培育阶段，和其他农作物一样需要管理。开采阶段，则在清明前10-15天。西湖龙井的采摘讲究“一芽一叶”，有芽没叶的茶叶，相对有效物质要少些，叶子多了，茶叶的色泽、味道又不够好，“一芽一叶”是经济效益和茶叶质量最佳的阶段。炒制过程包括摊青、青锅、青二锅、辉锅等阶段。摊青是为了散发掉20%-30%的水分；青锅主要是杀“酶”，让“酶”停止活动，以保持茶叶的颜色，并将茶叶炒成一定的形状；青二锅则是把颜色固定下来，让水分充分散发，并使叶子“成形”；辉锅则起到均匀水分的作用。基本上，当茶叶“成形”，水分在6%左右时，就可以出锅了。包装的环节，农户直接销售是自己包装。公司销售则会按标准筛选分级，配以不同包装。按照西湖区农业局一位干部所说，西湖龙井茶原产地保护区域168平方公里茶园，1万户茶农，每年产春茶350吨左右，其中农户自产自销和由公司销售的比例大约为1∶1。现代茶商在思考如何做出品牌影响杭州泰龙茶叶有限公司总经理舒策信就在佑圣观路的门市部照料生意。做茶叶生意10多年，经验告诉他，一定要做好茶叶品牌。他的公司前天开始不收购青叶，只收干茶。前天收干茶的价格400多元/斤。他说，新茶刚出来，干茶价格高，有的农户炒制茶叶的水平不稳定，收干茶风险很大。现在干茶价格降下来，收来的干茶分等级包装销售，风险小些。“茶叶就像艺术品，同样4斤青叶1000元钱，炒一斤干叶。水平好的可以炒制成价值2000元的干茶，水平不好的，炒出来的800元/斤也没人要。”每年，舒策信要卖掉800-900斤成本价在1000元以上的干茶。他的销售方式包括，私人、单位在杭州的采购；在北京、沈阳、乌鲁木齐等全国9省市30家品牌代理店销售；与外地茶庄等单位的合作，由他的公司供货；全国100多家超市（包括上海联华等）门店的上柜销售。其中，私人、单位采购的销售份额最大。他想改变这个现状。“私人、单位采购认准的是我这个人，知道我的品质不会错，但这样销售发展不快，不知道我的就不会买我的产品。我要做到人家认准我的品牌，这样即使不懂茶的人，也会在同样叫龙井的茶叶中选择我的品牌，并且不因为我的产品价格高就不买。”这实际上也是西湖龙井面临的问题。全国叫龙井的茶不少，浙江就有大佛龙井、越州龙井等等说法。就是西湖龙井，也有诸多品牌，其中价格差异比较大。如何在众多品牌中做出影响，正是现代茶商在思考的问题。
福建岩茶品牌排行榜前十名（武夷岩茶的好牌子最新排名）
有三种情况。
种植茶叶的列入0169（茶及其他饮料作物种植）；
加工茶叶的列入1530（精制茶加工）；
销售茶叶的列入5127（酒、饮料及茶叶批发或5226零售）。
福建岩茶品牌比较出名的有曦瓜、正袍、清神阁、戏球名茶、北岩，这些品牌生产的武夷岩茶都是可以值得信赖的。武夷岩茶可以说是我国的传统名茶，属于乌龙茶类型，特点是具有岩骨花香、红茶之甘醇，是乌龙茶中之极品。
福建岩茶什么品牌好
武夷岩茶，是中国传统名茶，是具有岩韵（岩骨花香）品质特征的乌龙茶。武夷岩茶具有绿茶之清香、红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。下面就一起看看知名的武夷岩茶品牌：
曦瓜
曦瓜武夷山香江茶业有限公司，成立于2006年，是一家集武夷岩茶生产、科研、茶文化传播的合资企业。
武夷山香江茶业有限公司是集茶叶种植、生产、销售、科研、茶文化传播与茶产业生态文化旅游为一体的农业产业化省级重点龙头企业。
经过多年的发展，“曦瓜”品牌已成为广大茶友心目中的武夷茶标杆性品牌；茶旅项目“武夷香江茗苑”的启动，更为武夷山的茶产业发展书写了新的篇章。
正袍
正袍品牌成立于2008年，隶属于武夷山市正袍国茶茶业有限公司。公司本着以质量求生存、以科技求发展的原则.
逐步培养了一支具有精湛加工技术的高级茶艺、农艺师。在茶叶种植、加工、科研开发工作中发挥着主力军作用。
清神阁
清神阁茶叶品牌成立于2004年3月25日，隶属于武夷山清神阁茶业有限公司。清神阁是福建省著名商标，清神阁荣获福建省名牌产品称号，并荣获“武夷山十佳诚信茶企”、“守合同重信用企业”等荣誉称号。
在全国各类茶叶评比中屡获殊荣：中国（广州）国际茶业博览会特等金奖、厦门中日韩星级茶王赛五星级国际茶王、武夷山斗茶赛状元等等。
清神阁秉承“诚实、守信、公平、品质”的经营理念，成为“消费者最喜爱的武夷岩茶品牌”。
戏球名茶
戏球名茶，倡导绿色、自然、健康新生活。福建省武夷山市永生茶业有限公司始创于1985年，座落在风景秀丽的武夷山景区星村镇齐云路。
它是集武夷岩茶、红茶种植、生产、销售、科研及茶文化传播于一体的福建省农业产业化省级重点龙头企业。
北岩
北岩隶属于福州陈香贸易有限公司，是一家专门从事茶叶、茶具销售的电子商业公司。公司业务涵盖福建各一线茶叶品牌，并创立了自己的茶叶品牌。
公司旗下皇冠淘宝店铺、天猫旗舰店及建行善融商城店，是福州最大的茶叶网上销售店铺之一。
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