故乡琐记（5）：酸甜苦辣说烤烟
老家张村、冠军一带是著名的老烟区，在很长一段时间，卖烟所得是我们那里农家一年的主要经济来源。烤烟叶，是下烟苗、打烟芽、除烟虫以及刷烟（意为摘掉合适的烟叶）、织烟、上烟、出烟、捡烟、分级、卖烟一条龙工作的总称，也是最为乏味、最为痛苦、艰苦劳作、费力费神的农活之一，至今想来，还能咂摸出淡淡的苦涩和丝丝的酸楚。
01
河南邓州种烟历史，颇为悠久。据1996年出版的《邓州市志》记载：明崇祯15年(1642年)，邓州由南方诸省引进烟叶，在冠军、梁庄和张村一带种植，作为吸食和观赏，后逐渐发展到文渠和湍河以西、厚坡以东，此可谓邓州种植烟草的最早记载。老家的烤烟大体分为两类：起初的品种为柳烟（又称柳子烟），到了光绪27年（1901年），因为学习湖北黄冈晒烟经验，部分改为摺烟（即后来非常著名的“邓片”，曾荣获巴拿马万国博览会三等奖和国家农商部一等奖）。建国以后，烟叶生产迅速发展。我们那里因为土壤结构好、种植历史长、烟叶质量佳，成为邓州三大种植区之一湍河沿岸烟区的重要组成部分。
02
当时河南农村种烟叶，主要靠施加农家土粪，烟叶长势良好、叶片又黄又亮、一般有一人多高，烤出炉的烟叶品质好、等级高。我们兄弟姊妹几个可以说是闻着烟叶的味道长大的，从长辈那里体验了种烟到烤烟的全过程，当然这里面包含着更多的劳累、苦痛：多少个早上父母把我们从梦中叫醒，极不请愿地趟着露水，到烟地里为烟草捉虫子；多少个炎炎盛夏硬着头皮在密不透风的烟地里逐棵逐棵地打烟芽子，为了保证主杆和主叶生长。每次几个小时下来熏得头晕脑胀，又黑又苦的烟油糊满了两只小手，不小心碰到嘴唇，一下子能够苦到心里，到现在想起来还心有余悸。
又累又重的活儿，要数刷烟、织烟和上烟、出烟。整个烟季，这样的机械劳作反复多遍。首先是刷烟。每一次，先把合适的叶片刷下来，加在胳肢窝，数量多了放到地上堆成堆，每一趟左右两边烟叶刷完，在长达半里地的两列烟的中间，堆起若干堆；每趟如此，直到把整个烟叶刷完，再一趟一趟地从地里搬出来，堆到地头停放的架子车上。第二项工作是织烟。也就是把烟片拉回家后卸到一个相对宽敞的场地，母亲、大哥、大姐就用准备好的将近两米长的竹竿，按照一左一右的方式，将烟叶用细麻绳织在上面，每一轮大概有一二十杆之多，往往顾不上吃饭、甚至熬夜干活。第三步是青烟叶织（系）完（好）后，装上车拉到生产队的炕烟炉（实际上是一个房子），一杆一杆的青烟叶被几个人传递送进炉内架子上摆好，中间留出合理空间，然后是用草垫子把门封上，由生产队的专业技术人员通过专有的炉道生火、填煤、烤烟，就像炼制仙丹一样谨慎小心，技术员中间几次要钻进房内查看温度、掌握火候。经过一定的时间，停火、开门，我们称之为出烟，也就是把烤好的烟叶一杆一杆地从架上取下来、送出炉，每一家都有人在外面依次接着，分头拉回家挑拣。
03
当然，印象深刻的还有捡烟、分级和卖烟。捡烟一般是在烟叶烤好出炉、按照相近原则和基本标准扎好把后，选择一个较大的场地进行。过去生产队时，我还记得是场边一个五间房里面、一屋子男男女女在忙乎；后来土地分到到各家独自进行时，则是在自家院子或者我家堂屋当间地上。
那时候母亲、大哥、大姐等齐上阵，我们打个下手，一级二级直到末级（当时大概分为12级，一般能有个别几斤二级或者三级就相当不错了，基本上都在四五六级甚至更低，有时候因为青烟叶质量和烤烟火候没掌握好，黑乎乎的一片，就基本上在最后两个级别，基本卖不上价钱）。各自一堆进行分类再码垛，整个房间弥漫着呛人的烟味和喧哗的噪杂声，偶尔有人说笑，算是艰苦劳作的一种点缀；当然，如果哪一次烟叶质量不好、黑乎乎一片，靠前几级数量少卖不出价钱，空气也会相对沉闷一些。
最难的是装上架子车，母亲拉着步行六七里去张村街烟草公司卖烟（我那时小，但也陪同多次，主要负责看车等），一道走来又累又渴，嘴巴干的直冒烟，到地方后一看长长的队伍头都大了，但也只能耐着性子排队等候验级过称。等轮到时还要遭受白眼,有的烟草技术人员还会变着法压级压价，少不得又要理论半天，最终拿到有限的几个钱时天色已晚，着急忙慌地往家走，等吃上饭已经很晚很晚，每个人的身心都已经疲惫到了极点。
所有这些，直到今天想来还是铭刻在心、无法忘却，成为痛苦、伤感和无奈的回忆，更是成为那个时候我或者我们坚决摆脱农村苦难生活原始的、巨大的动力。
?
您好，烤烟，大家知道的并不多，这个在云南贵州一带是支柱产业，基本上家家户户都会种植，干过的都知道，烤烟这事不是那么的容易，从小到大，如果在家里干活的时间比较多，大家最害怕的也就是这个活计了，不是因为它多么的难和累，是因为周期太长，没有那种农活是需要像烤烟一样，得至少连续忙上几个月，而且中间也并不能中断休息。这就是它辛苦的地方！
干过的都知道，现在8月正是烤烟的季节，家家户户都烤烟，在农村也是异常热闹的农忙季节，但是很多人家劳动力不足，没办法，烤烟这事就是劳动力多才好干，所以很多时候，就两家拼在一起干，不然一家三四个人，真的没办法进行。而且如今农村请小工价格也不便宜，本来就挣不了多少钱，再去请小工来干活，无疑是没什么意义。本来烤烟一开始，周期就在五至七天一烤，这是传统的烤房，新的技术可以三天一烤，但事实上烟叶也不会黄这么快。
五至七天一烤，勉强还能忍受，如果两家人拼着干活，一个周期内就是两家的都要烤，所以算起来也还是累的，前期的那些种植，移栽，施肥，除草，我们都不去管了，单从开始烤这个过程来说，它到底有多辛苦。有人会说了，不是有机器吗？当然至今我没有见过能够完好地自动摘烟叶的机器，而且烤烟地里面也不具备这样的条件。因为人进去都还要让着点，生怕一不小心，就把烟叶拌断了，这是经常发生的事情，小时侯，如果在里面乱窜，烟叶掉了要被父母骂的，因为每一张烟叶，都得慢慢变黄，烤出来才合格，提前打断回去的，就是废了的，这些在农民眼里都是钱，一张一张的积攒起来的。
每半个月还要对烟进行打芽，这个现在可以用药，省了好多事了，最令人头疼的就是烟叶上的油，一次去摘烟叶，两只手都得被油沾满，洗也洗不干净，如果到中午都还没有摘完，太阳很热的话，那么很容易就中暑晕倒。所以烤烟的时候，我们尽可能的早，天不亮就要去到地里面，最好能在中午把要烤的烟叶摘回来，中间也是随便带点吃的东西去。把烟叶摘下来，从地里面拿出来。这也是一个反复麻烦的过程，而且一季的烟，至少需要这样反复的七至八次，一般的也能烤上八烤。
拿回去之后，可能就容易点了，家里太阳晒不到，下雨了也不怕，编烟也是需要时间的，不过比从地里拿回来要容易多了，编烟，小孩子也都编，编好之后也要找地方堆放起来。装烟出烟，也是极度辛苦的事了，别说天气已经很热，烤烟房里面的温度，才是最大的考验，有人说怎么不等着冷了再进去，事实上能等吗？烤好的一杆一杆的拿出来之后，也要找地方堆起来，然后休息下，再把新的装进去，有时候遇到下雨天，烟叶上面都是水，滴在眼睛里面苦苦的。
这才是一烤烟的装烟过程，烤出来的烟，还要分拣，然后扎成一把一把的才能拿去卖，有时候扎得不好，别人还不要，反正在我的记忆里面，烤烟的辛苦程度是我能体会的，至少干了十多年，现在想起来都怕，虽然如今也不种植了，但是还是有很多家庭依然要种植。
本文由用户上传，如有侵权请联系删除！转转请注明出处：https://nongye.s666.cn/js/5_6571052103.html
相关推荐
-
天龙八部荣耀版宝石搭配方法
1.武器,护腕,戒指,护符宝石搭配思路:攻击型装备,优先选择的是红晶石,红冥石,这两种都是直接增加攻击能力的;然后就是命中和会心的选择,建议可以多打一些命中的宝石,逍遥职业并不是很缺会心属性。 红晶石:提升火攻击力,逍遥主要攻击属性为火。变...
-
受灾的水稻呈斑块状的稀疏分布属于种群的空间分布
A、种群的存活曲线表示出生率和死亡率差值的变化情况，A错误； B、受灾的水稻呈斑状性的稀疏分布属于种群的空间特征，B错误； C、只要两个地点所存在的生境和历史条件相似，条件相似相似的群落就有可能出现重复出现，C正确； D、水生群落的垂...
-
湘西特产有哪些
1、古丈毛尖古丈毛尖产于武陵山脉中腹古丈县境内，县内森林密布，云雾缭绕；溪流纵横，雨量充沛；冬暖夏凉，气候温和；土壤有机质丰富，富含磷硒；无污染，生产环境得天独厚，奠定了古丈名茶无可比拟的品质基础。在三、四月采头茶季节，每天上午九时才日出云...
-
拱墅美国高中留学多少钱
美国高中留学的费用因地区和学校类型的不同而有所差异。以下是一些主要费用的大致范围：学费学费在1万至5万美元不等，具体费用取决于所选择的学校。公立高中通常不需要费用，但仅针对美国本地学生，国际留学生只能作为交换生就读一年。私立高中的学费通常较...
-
本科烘焙专业大学排名
康涅狄格州立大学：该校的食品科技学院拥有良好的声誉和卓越的师资力量，为学生提供了一流的教育资源。该校的烘焙课程注重实践，帮助学生掌握制作各种美味面包、糕点和甜点的技巧。纽约州立立法部门科技学院：该校的烘焙专业拥有一个先进的中央烘焙工坊，为学...
-
考研数学朱曦怎么样
朱曦老师在考研数学领域享有很高的声誉，其教学效果和口碑均非常出色。以下是对朱曦老师的详细评价：教学经验丰富：朱曦老师长期从事考研数学辅导工作，拥有丰富的教学经验，深受学生信赖和好评。扎实的数学功底：朱曦老师毕业于985电子科技大学，数学功底...
-
学校2023清明节放假通知
学校2023清明节放假通知一览学校2023清明节放假通知你知道吗?清明节的起源，据传始于古代帝王将相“墓祭”之礼，后来民间亦相仿效，于此日祭祖扫墓，历代沿袭而成为中华民族一种固定的风俗。一起来看看学校2023清明节放假通知，欢迎查阅!学校2...
-
路虎32l发动机齿轮包怎么拆
路虎3.2L发动机齿轮包的拆卸步骤如下：1. 首先，断开车辆的负电池终端，以避免发生触电事故。2. 移除发动机罩，并找到位于发动机正中央的凸轮轴位置。3. 使用扳手或扭力扳手卸下凸轮轴上的进气与排气凸轮轴齿轮盖，一般需要先卸下其他阻挡物（如...
-
什么是田园农耕？
1、《国风·豳风·七月》七月流火，九月授衣。一之日觱发，二之日栗烈。无衣无褐，何以卒岁？三之日于耜，四之日举趾。同我妇子，馌彼南亩，田畯至喜！这是一首极古老的农事诗，也是一幅瑰丽的农耕图，叙述了农夫一年四季的劳动生活，并记载了当时的农业知识...
-
蜜蜂诱捕技术
【蜜蜂诱捕技术】蜜蜂养殖后所产生的蜂蜜有很多用途，比如说制作为蜂蜜、蜂王浆、蜂胶、花粉、蜂蜡、蜂蛹及蜂毒等，而养殖蜜蜂时很多养蜂人都通过诱捕野生蜜蜂进行养殖，但是想要诱捕野生蜜蜂可不是那么容易的，接下来本文就来简单说说诱捕蜜蜂的方法。蜂蜜气...
-
广东土瓜种植时间和方法
主要包括福建、江西、湖南三省的南部，广东和广西的北部，夏薯一般在5月间栽插，秋薯一般在7月上旬至8月上旬栽插。南方秋冬薯区，包括海南全省，广东、广西、云南和台湾的南部，秋薯一般在7月上旬至8月中旬栽插，而冬薯一般在11月栽插。 海南由于气候...
-
几道不普通家常菜你会做吗？
麻婆海参皇原料：发好的南美参2个，井水豆腐400克，刀口辣椒20克，花椒面5克，葱花3克，姜米、蒜米各5克。调料：鸡精、味精各5克，白糖1克，郫县豆瓣酱25克，海天酱油5克，水150克，色拉油50克。制作：1、将南美参切成2厘米见方的块；井...