在传统文化里，鸡为什么被人们看做“德禽”？
我们都知道鸡是十二生肖之一，传说，文、武、勇、仁、信，是鸡的五德，文武是因为鸡的形象，勇仁信来自鸡的习性。
传说中鸡是由鸟进化而来，因谐音“吉”使鸡成为吉祥的象征；古代将其称为“五德之禽”，赋予“德禽”的美誉；鸡因食毒虫，被民间视为驱妖避邪之物。鸡的五德是：文德、武德、勇德、仁德、信德。由此可以看出，人们在鸡的身上寄予了多么高尚的道德理想。而赞赏鸡有五德，其实意在提醒人要以文、武、勇、仁、信等五种道德品行自律。能把一个家禽和道德联系在一起，只有鸡才有这个光荣。
还有这样一个故事。原来鸡王是一个争强好胜的家伙，成天惹事生非。当玉帝封生肖的时候，考虑动物对人类有无功劳，鸡王当时排不上了。有一天，鸡王看到已封生肖的马受人宠爱，心中十分羡慕，于是上前询问马，马告诉鸡，要得到人们的爱戴不难，只要能发挥自己的长处，给人类造福。鸡王回到家中左思右想，终于想到了用自己的金嗓子唤醒沉睡的人们，于是每天拂晓，鸡王就早早起床，亮开嗓子歌唱，把人们从睡梦中唤醒。
人们对鸡王的奉献十分感激，决定请玉帝把鸡也做为生肖赐封为神。但当时玉帝封生肖的标准只要走兽，不要飞禽，这下鸡王可急坏了。于是鸡王来到玉帝殿前，向玉帝哭诉，自己每天司晨，唤起众生，却不让入选属相，实在想不通。于是玉帝破格让鸡王参与生肖竞争。
鸡，古称德禽，又名烛夜。它在家禽中虽属小个子，但却是“元老”之一。自古以来，人们对鸡都是深怀好感的。清人陈洖子在《花镜》一书中，对鸡作了高度的评价，说鸡具有“五德：首顶冠，文也，三足搏距，武也；见敌即斗，勇也；遇食呼群，仁也；守夜有时，信也。”家鸡的祖先叫原鸡。原鸡身轻能飞。雄鸡喜欢栖息在树上啼唱，分布于南亚次大陆由巴基斯坦往东一直到中南半岛，并向南达爪哇岛和苏门答腊岛；我国云南省、广西省和海南岛均有分布。早在6000多年前的西安半坡仰韶文化遗址也曾发现鸡骨。经鉴定属原鸡属鸟类。说明那时原鸡属鸟类在黄河流域也有分布。把原鸡变为家鸡，是人类利用生物的变异性，按照不同的需要，有目的地选择驯养的结果。家鸡的驯化，全世界以亚洲为最早，这已是公认的事实，我国是世界上最早养鸡的国家之一。过去有人认为，我国的家鸡是由印度引进来的，这是错误的。除陕西半坡外，在距今4000年前的河南三门峡庙底沟新石器时代晚期遗址中，也发现了鸡的骨骼。此外，我国考古工作者还在湖北省京山县屈家岭（距今约五千年）发现陶鸡。这说明，我国早在5000多年前，就已开始养鸡了。在我国云南、广西和海南岛等地，至今还有原鸡的踪迹，保持野生的习性。所以，应该认为，家鸡的起源至少是我国和印度同时各自驯养成功的。
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