湖北人喝茶为什么放花椒
湖北人喝茶放花椒的原因有以下几点：
1. 地域气候：湖北地处鄂南丘陵地带，河湖众多，冬天气候潮湿多雨，夏季气温炎热难耐。在这种气候下，喝花椒茶可以去除体内寒气，夏天能清凉身心，又能解渴。
2. 掩盖异味：花椒中的香气可以有效地掩盖茶叶的苦涩味道，使茶味更加醇厚。
3. 药用价值：在传统中医中，花椒被认为具有驱寒、祛湿、止咳等功效，而茶叶则具有清热解毒、提神醒脑等作用。将两者结合，可以使茶叶的药用价值得到更好的发挥。
总的来说，湖北人喝茶放花椒是一种地方性的习惯，也是他们对茶叶的一种独特的理解和享受。
你指的是花椒水吧。
原材料：花椒10克，生姜片10克，清水500克。
制作步骤：1.锅内放入清水500克，花椒10克，生姜片10克，大火烧开2.中小火熬出香味，煮至锅内水剩一半时，关火冷却。3.滤去杂质，装入调料瓶内即可。放盐前下，先放花椒水，鸡精出锅前下。
小贴士
花椒水的口味：色泽淡黄，麻香清爽(因为瓶子的关系，所以看上去是暗红的)。
花椒水的用途：多用于腌制原料或肉类馅料的调制。
花椒水的药用：
1.花椒水可以杀菌止痒，还可以消肿，特别是对于因传染疥虫而引起的疥疮。用毛巾浸入做好的花椒水，然后拿出敷在全身瘙痒的地方;敷完后，再涂上秋季乳液避免花椒水刺激皮肤。
2.花椒水可以祛除脸上发炎的痘痘。将熬好的花椒水放在盆内，用手撩起轻轻拍在脸上，直至有麻麻的感觉即可。
3.白酒花椒水可以治牙痛。煮好的花椒水中放入一两左右的白酒，用洁净棉签蘸此水后放入牙痛的部位且咬住，很快就能止疼。但对产生牙痛的病因并不能去除，还是要及时就医。
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