临沧岩茶属于什么茶
邦东曼岗茶。
代茶圣陆羽著作《茶经》写道：“上者生烂石”；北宋蔡襄《茶录》认为：“茶生石缝间，盖精品也”；清刘源长《茶史·茶之分产》亦有记载：“出壑岭断崖缺石之间，盖草木之仙骨。”在云南普洱茶王国里，符合古人文章里这样地貌和茶叶特质描述的，估计只有我们临沧邦东和马台的茶叶了。邦东和马台东临无量山，背靠邦马大雪山，脚下澜沧江水奔腾不息，在澜沧江和邦马大雪山高低位的双重影响下，在乱石相间、含有砂砾的土壤中，坚韧的生长着上万亩的古茶树，当地老百姓叫做“岩（ai）茶”，由于独一无二的地理位置，我们也把在这里产的茶叶也叫作“临沧岩茶”或“云南岩茶”。
品茶之普洱茶前世今生
接续
? 忆茶事
〈喝老茶，学历史〉
? 从一个沱茶说起〈临沧茶厂生产生沱的启源,
? 前几日，翻阅一本茶书，书子记述云南临沧茶厂七十年代开始生产沱茶(生〉。
这段记述引起了我的疑虑。
我翻阅一些资料，但没有考证。
为了能文章的严肃性，我在电话中咨询了四位在临沧茶厂工作了一辈子的四，五位老同志。
他们中间至今年年龄最大的八十多岁，最小的也五十多岁了。尤其他们都是十几岁参加工作就在该厂工作或到工厂破产为止。
? 他们一辈子都在该厂工作，厂里的生产和经营情况，时至今日都历历在目。当被问及是否该厂七十年代开始生产生沱这件事，都是一口否定。
? 据他们回忆；该厂最早在八十年代曾生产过生沱，但因市场销售情况不佳，估产量不大。
? 临沧茶厂五十年代建厂到九九年破产，其主要生产任务分三大块：红茶出口，内销市场和边销茶供应。
? 九九年，该厂解体后。该厂员工分别成立了“云南临沧千年古树茶有限公司临沧茶厂”和“老职工临沧茶厂”。这二个单位曾分别生产过沱茶，但也是OO年以后的事了。其中一个茶厂的负责人已病故，另一个茶厂也不再营业了。
所以市场上现有的标为“临沧茶厂”的生沱应该为上述二个厂生产的产品而已。
据一九九O年《云南省茶叶进出口公司志》记载；
? 临沧茶厂 ? 1956年，“总公司”投资兴建临沧茶厂，以适应云南省大力发展茶叶生产，增加红茶产量，支援出口需要。建厂规模参照淅江等地茶厂设计，年加工能力可精制出口滇红15000余担。厂址选在临沧县城郊(现早已为城区)，占地50余亩，于1956年10月动工，1957年苐一季度未，土建部分基本完成，所需制茶机器由省外调入部分也已全部运抵临沧，安装调试后，于第三季度开工生产。
于是临沧及毗邻的双江，云县等地生产的红毛茶，由原调风庆加工改调临沧茶厂加工，大大地节约了原料运费，降低了成本。
60年代，临沧茶厂实际加工红茶数量已达2万多担。1970年，临沧茶厂下放到县管理后，云县，双江等地也相继建立了茶叶精制厂，毛茶原料不再调出，临沧茶厂除加工本县提供的红毛茶外，同时开展收购青毛茶加工，供应内销，从此由红茶精制专业厂转变成青，红毛茶加工的茶厂。
? 由此可看到，该厂在脱离计划经济后，日子也过的很艰难，九九年清算破产也就情理之中的事了。
待续。
普洱为哈尼语，“普”为寨，“洱”为水湾，意为“水湾寨”，寓意着亲切家园的美好含义。
普洱市隶属思茅地区，位于云南省南部，距昆明373公里，历史上称为“普洱府”。普洱茶自古以来即在普洱集散，因而得名。
普洱茶的历史:
可以追溯到东汉时期，距今已达2000年之久。民间有“武侯遗种”的传说，故普洱茶的种植利用至少已有1700多年的历史。
唐朝时期， 普洱名为步日，属银生节度。唐朝咸通三年(公元862年)樊绰出使云南，其所著的《蛮书》卷七记载：“茶出银生城界诸山，散收无采造法。蒙舍蛮以菽姜桂和烹而饮之。”证明唐代已经生产银生茶，是为普洱茶的前身。
宋朝皇帝遣使至景陇（景洪市）颁发虎头金印，命为一方之主，称为景陇金殿王国至尊佛主。
元朝时称之为普茶，明朝万历年间才定名为普洱茶。“普洱茶”一词始见于明代谢肇涮《滇略》：“士庶所用，皆普茶也，蒸而成团。”“普茶”即普洱茶，此时已有紧压茶加工工艺。元代设彻里军民总管府，后改为彻里军民宣慰司，实行土司制。
明朝年间，朝廷在勐泐地方设立了宣慰使司，统辖勐泐地方各勐（勐，勇猛；河谷平地；傣族地名，行政单位）
清朝普洱茶的极盛时期是在清朝，先有雍正皇帝的御用贡茶茶厂，后有乾隆皇帝御赐茶名。西双版纳是茶马古道的起点，是普洱茶的源产地。
雍正年间”改土归流“，普洱茶入贡清朝宫廷，贡茶历史约130年，古六大茶山在清朝时达极盛时期，《檀萃滇海虞衡志》记载：“周八百里，入山作茶者数十万人。”可知当时盛况，宫廷贵族与风雅人士饮用普洱茶蔚为风潮。
自称“十全老人” 的乾隆皇帝在89岁高龄去世、在位60年。乾隆皇帝养生有方，喜爱喝茶是其中原因之一，曾有老臣劝谏“国不可一日无君”，乾隆答曰“君不可一日无茶”。?
在《地理标志产品 普洱茶》国家标准文件中，明确普洱茶必须以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成
普洱茶(生茶)是以符合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为原料，经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的紧压茶。其质量特征为：外形色泽墨绿、香气清纯持久、滋味浓厚回甘、汤色绿黄清亮、叶底肥厚黄绿。
选料：生态环境 品种 树龄 土壤 关照等（三大产区：临沧、西双版纳、普洱）
杀青：去除草青味，散发茶香；脱水变软，利于揉捻；保留保留活性物质促使发生变化，酶化反应
揉捻：揉捻特征是轻揉慢，作用是破碎细胞壁使茶汁外溢（破而不裂）附着茶叶表面，改变茶叶形状，发生反应，形成独特口味?
干燥：干燥的作用是控制水分在7%左右，利于长期保存与运输，协助揉捻定形
存放：发酵的作用，可以降低咖啡碱，越陈越香
普洱茶熟茶是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料，采用特定工艺，经后发酵(快速后发酵或缓慢后发酵)加工形成的散茶和紧压茶。其质量特征为：外形色泽红褐，内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底红褐。
有证据表明熟普是1973年之后迎合市场所研制。
唐朝文成公主嫁往吐蕃(今青藏高原)，带去了大量茶叶作为陪嫁品。那里的人们以肉食为主，茶能提神、去腻、助消化，且营养丰富，逐渐成为他们不可缺少的饮料，饮茶遂在西藏蔚然成风。
工作累了，喝茶消疲劳；
生病了，喝茶解毒；
出门远行时，带点茶叶；
招待客人时，客来敬茶。
本文由用户上传，如有侵权请联系删除！转转请注明出处：https://nongye.s666.cn/js/5_6571055339.html
相关推荐
-
中药树的种类有哪些
太多了,用果实的如山楂、大枣、杏仁、桃仁、李仁、银杏等，用树叶的银杏叶、泻叶、桑叶等，用皮的如厚朴、杜仲、黄柏、桂皮等、用树脂的如乳香、没药、干漆等，用树木的如苏木、檀香、沉香等，用树枝的如桂枝、桑枝等，用树上开的花的如辛夷之类，你找一本中...
-
温州下吕浦大棚一组团的土地证是国有的吗
是的。根据查询房天下显示，国有土地包含集体土地，集体土地在国有土地之内；法律依据：《中华人民共和国土地管理法》第八条城市市区的土地属于国家所有；农村和城市郊区的土地，除由法律规定属于国家所有的以外，属于农民集体所有；宅基地和自留地、自留山，...
-
今年沈阳西湖有什么景点
沈阳西湖距沈阳市区40公里,位于新民市当堡镇境内。有万亩水面,湖水清澈碧绿,象一块巨大的翡翠,能够看见鱼儿在水下快活地游来游去。夏日,坐在曲桥上的凉亭里,四周的湖面上开满淡粉色的荷花,微风习习,送来阵阵清香。荷花在风中轻轻摇曳,象婷婷玉立的...
-
收集三句有关诚信的古诗词或名言名句
1. 诚信为本，立身安邦。——《孟子》2. 以诚感人者，人亦诚而应。——《礼记》3. 生命只有一次，但如果你活得充实、诚实，一次足矣。——罗伯特·海因莱因以上是三句有关诚信的古诗词和名言名句。其中，《孟子》和《礼记》的古文对于中国的诚信文化...
-
飞机能带水果吗？10公斤水果可以带上飞机吗？
坐飞机可以带水果。国内航班没有规定旅客不能带水果。普通的水果，如草莓、樱桃、橘子、苹果和香蕉，都可以带上飞机。但需要注意的是，如果乘坐国际航班，需要在出发前了解目的地海关的具体规定。10公斤水果不能带上飞机，因为根据航空规定，每位乘客携带的...
-
改变用药习惯 科学选择杀菌剂
最近统计资料表明，我国蔬菜种植面积已超过油料作物的种植面积，成为我国的主要作物。蔬菜生产中的最大问题就是病虫害防治，尤其是病害的防治，是蔬菜生产中的难题。在蔬菜的病害防治中，除了采用农业、物理、生态等防治措施外，化学防治是我们使用最多的一项...
-
新疆什么时候种棉花合适？
新疆棉花几月份种植新疆棉花一般在春季种植。大多数情况下，新疆棉花最适合在4月中下旬种植。另外，新疆棉花最晚4月底就可以种了。新疆棉花通常用自己的种子种植和繁殖。北方种植时间：新疆棉花适合南北方种植的时间略有差异。一般南方四五月份会种新疆棉，...
-
考研报名较冷门专业
在考研报名中，一些专业因为各种原因相对冷门，可能包括专业内容、学习难度、就业前景等因素。以下是一些较冷门的考研专业：光电信息工程专业特点：涉及光学、电子学、信息科学的交叉学科，解决通信、光学成像、半导体等领域的问题。报名情况：2025年考研...
-
肉鸡进雏鸡前的准备工作有哪些
做好育雏的准备工作是育雏能否成功的重要条件之一。进雏鸡之前应做好育雏室消毒所需设备、用品的准备工作。 (1)鸡舍：新建鸡舍要干燥后才能使用进鸡前用过氧乙酸、百毒杀、消毒王等消毒对屋顶、墙面、地面进行喷洒消毒。使用过的鸡舍应在上批鸡出栏后立...
-
mate30pro夜景怎么拍
想要使用华为mate30pro拍夜景，可以直接使用华为mate30pro这款手机拍照的夜景模式，具体只需打开手机自带的相机，接着在拍照按钮上方的功能栏里找到夜景选项，点击就可以使用夜景模式进行拍照了。 除了可以使用华为mate30pro...
-
环保工程师：电磁污染防治基本方法(7)
三、我国关于电场、磁场和电磁场暴露的限值 80年代以来，我国先后颁布了《环境电磁波卫生标准》(GB 9175-88)、《电磁辐射防护规定》(GB 8702-88)和《作业场所微波辐射卫生标准》(GB 10437-89)。1998年，...
-
哪个专业考研最优惠啊
关于哪个专业考研最优惠，可以从以下几个方面进行分析：专业热门程度与就业前景计算机相关专业：互联网科技的发展使得计算机人才需求量大，尤其是人工智能和大数据领域。计算机专业的研究生毕业后通常能够享受更高的薪资待遇，且就业前景广阔。医学相关专业：...