研究表明：苹果醋可以改善你的血压和血液循环！轻松自制苹果醋
导读：据疾病控制和预防中心（CDC）称，三分之一的人口患有血压升高，也称为高血压。一些研究表明，食用苹果醋可能有助于控制血压。 苹果醋现已成为许多疾病的治疗措施，如喉咙痛，调节肠道菌群等。在远古时代，希腊医生希波克拉底使用苹果醋来治疗伤口。虽然关于苹果醋对人的影响的研究不多，但许多动物研究表明，苹果醋可能会降低血压。 苹果醋对血压的影响 血液中大量的胆固醇会导致动脉脂肪堆积。当这种情况发生时，心脏需要更加努力地增加血液流动并为整个身体提供营养。这种情况通常被称为高血压。 发表在英国营养学杂志上的研究，研究了苹果醋对喂食高胆固醇饮食的小鼠的影响。为了研究，研究人员用苹果醋或制剂治疗小鼠。研究结果表明，治疗组小鼠的胆固醇水平显着低于对照组。 在另一项发表在「 ” 生物科学，生物技术和生物化学 ”杂志上的研究中，研究人员研究了苹果醋对高血压患鼠的影响。他们的实验结果显示，在小鼠中长期食用苹果醋有助于降低血压。此外，它还降低了一种叫做肾素的酶的活性。研究人员认为，肾素的减少导致血压下降。 各个研究统一得出结论，苹果醋可以帮助控制和治疗各种疾病，包括高血压，因为它能够维持体内的酸碱平衡。此外，苹果醋可以疏松体内脂肪和痰的沉积，改善血液循环。 如何在家制作苹果醋 苹果醋是苹果发酵过程的产物。苹果与酵母混合，将糖转化为酒精。然后，暴露在空气中以促进醋酸杆菌的生长。然后这些细菌将酒精转化为乙酸。 苹果醋很容易在家里制作。你需要的只是苹果，糖和水。苹果皮中含有天然酵母，可以启动发酵过程。 配料： 6个苹果（果皮和果肉） 2汤匙糖 3杯水 步骤： 在一个大玻璃瓶中，加入糖和水。彻底混合直至所有糖颗粒溶解。 将苹果切成1cm厚的切片，然后放入罐中。 用纸巾或任何干净的织物盖住罐子以防止昆虫进入。 将罐子放在温暖的地方2周。避免阳光直射。 将混合物过滤，丢弃苹果屑。 将液体倒回容器中，继续发酵4周。 完成后，转移到其他瓶子并盖上盖子以停止发酵。 这时候你就可以让它给你带来健康益处了！你可以在平时饮食中添加或者单独饮用，甚至可以用它来美容！ 更多健康内容，请关注我！免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
果醋的制作原理是什么
果酒和果醋的区别在于果酒是由酵母菌进行发酵；果醋是经过醋酸菌进行发酵。在发酵过程中被酵母菌发酵成酒精的酒；果醋就是将水果用现代生物科技技术酿制而成的一种酸味调味品。
酵母菌发酵适宜的温度在18至25摄氏度左右，醋酸菌则在 30至35摄氏度左右。另外酵母菌发酵后液体呈酒味，醋酸菌发酵后液体呈酸味。但是酵母菌是不能把酒酿成醋的，而醋酸菌却可以。
果醋和果酒制作过程是非常相似的，只一个环节之差，酿制出的液体味道就大相径庭。
果醋的制作原理是：
当氧气、糖原都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的糖分解成醋酸；当缺少糖原时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变成醋酸；
果醋是以水果，包括棠梨、山楂、桑葚、葡萄、柿子、杏、柑橘、猕猴桃、苹果、西瓜等，或果品加工下脚料为主要原料，
利用现代生物技术酿制而成的一种营养丰富、风味优良的酸味调味品；
它兼有水果和食醋的营养保健功能，是集营养、保健、食疗等功能为一体的新型饮品；
科学研究发现，果醋具有多种功能。
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