枣树的修剪方法
1、放任树的修剪方法：
（1）修剪原则：长期放任的枣树，大多有树无形，主侧不清，小枝、老枝、焦梢杂乱，花多果少，产量不高，因此修剪时要掌握既照顾当前产量，又要逐步改造的原则。
（2）修剪方法：先疏除过密枝，把严重衰老、衰弱没有发展前途的过密的骨干枝疏掉。然后对保留下来的骨干枝要根据情况予以处理。对过密、下垂、干枯的实行疏间或回缩。回缩不能过重，以免过多影响产量。骨干枝处理后，对内膛小枝要尽量多保留，这样可以保证结果能力。对树上现有的徒长枝，要选生长壮、方向好的进行培养，以代替已经衰老的骨干枝扩大树冠。过多的徒长枝也要适当剪除，剩下的要根据空间大小适当短截或拦顶，将其培养成为结果枝系。
2、幼树定干整形方法：
（1）定干：枣树定植以后，由于生长比较缓慢，前期不到粗度或生长不够旺盛，可不必剪截，多留些枝条，使其尽快加粗增高。当树高达1.5～2米、干径粗达2～3厘米时，在适当高处截头，即定干。一般纯枣园在1～1.2米处定干，间作园在1.2～1.4米处定干，密植园可不定干。剪口下15～25厘米为整形带，在整形带中由基部去掉4～5个二次枝，促使主干上的主芽萌发新的枣头，以培养主枝。
（2）整形：定干后第二年选留一个生长直立粗壮的枝做中心枝，下部留3～4个方向好、角度适宜的枝做第一层主枝，其他的全部疏除。待这些枝生长强壮后，再在第三至四年用与定干同样的促枝方法在主枝上配备侧枝和二层主枝。
3、结果枣树修剪方法：
结果更新期主要是延迟树体衰老，延迟结果，所以多采用回缩的方法，对部分下垂骨干枝予以回缩，其他衰弱枝也相应回缩。一般回缩至生命力较强的枣股状芽处。回缩骨干枝后促生出新枣头，可逐渐培养成主枝延长枝和侧枝，充实内膛补充空间。若骨干枝上出现了更新枝，可直接回缩到更新枝处。
（1）初果期枣树：初果期枣树修剪主要是减少营养物质消耗、提高产量，所以应对中心干、主侧枝及大型结果枝条以外的过密的发育枝进行疏间，有空间的保留，剪除顶芽。
（2）盛果期枣树：盛果期枣树修剪主要是保持树冠良好的通风透光条件，使枝叶密度适当，让结果枝大量结果并有计划地进行结果枝系的复壮和更新，使结果枝维持更长的结果年限。一是清除徒长、轮生、交叉、并生、重叠大枝。二是疏、截细弱枝和过密枝。三是对骨干大枝拦顶和适当回缩。四是培养健壮的结果枝系和结果母枝。
4、老树更新修剪方法：
老树更新修剪是对不同程度衰老树的修剪措施，根据有效枣股的数量分别采取相应的更新修剪措施。对老树进行更新，要注意主从关系，依序进行。剪口要用接蜡涂好，以免伤口龟裂，存雨水腐烂。骨干枝更新要一次完成，不可分批轮换进行。最重要的是，更新修剪应在加强地下肥水管理的基础上进行。
（1）轻更新：当有效枣股在1000～1500个时，可采取轻度回缩的办法，剪掉各骨干枝总长的1/3，即可增强树势，继续结果。
（2）中更新：当有效枣股在500～1000个时，可采取中度回缩的办法，在各骨干枝上选生命力强、向外伸展的状股和潜伏芽处锯掉总长的1/2，使其萌发新枝，同时加强树体管理，养树1～2年(不开甲)，可恢复树势，正常结果。
（3）重更新：一般有效枣股在300～500个时，要采取重更新的办法，同样选壮股和潜伏芽处，锯掉各骨干枝的2/3，使其萌生新枝，重新形成树冠，然后加强树上树下管理，养树2年(不开甲)即可恢复正常结果。
修剪枣树时要把树冠压低，太高没有太大的好处，而且不宜采果实。压低树冠后把多余的部分剪掉，这样可以降低它的长高速度。多余的二次枝也要剪掉，来增加中间部分果实的产量。母枝一般3年就要更换一次，剪掉后重新培育母枝，可以达到增果的目的。
在对果树修剪之前，我们应该明白它的修剪原则。在对不同的果树修剪时，我们要根据它的树龄、品种和生存条件来修剪，在修剪的时候要灵活。修剪时我们要注意不管是长的树枝还是短的树枝，都要将它修剪一番，修剪的时候不要下手太重，这样会对果树的生长不好。我们要根据果树的长势来采取相应的措施，这样可以防止枣树枝条生长过于旺盛。
2、夏季修剪
这种果树在夏天的时候就会进入生长时期，我们在这个时候就要对枣树进行修剪。一般是在每年春末夏初对它的萌芽进行修剪，这个时间主要针对的是那些嫩芽和小树枝，将这些嫩芽和小树枝摘掉之后果树的营养会更加充足。在五、六月份进行下一次的修剪，这是果树生长最旺盛的时期，这时候应该对它进行疏枝和摘心。
3、冬季修剪
在冬天的时候，枣树就进入了休眠状态，我们在这个时候还要对它进行修剪。在冬天的时空气中的湿度比较低，修剪之后的修剪伤口不容易愈合，这就会影响明年果树的发芽。这种果树一般是在每年的三、四月份发芽，我们在修剪的时候，适当的提前修剪时间在三月刚开始的时候就可以进行修剪。
4、抹芽和定干
抹芽就是将那些没有利用价值的嫩芽就掐掉，这样果树就能少吸收一些养料，以后修剪的次数也可以适当的减少。一般是在每年的五月份对果树进行抹芽，将树枝上没有用处的嫩芽摘掉，这样它以后就能够更好的生长。定干就是在果树还很小的时候，将它的一部分枝干剪掉，这样可以促进枣树新的枝条生长。
5、摘心和疏枝
每年夏天刚开始的时候就要对枣树摘心，摘心的意思就是将它的树枝截短。在合适的时间对果树进行摘心，可以提高果树的产量和质量，让果树早一点结果实。疏枝就是将果树的枝条从基部剪掉，这样可以让更多的树枝接收到太阳光照，还能够提高果实的质量。在进行疏枝的时候，一般五六十厘米留一个新的枝头。
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