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寿光被称为中国的菜篮子，一天就给上海捐了200吨的蔬菜，真的是非常厉害的。从中可以看出寿光每日的蔬菜产量真的是非常多的，这也要归功于之前提出的菜篮子工程，让寿光人民实现了脱贫致富，靠种蔬菜过上了财富自由的生活。寿光首先采用蔬菜大棚反季节种植的方法，让北方人可以在冬天的时候吃上绿叶蔬菜，结束了只吃白菜萝卜的历史。现在寿光的蔬菜种植技术更加的厉害了，产量也是非常高的。
如果想把蔬菜种植好，还必须要靠优良的种子，我国最早的蔬菜种子是从外国引进的。这种种子是比较厉害的，一颗小小的种子就必须以几十元的价格购买到。购买几颗种子就要花费太多的钱，这样的局面也得到了改变。寿光投入了3亿多元的资金，对种子进行了研发，现在寿光有140个蔬菜品种，都是非常优良的。使用这些种子种出的蔬菜都是比较好吃的，品质比较的好，这都是优良种子的作用。之后寿光也发明了很多的种植技术，比如说自动卷帘、夜间补光，都是可以用手机进行远程控制的，实现了高科技种菜。在寿光，你可以吃到最便宜最新鲜的蔬菜，实现蔬菜自由。
寿光的蔬菜不仅在国内进行买卖也会进行出口，与很多的国家都签订了订单。只有这个地方才能在一天的时候收集到这么多的蔬菜，然后还能进行捐献。因为蔬菜是比较多的，根本不会心疼这么一点蔬菜，捐献出去能打响寿光蔬菜的好名头，让全国各地的人都来这里订菜。在进行展览的时候，寿光人会用土豆垒起金字塔，还会用玉米做成狮身人面像，都是很有创造性的。
在危难的时候，每个地方都是能够看到寿光蔬菜身影的，是非常厉害的。
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