柚子树打什么叶面肥增甜？施肥时需要注意些什么？
蜜柚是一种常绿果树，对肥料的需求很大。蜜柚一般一年要拍3-4次，果实多，落果多，挂果期长，一般5个月左右。因此，根据蜜柚的生长特点，进行合理科学的施肥，培育健壮的果树，是实现蜜柚优质高产的关键。春苗出芽前10~15天，以速效氮磷肥为主，对于前一年果实少树壮的树可减少施用量，防止春苗生长过快，生长过度，营养生长与生殖生长失去平衡。生物刺激剂(根施型)+高氮或平衡复合肥300倍溶液即可湿透。
根据树势和花量施肥。蜜柚花量大，消耗大量营养。开花后，叶片中的氮含量是全年最低的，这往往会导致叶片变白。因此，对于花量大、树势弱的柑橘，在落花时施用稳果肥可以显著提高坐果率。花多的要在落花初期施肥，花少的可以在落花后期施，主要是施含氮量高的速效肥和农家肥。如果树很壮，花很少，就不要施肥，以免落花落果。在秋梢发芽前10~15天施用。目的是加速果实膨大，促进秋梢整齐、旺盛。有机肥应以化肥为主。建议在滴灌线周围的沟渠下施用腐熟有机肥+平衡或高钾复合肥+中微量元素肥料。对于树势较弱，根系受损，环切口愈合不完全者，可在受精后一次性湿透海精灵生物兴奋剂(根施型)，适当延缓树势。
果实多的植物应在摘果前施入，果实少的应在摘果后施入。主要使用农家肥等晚效肥料，结合速效化肥和菌肥。通常采用带状沟施。对于难以开沟施肥的老果园，可采用钻地法。施肥时注意顺序，先施腐熟的有机肥和生物菌肥，再施化肥，避免与根系直接接触。蜜柚留花留果，枝梢老了，根系长势不好，果实过多导致暂时性脱肥，树势衰弱时，除了土壤施肥外，还应结合叶面追肥。喷施褐藻胶、氨基酸、腐殖酸、硼、磷酸二氢钾等叶面肥，有助于恢复树势，防止异常黄叶和落叶，提高抗冻性，保护结果母枝，补充花芽分化养分，进而进行化学清园。
春梢开花期，柚子消耗大量养分，氮肥和微量元素应是主要肥料。氮肥和微量元素有利于提高光合作用，促进营养生长。这时，施用氮肥和微量元素可以加速葡萄柚枝叶的增厚。随着叶片的增大，葡萄柚的生长激素含量、光合作用效率、光合作用以及蛋白质、叶绿素和各种酶的含量都可以增加，可以使叶片快速变绿，快速积累营养，提高最终坐果率。此时，根据树木的产量、生长和营养丰富程度，每棵树埋0.5-1公斤尿素或1.5公斤碳酸氢铵，每20-30天一次，一般施2-3次，多元素叶面肥喷施4-5次，高氮肥花期前2-3次，高钾肥花期后1-2次。确定果实膨大期。这时葡萄柚坐好后，施肥应以高钾、高钙、中镁为主。钙肥是细胞壁的成分，钙是细胞膜和果胶的成分，在葡萄柚中物质的运输中起着重要作用。保护细胞膜的稳定性和细胞内酶活性的调节，增加一些酶的活性，中和柚子中的有机酸，提高柚子的品质，增加单果重。
苦柚子变甜的窍门
好柚子“身材”一般比较匀称，一旦出现畸形，比如一边大一边小，便说明它营养不良，它的果肉极可能是酸中带苦。成熟度比较高的柚子，外皮应当呈**。抓起柚子，得拿手指摁一摁，皮薄的柚子，果肉很结实，水分足，甜度高。而一摁就下 去一块，说明皮很厚。 挑选柚子呢要注意两点；第一、大的柚子不一定就是好的，要看表皮是否光滑和看着色是否均匀；第二、把柚子拿起来看看它的重量，如果很重就说明这个柚子的水分很多，符合这两点的就是好柚子。 买柚子要挑上尖下宽的 闻，即闻香气，熟透了的柚子，味道芳香浓郁；叩，即按压叩打果实外皮，看它是否下陷。下陷没弹性的柚子质量较差。此外，挑柚子最好选上尖下宽的标准型，表皮必须薄而光润，色泽呈淡绿或淡黄，看起来柔软、多汁的样子更好。 怎样挑选好的柚子呢？就我的经验，黄绿色的皮，底部较软，相同大小下较重的柚子，一般来讲比较好。 柚子的挑选之道在于： 1 重量，大柚子肯定比小的好，因为越大就是越成熟，因为越重就是水分多~~~~~ 2 表面触感，这个比较难……一般你不吃个七八十斤是练出来的~~甜的柚子一般长相饱满，触感较柔软~ 注意是柔软不是烂里巴叽的 选购柚子就像过去在挑选媳妇一样，选择底部比较宽且入手沉重，果实较小且外皮较薄的才是优质品。 1. 首先挑选比较重的柚子。 2. 再来是选柚子的表皮，毛孔越细越好。 3. 观看柚子果形式匀称，底部是否稳重。 4.挑选柚子首先先看外型，柚子表皮须光滑细致、能具有光泽。应选皮薄、油包细致、上窄下宽，底平。 5.若要马上食用柚子，最好是挑选表面较黄者，若要放久一点再吃话，则最好选择颜色较绿者 若消费者想马上品尝，应选果皮呈淡**者佳。因为黄皮的柚子已『消水』，肉质由硬变软，且消水后的柚子会更甜美。若要久放才享用，则应选果皮略黄绿者，放，不过通常老柚子树所产之果实也较为甜美，『姜是老的辣，柚子是老的甜』。
1、先将柚子果肉分开后掰成小块，在锅中加适量的水，烧开后放适量的冰糖融化，再将柚子果肉放入开水中煮5分钟即可。冷却之后食用，口感甘甜可口。
2、苦柚子与蜂蜜一起制作成蜂蜜柚子茶，也是一种让苦柚子的变甜的方法，可以将果肉榨汁，然后再加入适量的蜂蜜，搅拌均匀就可以喝了，这样的口感甘甜，降低了柚子中大部分的苦味。
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