哪里可以学习到水培蔬菜或者水果技术呢?
利用漂浮栽培可以在水库湖泊等水面种植水生或湿生的植物(因为这些植物耐根际低氧环境)。漂浮栽培一般用在富营养化或被污染的池塘、湖泊等,一来可以修复被污染的水体,同时还可以美化水面。蕹菜(空心菜)、西洋菜(豆瓣菜)等水生蔬菜也可以用这种方法栽培。问题是,一般自然的水中的养分含量不足以满足蔬菜快速生长的需求,所以估计这样种植的蔬菜生长会很慢,产量低,而且极可能因缺素而影响正常生长。 你可以在较平整的荒地上挖几条槽,铺上薄膜,往里面添加营养液,利用这种比较简易的方法水培蔬菜。同时防雨也是一个问题(防止雨水流到栽培槽里稀释了营养液浓度)。 推荐你上华南农业大学无土栽培技术研究室建设的学习网站——无土栽培原理与技术,那里有一个栏目“步进教程”,可以比较系统的了解相关技术。网址:jpkc/soilless/index.asp
水培蔬菜,也叫营养液栽培。与常规意义上的土壤栽培相比,它让蔬菜脱离于泥土,靠营养液中的各种元素维持生长,避免了寄生虫的污染,使得居家环境更加洁净卫生。其次,管理过程中不需要翻土、浇水、除草等维护,适合快节奏的都市人。也有不少人将水培蔬菜作为盆景种植。
目前适合水培的蔬菜包括叶菜类、瓜果类和豆类等多种,但其中叶菜类水培相对较容易(例如生菜、青菜、空心菜等),成功率较高。
不少人担心用营养液种出来的水培蔬菜有毒、不健康,其实营养液相当于化肥,其中主要是氮、磷、钾等元素。水培所使用的营养液量十分少,所种出的蔬菜完全够得上无公害的标准。营养液是用一些溶解性好,杂质低,重金属含量低的化学肥料混合成的,并且用水培的方法肥料利用率可达到70%,大大高于土培的30-50%。
水培蔬菜的种植器具,可以自己简单制作,也可以在网上购买,自己种植水培蔬菜虽然简单,仍需注意细节。
育苗是水培的第一步,可以先在沙土中育苗或者使用纸巾育苗,这样移苗时容易清洗干净,并且不会伤害根系。其次,若是自行制作水培器具,最好使用透明的塑料、玻璃作为容器,让水能够见到阳光,可以产生绿藻,以增加水中的溶解氧,保证根系所需的氧气。
最后,营养液也是水培较关键的一步,可以自行配制,也可以在网上购买。若不清楚植物所需的最佳配比,可以自己配制应用较广泛的凡尔赛溶液,即在1L水中加入以下物质,硝酸钾0.568g、硝酸钙0.710g、磷酸铵0.142g、硫酸镁0.284g、氯化铁0.112g,碘化钾0.00284g、硼酸0.00056g、硫酸锌0.00056g、硫酸锰0.00056g。
水培蔬菜不仅在家可以种植,更有人将水培蔬菜做成盆景赏花观叶,把小清新、绿色带进办公室,展现平凡蔬菜的另一种美。
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