养猪虽然赚钱但是风险很大，养殖户最担心的是什么？
生猪养殖在我国的养殖产业占有很大的比重，毕竟我们国家既是养猪大国也是消费大国。要说养殖户最担心什么？肯定是猪瘟和猪价。
生猪养殖户一听到猪瘟，唯一的感觉就是心有余悸，尤其是这几年的非洲猪瘟，每次来袭，就不得不逼迫被大面积扑杀，因为当前仍然没有研发出有用的疫苗来，严重的时候，会影响一个地区甚至一个国家生猪的产量。这也是这几年生猪价格出现大幅波动的主要因素。及时价格再高，也没生猪可售卖，因为要么全死了，要么就得被扑杀。可以说，猪瘟是养殖户最为担心的，一旦发生猪瘟，造成的损失可以说就是毁灭性的。对于养殖户而言，贱卖也要比猪瘟强的多。因此，猪瘟对养殖户的影响可以说是最大的。
猪肉价格对养殖户的影响虽然猪肉大幅涨价，是养殖户最乐意看到的，因为涨价意味着收入的增加。但是每次的大涨，必定随之而来的是猪肉价格的大幅下跌，这让许多养殖户常常措手不及，涨价赚得远远抵消不了价格下跌所带来的损失。因此，如果你让养殖户选择，一定是希望价格能够保持稳定，这样即使赚钱不多，但最起码能够在可控范围之内。
猪价之所以出现大幅度的波动，除了和猪瘟这些外在不可预测的因素有关外，也和我们当前生猪产业的信息不对称有一定的关系，猪肉上涨的时候，大家一窝蜂地往养猪行业钻，猪肉价格下跌的时候，有一窝蜂的出逃。而大多数养殖户基本都是后知后觉，这就让养猪行业形成一种恶性循环。
因此，为了养猪产业的健康良性发展，建议国家应该加大对猪瘟疫情的监控和疫苗的开发，即使出现疫情，也能在最短的时间内得到有效的控制。其次，应该建立猪肉价格信息共享机制，分析生猪存栏量、市场供给量等信息，及时向养殖户推送相关信息，让他们提前能够制定出合理的养殖方案，从而保证生猪市场供应的稳定，进而保证市场价格行情的稳定。这样，就可以打消养殖户的担心，从而促进生猪养殖行业良性发展。
如何进行养猪风险的预测和预防？
农村致富经:养猪风险大
一:养猪肉鸽。
肉鸽养殖是近几年比较热门的养殖行业，肉鸽养殖周期短，20多天即可出售，成本低，回本快，收益高。是一项级具发展前途的养殖业，也是快速致富的好项目。
1.成本低:作为家庭养殖的话，可以考虑先养几十只，掌握了饲养技巧后再逐步扩大规模。几千块钱成本就可以开始养殖。
2.回本快:肉鸽养殖周期特短，雏鸽只需要20多天就可以出售了，因此资金很快就能回笼。
3.收益高:养殖肉鸽的成本远远低于养殖肉鸡，一只肉鸽养出笼只需要几块钱成本，所以利润相当可观。
4.饲养简单:肉鸽养殖相对于其他养殖来说要简单省事很多，即使是新手也很容易养殖成功。难点就在繁殖这一块，只要掌握好了繁殖这一块，离成功养殖肉鸽就不远了。
二:养殖肉兔
肉兔养殖虽然不是什么新鲜事情了，但是这个养殖项目一直都很受养殖户的青睐。肉兔养殖是专门为了供给各大餐馆，饭店的，养殖肉兔有非常大的市场，其养殖前景也非常可观。肉兔味道鲜美，肉质酥软适口，受到很多人的喜爱及追捧，并且养殖肉兔的方法比较简单，成本也比较低。
1.养殖肉兔成本低:兔子食草，食物来源比较丰富，所以养殖成本比较低。据有关研究表明，
用等量饲料喂养肉牛和肉兔，能产出的兔肉重量是牛肉的5倍，所以说饲养兔子的性价比很高。
2.养殖肉兔周期短，发展很快:肉兔的成熟周期短，母兔几乎每个月就能产一窝，且一只母兔1年时间即发展后代多达35到40只，比母兔自身重量多出20多倍，这是饲养其他家畜都很难相比的产量。
3.养殖肉兔简单:养殖肉兔不难，平常只要注意保持干净，不要感染各种的病害。在通风方面注意好，还用就是兔子消化系统较弱，不要让它拉稀就基本没有什么难点了。
三:养殖山羊
养殖山羊也是一个非常不错的行业，在我们国家，虽然猪肉是最主要的肉类来源，但是牛肉和羊肉的销量一直比较稳定，而且价格也非常稳定，很少听说羊肉的价格会大涨或者大跌。
1.养殖山羊风险小:山羊抗病性强。不易生病，对于养殖新手来说只要掌握几个关键点就能养好山羊。
2.养殖山羊成本低:养殖山羊除了前期购买种苗投资较大以外，后面就基本不用什么投资了。而且山羊一般是吃草的只是下午喂点饲料，所以饲养成本也是很低的。
3.养殖山羊价格稳定，销路广:养殖山羊基本不用愁销路的，只要你养殖出来了，会经常有人上门找你收购的。而且山羊的价格比生猪价格稳定多了，山羊的价格很少大起大落，所以可以放心饲养。
四:牛犊育肥。
牛犊育肥这个项目也是非常不错的，我有朋友就做这个做得比较成功。牛犊育肥一般都是去草原地区买牛犊子回来圈养几个月到一年时间，催肥后就出售，利润相当可观。
1.养殖技术简单:由于买回来的时候都是半大牛了，所以很容易养的。只要正常饲养就不用担心会有死牛的情况发生。
2.饲养成本低:牛犊育肥除了前期买牛需要比较大的投入以外，后期饲养成本很低的，一头牛养殖一年的成本才2000来块钱。
3.利润非常可观:据了解，购买一头牛犊大楷需要花费八千到一万块钱，再加上其他的费用，养殖一年的开支三千块钱就够了，所以一共的成本也才一万三左右，而一年以后基本能卖到一万八以上，这利润空间算是很大的。
“养猪难，养猪的风险预测预防更难。”广大农民如是说。
不可否认，在市场经济条件下，在当前生猪生产多以一家一户的农户为基础，多渠道收购，市场信息发布系统不完善，信息零碎、来源慢等情况下，养猪的风险是存在的，但也不是不可以预测和预防的。猪价与粮价密切相关。养猪离不开粮食，每当粮食丰收，养猪成本下降，农民养猪有利可图，苗猪价格就会上升。俗话所说的“猪贵粮贱”就是这个道理。1995年，粮食价格居高不下，玉米每千克达1.8元以上，农民养猪无利可图。来年夏天，苏北苗猪价格暴跌，每500克只有2～3元，甚至出现了将苗猪丢在路边的现象。1996年各地粮食丰收，粮食价格下跌，猪粮价格比达到8∶1。极大地刺激了农民的养猪热情，养猪渐渐进入高潮。
1.猪价波动有一定的周期性
1994年，猪价较高，生猪存栏数增加，为1995年的猪价大幅度回落打下了伏笔。1995年猪价暴跌，生猪存栏数大幅度减少，又为1996年的猪价回升创造了条件。1996、1997年粮价稳中有降，猪粮价格比拉大，调动起农民养猪积极性。
养母猪育苗猪，买苗猪育肥猪，造成母猪、苗猪、肥猪存栏数急剧增长，又为猪价下跌埋下了导火索。回顾几年来的猪价波动，可以发现这样一个规律，在猪价上升到一定的价位，形成一定的养猪热时，5～6个月之内，猪价肯定走下坡路；在猪价下降到一定的限度，养猪热冷却7～8个月之后，猪价又会渐渐高起来。
2.猪价与消费需求有关
任何一种商品的价格都与消费需求有关，猪价也不例外。前几次的猪价下跌，是因为生猪存栏量大大高于市场需求量，造成供大于求，形成猪价下跌；猪价上升，是因为生猪存栏量减少，供不应求，形成猪价上涨。
我国的生猪销售，目前主要以国内需求为主，国外需求为辅。国外市场的需求量和需求时间极不稳定，需求信息往往是即时的，而生猪的生产销售有一定的周期，不能完全依赖国外市场来化解养猪风险。猪价与信息导向有关。农民收集信息的渠道有限，方式落后，时间较长。因此准确、及时、完善的信息导向非常重要。有些新闻媒体或是新闻工作者，在过热的形势下看不到或看不懂已经存在的风险，一厢情愿地为养猪热叫好，造成一定的信息误导。有些地方报纸，对来自上面的消息，不能根据本地的养猪情况有针对性地提供准确的信息报道。
猪肉市场完全放开以来，养猪业已几冷几热，几涨几跌，经过了多次风风雨雨的考验，广大农民朋友不难从中得出一些经验教训。只要我们善于分析，勤于总结，不盲目跟风，该出手时就出手，见好就收，养猪风险不但可以预测，也是可以预防的。
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