合川的特产有哪些

合川的特产有哪些

　导语：知道合川的特产有哪些吗？下面就让我为大家介绍一下合川的十大特产吧！欢迎阅读！

1、合川桃片

　由合川桃片厂生产，已有140多年历史 ?( 重庆) 合川桃片始创于1840年。用上等糯米、核桃仁、川白糖、蜜玫瑰等原料，精制加工而成，是重庆市地方名产之一。特点为粉质细润，绵软，片薄，色洁白，味香甜，突出浓郁的桃仁，玫瑰香味。1917年曾在巴拿马博展会上，获巴拿马金质奖。合川桃片地理标志产品保护范围为重庆市合川区现辖行政区域。……[详细]

2、太和胡萝卜

　太和胡萝卜常年种植面积5000亩，是合川的优良地方品种，以其品质好、富含胡萝卜素、营养丰富而倍受人们喜爱，享誉重庆市内外。太和胡萝卜长20-25厘米，横径2-3厘米，红皮，红肉，红心，个体均匀，头尾等大，近圆柱体，内心细小，质地脆嫩，汁鲜味美，色泽鲜红；该品种含糖12％，含铁0.23％，含维生素b160毫克／100公斤，含维生素b220毫克／100公斤，含胡萝卜素50毫克／100公斤。太和胡萝卜6-9月播种，11-3月可陆续采收，亩产1.5——2.5吨。2014年，重庆市合川区蔬菜技术指导站申报的“太和胡萝卜”通过农业部农产品质量安全中心审查和组织专家评审，实施国家农产品地理标志登记保护。

3、合川葛

　葛，多年生落叶藤本豆科植物。富含钙、磷、钾、铁、锌、硒等十几种人体所需的微量元素、18种氨基酸和大量的膳食纤维等有用活性物质。合川大力开展葛根种植及其产品研发，致力于精心打造合川葛优质品牌，发展壮大合川葛产业，努力使合川成为全国最大的葛根种植和产品生产基地。 目前，葛根粉、营养葛根糊、速溶葛根晶、葛面、葛丁茶、葛粉丝、葛根三清胶囊、葛根异黄酮胶囊等20多个保健产品已在合川生产上市。

4、合川肉片

　“合川肉片”至今已有一百多年历史。 据说，当地一家饭店的厨师无意中创制的。据说有一天，饭店下班后，厨师将卖剩的肉片用鸡蛋、淀粉包裹后，用少量油煎至两面金黄，再加多种辅料和调料烹炒出来，供自己下饭吃。没想到一尝此菜，觉得非常鲜美可口。从此他就如法炮制。 “合川肉片”呈橘红色，甜酸带辣，外脆里嫩，很有四川风味，渐渐地成为合川以至四川菜系中的风味菜肴，并在全国广泛流传，颇有影响。

　合川肉片色呈金黄，外酥内嫩，麻辣适中，营养丰富，老少皆宜，是出差旅游，招待贵宾，馈赠亲友的名特精品，被列入中国名菜谱。 以地名为菜名的“合川肉片”系四川合川地方菜肴，至今已有一百多年历史。 据说，此菜是当地一家饭店的厨师无意中创制的。相传有一日，饭店打烊后，厨师将卖剩的肉片用鸡蛋、淀粉包裹后，用少量油煎至两面金黄，再加多种辅料和调料烹炒出来，供自己下饭吃。

5、合川黑猪

　“合川黑猪”起源于当地的“泥猪、刺猪”，具有适应性强、肉质鲜美、鬃毛质量好、配种能力强等优点，是长期选育形成的地方种猪品种，距今已有1600多年历史。但近年来由于受外来高产种猪的强烈冲击，“合川黑猪”数量急剧减少。合川区畜牧站工作人员称，目前全区仅有2.78万头，尤其是公猪仅存11头，濒临灭种危险。

　“合川黑猪”重庆市地方品种标准对“合川黑猪”的品种特征特性、种猪等级评定进行了明确规定。国家禽畜遗传资源委员会猪专业委员会、市农委的评审专家认为，制定该标准“有利于‘合川黑猪’的品种保存和选育推广”。 ?此前，为拯救这一珍贵的种猪品种，合川建立了黑猪保护区，甚至给“合川黑猪”中的公猪“发放”营养费。目前，当地畜牧部门正在申请国家级禽畜品种资源鉴定，争取建立“合川黑猪”资源保护核心种场。品牌是现代畜牧业的突出标志，是发展高端高质高效畜牧业的必由之路。

6、合川峡砚

　钓鱼城峡砚，俗称三峡石砚或合川峡砚，采用重庆合川钓鱼城下嘉陵江沥濞峡段的天然峡石精雕细琢而成。“峡石”又名“黑玉石”，是全国独一无二的，分布于合川嘉陵江沥濞峡（俗称小三峡）东岸草街镇麻柳村（磨刀溪）后山一带。峡砚具有石质细腻，色泽淡雅，磨墨快速，不损笔锋，砚中蓄水，数日不干，储墨不腐，石料年久不风化的特点。峡石经重庆医学院徐国民教授化验，石内含有“氧化铝”，是削金切玉的.坚硬金属，利于磨刀，清口利锋。

　雕刻艺人们使用刻刀、钻子、手锤、磨具等工具，经过开采石材（洞采）、选材、构思、制图、初步造型、细磨、精雕、上色、抛光、评选、包装等十几道工序，采用平雕、浮雕、镂空雕、阴刻、钻花，以及镂雕和浮雕等手法雕刻峡砚，产品造型优美、栩栩如生，数百年来深受文人墨客的钟爱，被誉为巴渝三大名砚（三峡石砚、金音石砚、虁砚）之首。

7、青草坝萝卜

　青草坝萝卜种植历史悠久。传说当年曹操下江南带领 83万人马路过青草坝，官兵又饿又渴，曹操看到当地的萝卜又大又多，于是就下令官兵们吃，吃了三天三夜没吃完，剩下的萝卜就化成江水，流下去把下江人淹得喊天叫地，三天不退。据当地的百岁老人高百诚回忆，其祖上种植青草坝萝卜可能始于清乾隆41年左右。

　1924年，大户李九成，组织农民大力种植青草坝萝卜，用船运往周边及江浙一带贩卖，一举成为当地有名的富翁。民国时，青草坝年年都在禹王庙做庙会，庙会上就用青草坝萝卜做菜吃斋。同时还要评选“萝卜大王”，谁家的萝卜最大最重就是“萝卜大王”，要搭台唱戏以庆贺丰收，据说有位叫孔合川的保长家，就出了个10多斤重的大萝卜。

8、合川东山坪葡萄

　合川东山坪葡萄是重庆市合川区的特产。合川东山坪葡萄获国家地理标志证明商标。2013年，重庆市合川区东山坪水果协会申报的“合川东山坪葡萄”被国家工商总局商标局核准注册为中国国家地理标志证明商标，商标注册号为：12721312。

9、合川湖皱丝瓜

　合川湖皱丝瓜是重庆合川的特产。伏皱丝瓜是合川区一个地方优良品种，对其田间优良变异株系进行连续三年的自交纯化、单株单株单瓜定向选种和二年株系内定向选择，选育出性状表现稳定，具有合川伏皱丝瓜的基本特征，且雌花较早、第一结瓜节位较低、前25节的座瓜率较高、早期产量较高的三个优良品系，作为优良种质资源保存和利用，其中A8-4-1比伏皱丝瓜农户自留种的第一雌花出现早6天，第一瓜结位降低5节，前25节的座瓜率提高9个百分点，平均单瓜重增加22克，在 7月20日前的早期产量增加731.4千克/666.7平方米，增产29.87%，作为合川伏皱丝瓜的改良种进行推广。

10、合川东山坪血橙

　合川东山坪血橙是重庆市合川区的特产。合川东山坪血橙获国家地理标志证明商标。塔罗科血橙是世界上最流行的橙子之一。该品种果大、味甜、无核；果色橙红、特光滑，果肉色深，全为紫红，脆嫩多汁，酸甜适口，有浓郁的玫瑰香味，果品中含有丰富的维生素A及胡萝卜素，对防止心血管疾病和抑制癌症发生有帮助。

　合川位于四川盆地东部，重庆以北，合川地貌多为低山、丘陵，以丘陵平坝为主，合川农业发达，是全国著名的农业高产区之一，大量引进了塔罗科血橙、桔橙7号以及宫内伊予柑等新品种，面积达3.5万亩，产量8000吨。 2013年，重庆市合川区东山坪水果协会申报的“合川东山坪血橙”被国家工商总局商标局核准注册为中国国家地理标志证明商标，商标注册号为：12721311。

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农业委员会的职责如下：

1、拟订全市农业和农村经济中长期发展规划、政策并组织实施；起草有关地方性法规、规章草案；参与拟定涉农的财税、价格、金融保险、进出口等政策，提出农业产业保护的政策建议；推进农业依法行政。

2、承担完善农村经营管理体制的责任。提出深化农村经济体制改革和稳定完善农村基本经营制度的政策建议；指导农村土地承包、耕地使用权流转和承包纠纷仲裁管理；负责减轻农民负担和村民筹资筹劳的监督管理工作，指导农村集体资产和财务管理；指导、扶持农业社会化服务体系、农村集体经济组织、农民专业合作社和农产品行业协会的建设与发展。

3、指导农产品生产，组织实施扶持和促进农业生产发展的政策措施，引导农业产业结构调整和产品品质的改善；会同有关部门指导农业标准化、规模化生产；提出农业固定资产投资规模和方向、市级财政性资金安排的建议；配合财政部门组织实施农业综合开发有关项目。

4、促进农业产前、产中、产后一体化发展。组织拟订农业产业化经营发展规划、政策并组织实施；拟订农产品产地批发市场体系建设与发展规划，促进农产品产销对接；培育、保护和发展农产品品牌。

5、承担农产品质量安全监督管理的责任。组织拟订全市农产品质量安全监管体系建设规划并组织实施；开展农产品质量安全风险评估，根据市政府授权，发布有关农产品质量安全状况信息；提出划定农产品禁止生产区域的建议；负责农产品质量安全监测和农业环境监测；拟订农业地方标准；指导农业检验检测体系建设；依法组织实施符合农产品安全标准的农产品认证和监督管理。

6、会同有关部门监督实施农业生产资料国家标准；参与指导、协调全市农业生产资料市场体系建设；依法实施农作物种子（种苗）的许可和监督管理，依法实施农药、肥料、农用膜、食用菌种的监督管理。

7、承担农业防灾减灾的责任。监测、发布农业灾情；协调种子、化肥等救灾物资储备和调拨，提出生产救灾资金安排建议，指导紧急救灾和灾后生产恢复；负责农作物重大病虫害防治；承担农业植物防疫检疫相关工作；参与拟订全市政策性农业保险制度，组织实施政策性农业保险。

8、收集、发布农业和农村经济信息；负责农业信息体系建设，指导农业信息服务；开展相关农业统计工作，监测分析农业和农村经济运行。

9、拟订全市农业技术推广的规划、政策并组织实施，对全市农业科研的规划和政策提出建议；指导农业技术推广体系改革与建设；组织引进农业先进技术，组织实施农业领域的高新技术和应用技术研究、农业科技成果转化和技术推广；负责农业植物新品种保护和农业转基因生物安全监督管理工作。

10、会同有关部门拟订全市农业农村人才队伍建设规划并组织实施；参与开展农村实用人才培训工作；承担农民科技培训工作；负责农业农村人才专业技术资格和从业资格管理的有关工作；指导农业教育有关工作。

11、组织农业资源区划工作；指导农业生态环境、农业生物物种资源的保护和管理；拟订耕地及基本农田质量保护与改良政策并指导实施，依法管理耕地质量；运用工程设施、农艺、农机、生物等措施发展节水农业。

12、拟订并组织实施全市生态农业建设规划；指导农村可再生能源综合开发与利用，指导农业生物质产业发展和农业农村节能减排；承担指导农业面源污染治理的有关工作；指导生态农业、循环农业的发展；依法管理外来物种。

13、 拟订农村扶贫开发工作的规划、政策并组织实施；负责农业扶贫开发项目的管理；承担市农村扶贫开发领导小组的日常工作。

14、承办农业涉外事务。指导农业外向型经济发展，组织开展农业国际经济、技术交流与合作，协助有关部门组织实施农业援外项目。

15、承办市委、市政府交办的其他事项。

扩展资料：

牡丹江市农业委员会下属机构及职能

党委委员、主任：吴永奎

党委委员、副主任张勇儒：负责全委安全生产具体指导工作，负责全委安全生产各项制度的建立和落实，负责与市安委办联络；负责机关安全生产工作；负责种子管理处、农广校的安全生产指导工作。

党委委员、纪委书记屈延海：负责农村经济经营管理总站的安全生产指导工作。

党委委员、副主任吴永奎：负责全市农业生产安全生产指导工作，负责农业技术推广总站、农业信息中心的安全生产指导工作。

党委委员、副主任孙海燕：负责全市渔业生产安全生产工作；负责蚕蜂技术指导站、水产技术推广站、水产科学研究所、蔬菜科学研究所的安全生产指导工作。

农委办公室：负责农委安全生产的综合、指导等全面工作、传达贯彻省、市安全生产各项政策、法规、宣传，负责安全生产责任状各项内容的落实、督查、督办工作。

农委渔业科：负责全市渔业安全生产工作，负责渔业船舶的安全生产指导工作。

农委生产科：负责农业生产安全指导工作。

农委经济合作办：负责农委新招商引资企业安全生产指导工作。

扩展资料来源：百度百科_牡丹江市农业委员会