江西茶叶最著名的茶是
江西茶叶最著名的茶是庐山云雾茶。
庐山云雾茶的名字因何而来：
庐山云雾茶是汉族传统名茶，是中国名茶系列之一，属于绿茶中的一种。最早是一种野生茶，后东林寺名僧慧远将野生茶改为家生茶。始于汉朝，宋代列为“贡茶”。因产自中国江西省九江市的庐山而得名。庐山云雾茶风味独特，由于受庐山凉爽多雾的气候及日光直射时间短等条件影响，形成其叶厚，毫多，醇甘耐泡。
庐山云雾茶的种植条件：
茶树喜光，但它具有很大的耐荫性，它既能在强光下正常生长，更能在弱光下有效地利用漫射光，生长得更好，而且品质也可以大大提高。茶树耐荫性的形成，主要是由于茶树的祖先长期在光线较弱的生态条件下，逐渐形成了耐荫的遗传特性。
茶的历史来源：
有的人认为茶起源于上古神农氏，有的人认为起源于周、秦汉、三国。茶是指茶树的叶子和芽，起源于中国，是中国的传统饮品。春秋以前茶被当作祭品，春秋后期就被人们当做了菜食，后面才发展为一种宫廷高级饮品。茶叶是市面上很常见的一种饮品，被誉为世界三大饮料之一。
江西最有名的茶叶是什么？
江西地区属中亚热带温暖湿润季风气候，降水季节分配不均且年际变化大，导致该地区旱涝灾害发生较为频繁，那么在这样的地区主要种植的农作物有哪些呢？
一：宁红工夫茶
宁红工夫茶原称宁州红茶，产于江西修水一带，是中国最早的工夫红茶之一。修水县位于江西省西北部，北抵幕阜山脉，南临九岭水脉，修水上游，修河蜿延其中，邻接湖北湖南两省。这里山林苍翠、土质肥沃、雨量充沛、气候温和；每年春夏之间，云凝深谷、雾绕山岗奇峰、两岸翠峰叠嶂、佳木葱郁、云海飘渺；兼之土壤肥沃、蔚为奇景，因而所产红茶成为了茶中珍品。宁红工夫茶外形美丽紧结、色黑、水色鲜红引人，在拼和茶中极有价值。宁红素以条索紧结秀丽，金毫显露，锋苗挺拔，色泽乌润，香味持久，叶底红亮，滋味浓醇的特色而驰名中外。宁红工夫茶还具有清头目，除烦渴、消食、化痰，利尿、解毒等功效。
二：芝麻
芝麻是我国四大食用油料作物的佼佼者，是我国主要油料作物之一。从芝麻种子中提取的油脂气味芳香，又称作香油，可作食用油，也可以用于医药用途：作优质按摩油，或作为软膏基础剂、粘滑剂、解毒剂。芝麻还可用作烹饪原料，如作糕点的馅料，点心、烧饼的面料，亦可作菜肴辅料。日常生活中，人们常吃的芝麻制品有：芝麻粉，芝麻糊，芝麻饼，芝麻酱。常吃芝麻可使皮肤保持柔嫩、细致和光滑。芝麻还能滑肠治疗便秘，并具有滋润皮肤的作用。芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，因此芝麻吃多了也不会发胖。在节食减肥的同时，若配合芝麻的食用，粗糙的皮肤可获得很好的改善。
三：脐橙
脐橙是赣南的特产。赣南脐橙果大形正、橙红鲜艳、光洁美观、可食率达85%，肉质脆嫩、化渣，风味浓甜芳香，含果汁55%以上。赣南脐橙年产量达百万吨，原产地江西省赣州市已经成为脐橙种植面积较多、较大的脐橙主产区。赣南脐橙已被列为全国十一大优势农产品之一，还荣获中华名果等荣誉称号。脐橙适宜生长在PH为5.5～6.5的土壤环境中，所以在种植前需要降低土壤的酸性。橙性微凉，味甘、酸，具有生津止渴，开胃下气的功效，主治食欲不振、胸腹胀满作痛、腹中雷鸣及便溏或腹泻，果皮供药用；种子含油30%左右。橙子中还含有大量维生素C和胡萝卜素，可以抑制致癌物质的形成，还能软化和保护血管、促进血液循环、降低胆固醇和血脂。
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1、茶名：庐山云雾
推荐理由：庐山云雾茶，属于绿茶。因产自中国江西的庐山而得名。有诗赞曰：“庐山云雾茶，味浓性泼辣，若得长时饮，延年益寿法”。素来以“味醇、色秀、香馨、汤清”享有盛名。茶汤清淡，宛若碧玉，味似龙井而更为醇香。“匡庐奇秀甲天下，云雾醇香益寿年”。庐山云雾茶由于长年饱受庐山流泉飞瀑的亲润、行云走雾的熏陶，从而形成其独特的醇香品质：叶厚毫多、醇香甘润、富含营养、延年益寿。
2、茶名：狗牯脑
推荐理由：狗牯脑产于江西省遂川县汤湖镇狗牯脑山。狗牯脑山矗立于罗霄山脉南麓支系群山之中，坐南朝北，山中林木苍翠，溪流潺潺，弹簧年云雾缭绕，四时清泉不绝，冬天严寒，夏无酷暑，土壤肥沃，是得天独厚的名茶产地，遂川三宝之一。狗牯脑成品外形紧结秀丽，白毫显露，芽端微勾；香气高雅，略有花香，泡后速沉，汤色清明，滋味醇厚；叶底黄绿。
3、茶名：靖安白茶
推荐理由：靖安白茶，江西省靖安县特产。主产地在罗湾乡双溪村九岭山中。经过长期优选优育，靖安白茶形成了独特的品质优势。外形圆紧秀直匀整、条索天然、形如凤羽、色为玉霜、光亮油润、内质香气鲜爽馥郁、独具甘草香、滋味甜和；汤色嫩黄明亮，叶底成朵并还原呈玉白色，叶脉翠绿，颇具高雅特色。
4、茶名：铜鼓春韵
推荐理由：铜鼓生产茶叶历史悠久，是中国历史名茶宁红茶原产地和主产区之一。春韵茶叶条索坚结秀丽、金毫显露、色泽油润；味道鲜嫩浓郁、香气高远持久；叶底红嫩多芽，汤色红艳明亮。
5、茶名：资溪白茶
推荐理由：资溪白茶，产自江西省资溪县，原产于浙江省安吉县。该茶是茶类中的珍品，因其满叶披毫，如银似雪而得名。资溪白茶外观色泽为绿色，冲泡后形似凤羽，具有滋味鲜爽，汤色鹅黄，清澈明亮，回味甘甜等特点。中医药理证明，白茶性清凉，具有退热降火之功效。
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