现在都在倡导有机蔬菜，如何在种植过程中做到有机呢？
随着我国人民生活水准的不断上升，更多人更热心追求高品质、高质量的生活。近些年来，消费者对食品安全的要求越来越高，安全营养健康、无农药残留的有机蔬菜俨然受到更多人欢迎。
市场上有机食品的影子并不少见，并且它在前些年就被誉为“朝阳产业”，相比于常规蔬菜，它具有广阔的市场和销路，而且相比于其他农产品利润偏高，对于种植者来说收入很可观。
随着人们日常中对有机食品需求，有机蔬菜这几年的口号打的也是很响亮，超市里各种新鲜健康的蔬菜，在贴上有机的标签后，价格更是比原来翻了好几倍，由此可见，有机蔬菜的种植有良好的发展前景。
那么，既然有机蔬菜被看好，相信很多人想要了解它的一些种植技术，跟小编一起学习一下有机蔬菜的种植吧！
品种选择有机蔬菜的种子和种苗要选择已获得认证的。另外，还应选择抗病虫性强、抗逆性强，且适宜当地土壤和季节种植的蔬菜品种来种植，这样蔬菜成活率会提高，如大豆、胡萝卜、菠菜等等都是不错的选择。
生产基地要求种植有机蔬菜应找一块完整的土地，这个土地上要确保没有常规生产作物生长，但允许存在几块地用来适当过渡。常规种植地与有机蔬菜种植地之间必须要设有隔离带，这样两块土地的管理方式、养分不同，种植结果也不一样。
栽培管理有机蔬菜的栽培，主要是配套栽培技术，实行不同种植品种轮作换茬，并且要按时对种植地进行清洁工作，通过利用一些专业技术，充分发挥温度、光照、气候等条件，让蔬菜生长的环境更加适宜，这样的做法能有效提高作物产量和品质。
肥料使用在肥料的选用上，也是令很多种植者头疼的老大难问题，施肥一般使用动物粪便、沼肥、草木灰等有机肥料，或者施用有机专用肥。另外，在施肥阶段还有一些需要注意的问题，关于肥料无公害处理上，可以发挥沼气池的作用。在肥料的使用上，还有几点要特别注意。
1、施肥量，一般每亩施有机肥3000-4000公斤，追施商品有机肥100公斤。
2、施足基肥：将大部分施肥总量用作基肥，并且结合种植地把那些肥料搅合，使其均匀地施用到耕作层内，让植物根茎快速充分吸收养分。
3、巧施追肥：在蔬菜长至3-4片叶时进行，可开沟条施或开穴穴施，亦可将肥料均匀撒到菜地，这个环节浇水是必不可少的一部分，不可忽视。
病虫草害防治有机蔬菜在生产过程中的病虫草害防治是一个尤为重要的关键环节，这关乎植物的生长成熟。种植者要做好防虫草害的预防工作，而且还要了解植物遭受病害时要采取的措施，如何将受害率降到最低，使更少的植物受到影响。
不同蔬菜病虫草害各异，因此要分别运用各种不同农业调控措施，创造有利于植物生长发展的条件，并且这些环境条件要不利于病虫害繁殖。通过选用抗病品种、高温消毒、合理的肥水管理、轮作、保护天敌等农业和物理措施，综合防治病虫草害，把病虫草害控制在经济阀值以下。
有机蔬菜在种植、加工、贸易过程中强调充分利用一切可再生资源，在现代化农业发展趋势下，发展有机蔬菜不仅仅是为了获得经济效益，而更重要的是旨在努力建立一种综合的、健康的和环保的可持续发展的农业生产体系，使农业生态实现自我调节，农业资源实现再生利用。
土地条件：基地中的土地应是完整的地块，里面不能有进行常规生产的地块，但是允许具有有机转换的地块；同时有机蔬菜生产基地与常规地块的交界处要有明显标记，比如河流、山丘、人为设置的隔离带等。土壤质量条件：按照《土壤环境质量标准GB15618-1995》中的相关要求，种植有机蔬菜的土壤至少要达到二级标准。
一、种植有机蔬菜需要什么条件
1、大气质量要求
在周围存在潜在的大气污染源的情况下，要按照《保护农作物的大气污染物最高允许浓度GB9137-88》对大气质量进行监测。选择的基地要充分考虑周边环境对基地产生的潜在影响，远离明显的污染源如水泥厂、化工厂、矿厂、石灰厂等。
2、种植土地要求
基地中的土地应是完整的地块，里面不能有进行常规生产的地块，但是允许具有有机转换的地块；同时有机蔬菜生产基地与常规地块的交界处要有明显标记，比如河流、山丘、人为设置的隔离带等。
3、灌溉用水质量要求
必须符合《农田灌溉水质标准》（GB5084-92），有机地块的排灌系统与常规地块应有的有效隔离措施，以保证常规地块的水不会漫入或渗透有机地块。
4、土壤质量要求
按照国家《土壤环境质量标准GB15618-1995》，土壤至少要达到二级标准。
二、种植有机蔬菜的注意事项
1、种植有机蔬菜允许使用的机肥料包括动物的残体、粪便；植物沤制肥、绿肥、饼肥、草木灰等；矿物质包括磷矿粉、钾矿粉、氯化钙等物质；另外还包括部分微生物肥料和有机认证机构认证的有机专用肥。
2、有机蔬菜选种在得不到已获得认证的有机蔬菜种苗和种子的情况下（如在有机种植的初始阶段），可以使用未经禁用物质处理的常规种子，应选择适应当地的气候和土壤特点，且对病虫害有抗性的蔬菜品种及种类，在品种的选择上要充分的考虑保护作物遗传的多样性，禁止使用任何转基因种子。
3、有机蔬菜配套的栽培技术有通过培育壮苗、嫁接换根、起垄栽培、地膜覆盖、合理密植、植株调整等技术，充分利用热、光、气等条件，创造一个有利于蔬菜生长的环境，从而达到高效高产的目的。
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