泥鳅养殖
1、建池：应选方向朝阳，水源可靠，环境洁净，管理方便，土质好，不渗漏的地方建池。如有条件，还可用l：2水泥砂浆砌砖石。面积可因地制宜。一般为100-200平方米，深1米，保持水深40-50厘米。池底铺20-30厘米肥泥，以便泥鳅钻潜栖息。为排灌方便，池子需设进出水口，并作好拦鳅设备（如铁丝网等）。
2、清池消毒：一般亩用50公斤生石灰消毒，注入新水，并适当施些粪肥，以培肥水质。一定要等待药性7天左右消失后，方可放养。
3、放养鳅种：人工繁殖或野生者均可，但要求无病无伤，健壮活泼，规格均匀。放养前，最好用3%食盐水浸洗10分钟。开春后，宜选择晴天放养。
4、投饵合理：由于泥鳅属杂食性鱼类，养殖时，除施肥培育天然饵料外，可适当投喂些动物性饵料，如螺蛳、蚯蚓、蚕蛹粉、动物内脏等；还可投喂部分植物性饵料，如米糠、豆饼、米饭、菜叶等。其投饵量；8月为泥鳅总体量1%，4-6月为4%，7-8月为10%，9-10月为4%。一般至秋末冬初，泥鳅进入冬眠期，可问池中施些基肥，使其保温越冬。投饵应设饵料台，以免浪费，同时，投饵要适量，宜在2-8小时内吃完为好，否则会胀死。
5、勤换新水：要经常观察水质变化，一般水色以黄绿色为宜，防止池水过肥。如发现泥鳅有时窜出水面，这说明水中缺氧，应换注新水。特别遇雷雨、闷热天气，更要勤注新水增氧。如有条件，可用增氧机增氧，以防泛池死亡。
6、防冶疾病：泥鳅常见的病有水霉病及腐鳍病。如发生这些疾病可用每毫升含10-15微克的抗菌素溶液浸洗10分钟。
泥鳅养殖技术
泥鳅是一种分布很广的温水性底层小型鱼类，具有耐低氧和杂食性等特点，适合在芡田低氧水环境中生长。其肉质细嫩，味道鲜美，有相当高的营养及药用价值。
套养的技术要点：一是修筑田间工程及防逃设施，加高加宽田埂，在田埂内侧挖环沟，进排水口采用密目铁丝网或尼龙网做成拦鱼栅。二是泥鳅放养：泥鳅苗种主要来源是收购野生鱼，放养规格为体长8厘米左右，当年能形成商品产量。三是水质管理：保持田中水质清新，适时加注新水，7月中旬高温时期适当加深田水。四是饵料管理：芡田养殖泥鳅要想取得高产，除施底肥和追肥外，还应适当进行投饵。主要投喂麦麸、米糠等，投饵一般在傍晚进行，一次投足，阴天和气压低的天气应减少投饵量。五是日常管理：坚持经常巡田，检查各项设施是否有损坏，特别在雨天要对进、排水孔及堤坝进行严格检查。六是泥鳅回捕技术。芡田套养泥鳅一般是在芡实收获后一次性收捕，用一种叫地笼的渔具捕获泥鳅，在地笼中放入泥鳅的饵料，如麦麸、糠、土豆、动物内脏等进行诱捕。
养殖泥鳅要选择向阳通风、排灌方便的池塘，并挑选生长健康、品种优良的泥鳅幼苗放入其中，由于泥鳅喜干净的水质，养殖时要每隔三天更换一次水分，保持水质干净，在阳光强烈时，可以向池塘上方覆盖遮阳网。
泥鳅怎么养殖1、养殖环境
泥鳅常生长在底泥或者淤泥中，养殖泥鳅可以选择向阳通风、水源充足且地势开阔的池塘，并向池塘底部铺上粘制土壤，栽种浮萍、水葫芦等水生植物，为泥鳅提供躲藏、休息的场所。
2、养殖方法
泥鳅在夜间才会捕食活动，养殖时可以在上午八点以及下午三点为其提供食物，以鱼虾、昆虫、水蚯蚓、豆饼、豆渣等食物为主，且喂食三小时后，要为泥鳅清理池塘，避免食物残渣污染水质。
3、注意事项
泥鳅不喜强光，在光照过于强烈时要为其搭建遮阳网，维持泥鳅的正常生长，泥鳅在生长的过程中，容易患上气泡病，导致死亡率升高，养殖时要定期使用木棍搅动池底，将水中的有害气体排出。
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