着色香葡萄大棚栽培十大管理要点，你知道多少？

着色香葡萄大棚栽培十大管理要点

着色香——茉莉香葡萄

茉利香(别名着色香、苏丹玫瑰、张旺一号、极品香、无核4号、黄金香等)，该品种系欧美杂交种，雌能花，需无核化处理，否则不能保证稳产高产，无核化处理无核率可达98%以上。

果穗为圆柱形，果穗平均重量为175~250g。

果粒平均粒重3g，为长椭圆形，果粒着生紧密，果皮为紫红色，果粉较多，果皮微厚，果肉硬度适中，可溶性固形物含量17%~19%，可溶性酸含量为0.47%~0.55%，果粒出汁率为78.00%，味道极甜并有浓郁的茉莉香味。

着色香葡萄为雌能花，因此在生产上必须使用激素处理诱导坐果，经过激素处理后的果穗平均重量为500g左右，果粒平均重6~7g。

着色香葡萄树势较为中庸，具有抗病性强、抗寒性强、耐盐碱能力强、稳产和丰产等特点。

温室种植6月初上市，是早中熟品种，浆果发育期120d，花芽分化容易。

今天就给大家介绍下着色香葡萄大棚栽培的十大管理要点。

1、园址选择

大气、土壤、灌溉水质等应符合NY/T857-2004的要求，日光温室结构按GB/T19165的规定执行，日光温室东西长100m左右，南北跨度8m左右。

2、定植

定植时间为4月中旬至5月上旬，地表下20cm深土壤最低温度达到10℃时进行。

定植密度：南北行向，单行篱架栽植，主蔓直立整形，行距1.5m，株距0.5m，每行12株，800株左右/h_。

定点挖穴：首先挖深度、宽度各80cm的定植沟，在沟中施入充分腐熟的有机肥与土壤混匀，回填后充分灌水，使土壤沉实，待水渗下后，按照规划好的栽种方向，在定植沟上拉线定点，再挖深度25~30cm种植穴。

3、枝蔓管理

萌芽后在新梢生长20cm左右时，选取1个健壮并且方向较好的新梢培养成为主蔓，其余全部去除或摘心，在幼树生长到30cm左右时进行绑缚，当植株长到120~130cm时进行摘心。

4、合理负载

在促早栽培中，为提高果品质量，一定要控制产量。

一般情况下，每亩产量控制在1500~2000公斤。

具体操作时，可以株定产，如亩栽800株，则株产为2-2.5公斤，若每穗重400g，则每株留5-6穗。

5、休眠管理

一般情况下，大多数葡萄品种需在0-7.2℃经过1000h左右才能通过休眠。

着色香休眠期较短。

为使葡萄植株尽快通过休眠，秋季修剪后，于10月末覆无滴棚膜，上盖防寒被或草苫。

此时白天温度仍较高，需放下草苫，避免阳光照射。

夜间揭苫，并打开通风口，以降低棚内温度，促进葡萄提早休眠。

当白天棚内温度下降到0-7.2℃，葡萄即进入休眠状态，可不用再揭苫。

6、升温催芽

扣棚后上述管理30天，大约在11月中下旬葡萄已解除休眠，即可采取多种催芽措施。

地面和枝蔓覆盖地膜，温室草帘开始晨揭晚盖，日夜关闭通风口，营造适合葡萄萌芽的温暖湿润条件。

同时喷施52%的单氰胺(早芽等)上清液，刺激冬芽萌发。

这一阶段升温的重点在于地温而不是气温，日光温室内气温较地温升高容易，如果气温升高过快，而地温偏低，则根的活性差，吸收肥水困难，容易造成花穗质量差，座果率低。

因此，升温要缓慢，第一周白天气温要低于15℃，第二周白天18～20℃，以后白天气温控制在25～26℃。

7、生长期温、湿、光、气的调控

（1）温度调控：萌芽后到开花前，最低温度在10℃以上，温度高于28℃进行通风。

花期最低温度在15℃以上，最适温18～28℃。

浆果着色后，夜间维持15℃左右，白天28～32℃，以促进着色，提高可溶性固形物含量。

（2）湿度调控：萌芽至花序伸出期，室内空气相对湿度应控制在80%左右，花序伸出后控制在70%左右，开花至座果期控制在65～70%，座果后应控制在75～80%。

湿度过大容易诱发病害发生。

降低室内空气湿度的措施：采用地膜下暗灌和滴灌;防病用烟雾剂和粉尘剂，尽量不用喷雾;经常通风换气。

（3）光照调控：葡萄为喜光果树，对光照很敏感，光照不足时光合产物少，易引起严重的落花落果，产量低，浆果品质差。

增加室内光照的方法是：选用无滴膜，并经常保持膜内外清洁，同时室内北墙张挂银灰色反光幕;冬季日照时间短，加上雨雪天气容易造成光照不足，试验证明，在室内每3m设置一个40w白炽灯，每天补光至14h，对枝叶和果实生长有明显促进作用。

果实成熟期补光可增加葡萄的糖度，提高葡萄的品质和促进成熟。

（3）二氧化碳调控：冬春季节温室内长时间密闭，二氧化碳浓度显著降低，为补充二氧化碳的不足，用二氧化碳发生器或释放袋装二氧化碳气肥，效果良好，可增产12～20%，提高温度1～2℃。

8、肥水管理

温室栽培葡萄9月底施基肥，在行间挖宽30cm，深40cm的施肥沟，用腐熟的羊粪、牛粪或土杂肥，每667平方米施3000～5000kg，配合氮、磷化肥使用，施后浇足水;

萌发前追施尿素每亩施20～30kg;

座果后追施磷酸二铵、尿素每667平方米各15～20kg、硫酸钾25kg，追肥后浇水，开花期严禁施肥浇水。

9、植株与花果管理

（1）定梢与扭梢：葡萄新梢长到6～7片叶时，每株保留5～6个生长健壮、长势均匀、花穗较大的结果新梢，其余全部抹除。

为了使结果枝在开花前长势一致，当顶端较旺新梢长到20cm时，将基部扭伤，使生长速度放慢，以便使较弱结果新梢在开花前赶上。

（2）定穗与穗形整理：在开花前定穗，一般新梢留2穗，无核处理后，每枝留1穗;并将副穗摘除，使穗重保持在500g左右。

（3）膨大与无核剂处理：花前小穗分离期，用赤霉素75_/L+链霉素200_/L处理;花后果粒绿豆粒大时，用赤霉素100_/L+吡效隆2_/L处理。

用广口杯浸穗，必须细致周到。

分批处理，可用记号笔做记号。

（4）摘心与副梢处理：初花期在结果枝花穗以上保留5～6片叶摘心，摘心后发生的副梢只保留1～2个，其余全部去除，并对副梢保留2～4片叶反复摘心，以集中营养，保证座果。

（5）去卷须与绑缚：为减少营养消耗，避免相互缠绕，卷须应及时去除。

新梢30cm长时，用布条或塑料绳将结果新梢成扇形均匀绑缚在篱架铁丝上，既可使枝叶分布均匀，又使结果枝不易折断。

10、病虫害防治

日光温室栽培着色香，由于在设施内受雨水的影响较少，果实和叶片病害都较轻。

但花期要防止灰霉病的发生，方法是注意通风降湿，并在花前喷施1500倍异菌脲或啶酰菌胺。

生长期叶片易受叶蝉和红蜘蛛危害，可用1500倍甲维盐和1500倍联苯菊酯防治。

建议通风口铺设防鸟虫网，避免鸟虫进入为害。

醉金香葡萄和茉莉香葡萄的区别

（1）醉金香成熟是**，茉莉香是紫色

醉金香

（2）醉金香又名无核四号，是从大粒玫瑰香和巨峰杂交苗选育的一个超甜葡萄的新品种，属欧美杂交种。

果粒略大于巨玫瑰，果穗整齐美观，成熟时呈金**，含糖量高，可达18-20%。

是目前国内最甜的鲜食品种。

（3）醉金香是欧美杂种四倍体鲜食葡萄新品种，具有优质、高产、抗病、稳产等特点。

嫩梢、幼叶绿色，绒毛众多。

叶片特大、心形。

叶面粗糙，有泡状突起，叶背绒毛众多。

枝条粗壮，成熟后为浅褐色。

果穗大穗、中度紧密、圆锥形、平均穗重800克。

果粒灯泡形，成熟金**，平均粒重12克，最大粒重19.1g。

果皮薄，与果肉易分离。

果实具有浓郁的茉莉香味，肉质软硬适度，适口性好，品质上等，可溶性固形物可达18%以上。

（4）茉莉香葡萄茉利香(别名着色香、苏丹玫瑰、张旺一号、极品香)，该品种系欧美杂交种，雌能花，需无核化处理，否则不能保证稳产高产，无核化处理无核率可达98%以上。

农业生产发展

图文：农人讲堂

排版：农人讲堂

你好，葡萄膨大期，也就是葡萄浆果坐住果后迅速生长，在果实近黄豆大时，称为葡萄膨大期。这是葡萄树体全年生长期中最旺盛的时期，也是葡萄全年生产中的关键时期，管理好与否，直接决定了葡萄的产量与质量，那该如何管理呢？

一、枝蔓管理：

对新梢，留足12－15片叶后摘心。若已在花前摘心，已发生副梢，则将新梢顶端的副梢留1－2个，每个留3－5片叶摘心，其余全部清除。新梢上的卷须全部从根部掐去。及时将新梢绑缚于铁丝上，使其直立生长，新梢间距离要均匀。对病残、干枯老蔓全部剪除，清除出园外。

二、果穗管理：

按新梢长势留穗，一般留法是：强二中一弱不留。若一个新梢3个果穗，一定要清除1－2个。对花前未将果穗掐尖的，此时进行亦可，掐去穗尖1/5－1/4。要疏除病、残和畸形果。若计划葡萄套袋，此时期为最佳时期，可抓紧进行。

三、水肥管理：

葡萄膨大期是葡萄全年生长中需水、肥量最大的时期。此时追肥，主要是以氮肥和钾肥为主，可冲施海餐沃水溶肥搭配海餐沃微生物菌剂，以满足葡萄膨果，及枝叶生长的需要。此时是葡萄细胞不断分裂时期，可以在葡萄黄豆粒大小时喷施海餐沃氨基酸叶面肥+粉剂磷酸二氢钾，促进细胞快速分类、果实膨大。由于葡萄膨大期是葡萄果实内，对水分和糖分的积累时期，所以此时葡萄对水分和养分需求都较大，此时期一定不能缺少水分及养分的供给。另外，葡萄膨大期对一些中微量元素的需求也较大，例如海餐沃螯合钙、硼、锌、镁等元素。

四、土壤管理：

每次浇水，待土壤松散后划锄保墒，并清除田间杂草，特别注意清除高秆杂草。

五、病虫害防治：

此时葡萄新梢正当青春期，还不是病虫多发季节。若遇阴雨天气，会发生灰霉病等。此期应以防病为主，可以1:0.7:200倍波尔多液为主药，其间穿插或喷多菌灵、或百菌清、或甲基托布津。见有病害发生，对症喷药。