绿茶，什么时候采摘的，不打农药？
阳春三月，茶芽开始萌发，“清明节”过后开始采摘，“谷雨”前普 遍开采。春茶采摘时间为40天左右，五月底以前采的为春茶，也叫做“头 茶”，开采的头两天，数量很少，称之为“跑山尖”，多在“谷雨”前采 制也称为“雨前毛尖”。五月底春茶结束停采5至於天，再采为夏茶,采摘 时间为一个月左右。八、九月间，秋芽萌发，采之则称为“秋茶”。秋季 萌芽多为养树而不摘，于是便有“头茶苦、二茶涩、秋茶好喝舍不得”之 说。
采茶时，不采老（叶），不采小，不采马蹄叶（鱼叶），不采茶果（ 花蕾、小茶果实），对夹叶则及时采尽。制作特级毛尖，只采摘1芽1叶初 展；一级茶采摘1芽2叶初展，二级茶采摘1芽2叶至3叶初展为主，兼有2叶 对夹叶。三级茶采摘1芽2至3叶,兼有较嫩的2叶对夹叶。四、五级采摘1芽 3叶及2至3叶对夹叶。
你好，茶叶到底是打农药好还是不打农药的好？
当然是不打农药的好呀，都知道打农药会有残留，既然有残留就会对健康不利，这是肯定的。那么茶叶为什么要打农药呢？因为为了除去害虫、除草等目的，茶农肯定要喷洒农药，如莠去津、吡虫啉、等等。但是“有农药残留”和“残留量超标”的性质完全不同，检验机构会对茶园使用的农药都会经过毒理学试验、风险评估等方法，对各种农药规定一个足够安全的限量标准。农药量在限量标准之内的，理论上来讲都是足够安全的。
也有不打农药的，但是相对来说价格会高出很多的，一般来说春茶不打药，夏茶打药。春季第一批芽尖出来的时候温度低(也就是明前茶)，不适合害虫大规模繁殖，更何况春茶采摘时间段，人力不够的情况下根本来不及采摘，又哪有功夫去打药呢。
所以结论结论就是不打农药的茶叶好，但是价格贵！
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