不算五谷的是玉米还是黄豆?
不算五谷的是玉米。
五谷杂粮主要包括小麦、大米、小米、高粱、大豆等粮食作物。在古代，五谷包括了两种，一种是菽、稷、麦、稻、黍，另一种是菽、稷、麦、麻、黍。两种的主要区别是稻和麻，前者有稻无麻，后者有麻无稻。而今将五谷简化为粮食作物，即小麦、大米、小米、高粱、大豆。
玉米的作用
玉米是世界上重要的粮食作物，广泛分布在美国、中国、巴西等国家。与传统的水稻、小麦等粮食作物相比，玉米具有较强的耐旱性、耐寒性、耐贫瘠能力和良好的环境适应性。玉米营养价值高，是一种优良的粮食作物。
玉米是我国的高产粮食作物，是畜牧业、水产养殖业等重要的饲料来源，也是食品、医疗、轻工、化工等行业不可缺少的原料。
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