精品食用花卉大全

食用花卉

食用花卉是指花卉的叶子或花可以直接食用的花卉植物。许多可食用的花，不仅根、茎、叶、花、果均可见到，还可用于食用、制药、酿酒和提取精华。据不完全统计，可食用花卉约有97科100多属180多种。种类繁多，内容丰富。花的蛋白质含量远远好于牛肉和鸡蛋，维生素C含量高于水果。菊花、玫瑰、紫罗兰、南瓜花对大脑发育有很大帮助。在一些欧美国家，吃花热正在兴起，吃花是现代人最新的饮食营养。日本视菊花为高品质，无害虫的花瓣蔬菜。中国的吃法有很多种，槐花糕、菊花糕、黄花菜、花茶、梅花粥、桂花酸汤等等。玫瑰、蔷薇、槐花、芙蓉花、紫苏、芙蓉晚香玉等。种植最多，食用花卉加工的油被称为21世纪食用油。

珍珠兰，原产亚热带地区，属于金粟兰科，常绿灌木。节明显直立或俯卧，喜温暖、潮湿、阴凉的环境，喜肥怕冷。叶对生椭圆形，边缘有钝齿。9-10月，小米似的小黄花很香。花和根状茎能提取精油和熏茶。著名的竹兰香茶是用黄花和茶混合后熏制而成的。根茎也能用于药。

荷花原产中国南方，是莲属多年生水生草本植物。我喜欢温暖明亮的光线，但也耐寒。莲藕的地下茎是丰满的圆柱形，它生长在水下淤泥中。叶片圆形，全缘或波状。粉红色或白色的花从六月到八月带着香味盛开。莲花开了以后，莲子就从莲花里出来了。莲子除淀粉外，还含有蛋白质、脂肪、阿斯巴甜和蜂蜜三糖等。有滋补身体、安神定志的功效。用它做莲子月饼、八宝莲粥，极其美味。莲藕可以生吃，也可以煮着吃。生藕肥嫩脆，水分丰富，香甜可口。也可以用糯米填洞，煮熟后切片，就it’很好吃。可以做藕粉。莲藕淀粉是由莲藕制成的纯产品。与其他淀粉相比，它质地细腻，色泽美观，食用方便，营养丰富。尤其适合老弱病残幼食用，是清血安神的滋补佳品。莲藕、莲花瓣、莲梅子、荷叶等。都能做成药，全身都是宝。

玫瑰，原产中国，属于蔷薇科，落叶灌木。茎密被毛刺和倒刺，叶为5~9片小叶组成的复叶，有许多皱纹。对寒冷干旱适应性强，喜光通风，忌潮湿积水。4-6月陆续开花，有紫、红、白等色，分单瓣和重瓣。干花可入药，玫瑰花糖，玫瑰月饼，玫瑰甜汤等。烟玫瑰红茶有花瓣的。旧社会向皇帝进贡玫瑰贡酒由玫瑰提炼而成。还可以提取精油等。

万年青，原产中国，属百合科，为常绿多年生草本植物。茎短而粗，节上生根，披针形叶厚而硬，完整。阴怕烈日，肉质根怕积水，宜首选排水良好的肥沃疏松的土壤。黄绿色的花从五月盛开到六月。这是一种观察叶子和果实的有价值的花。根茎和叶可入药，有清热解毒、强心利尿的作用。

万寿菊原产墨西哥，是菊科一年生草本植物。茎直立，粗壮，多分枝，叶对生，羽状深裂。热爱阳光和沃土。**或橙色的花从六月盛开到十月。花和叶可入药，具有清热化痰、补血通经、活血化瘀的功效

中国古代以菊花花蕾为菜，用洗净的花瓣混合蜂蜜烤制糕点，味道清雅香甜。众所周知的菊花肉，菊花鱼片和菊花粥国内外色香味俱全，是宴席上的上品。广东蛇汤是蛇肉和白菊花花瓣做的。菊花壶是用白菊花花瓣烹制成的美味菜肴。菊花水晶是由菊花制成的。人们喜欢杭菊泡茶，能生津润喉。菊花含有维生素、菊素、氨基酸、腺脂曲等成分，具有散寒、解毒清热、提神明目的作用。可用于治疗高血压、偏头痛、急性结膜炎等。还有菊花酒它能治疗头风和头晕。

梅花不仅具有很高的观赏价值，而且深受国内外人民的喜爱。它的果实可以它被制成各种蜂蜜，因此受到人们的青睐，如青梅、梅花、乌梅和干梅，以及罐头食品。梅子汁可以做各种饮料和糖果，酸甜可口。望梅止渴是曹操的政变计划。梅泥酸梅汤不仅能解渴，还能防治肠道传染病。云南大理煮肉、烧鸡都用梅子做调料，据说可以增加美味。将梅子剪成泥是苏州窑桂花保鲜的秘方。果仁能止咳润肺。鲜花可以提取精华。

初春，玉兰树上开满了洁白如玉的香花，像春雪；花开茂盛后，绿叶成荫；秋天，树上有红色的果实，真的很漂亮。是美化、绿化、芳香的优良树种。广玉兰的花瓣又厚又大。如果裹上湿面粉，用豆瓣酱在油锅里炸，会很甜很好吃。这就是众所周知的木兰片国内外都有。玉兰片又甜又脆又好吃。花也可以提取精华。而树皮和花蕾都可以入药，有解毒镇痛的作用。

兰花、白玉兰、玫瑰、玫瑰花蕾炒肉片也可以做蜜饯。石斛花，做沙拉挺好吃的。江淮民间常把薇菜、刺槐、梨花放油里煮，放糖吃；或者把面条拌好放在笼子里蒸，再加入精盐和香油，味道鲜美。

金银花可以炒肉片、肉丝，也可以泡茶喝。

紫花地丁的叶子又苦又香，在水里泡一天，再用开水烫一下，做成咸米粥。

将槐花用开水浸泡，做馅，用面粉做蛋糕。其芳香宜人的味道可以它无法与其他菜肴相比。

萱草:花可炒熟或做成汤，或放入蒸笼蒸至枯萎，再取出晒干制成干菜。

百合：:地下鳞茎可去皮煮熟，或晒干后煮粥。

槐花:花可以直接食用，也可以和面条一起放在蒸笼里蒸，还可以用来做美味的汤。

香椿:茎尖和幼叶均可食用，可拌辣椒或煎蛋。

鸡冠花：:嫩叶煮熟凉拌食用，也可配面食食用。

紫藤：:用糖浸泡过的花，可以作为做蛋糕的原料。但是唐不要生吃。它它有轻微的毒性。

凤仙花：:嫩苗和茎尖都可以炒。

莲：:其根茎称为莲藕，可凉拌、炒食或生食。

玉兰：:花炒熟后拌面食用，或用糖、蜂蜜制成蜜饯。现在你还可以在花茶柜台上看到玉兰花。

木槿：:花可以用来煎汤，嫩叶可以代替茶叶。

以上摘自各种书籍和民间传说。仅供参考。

把花作为食物

我国种植花卉的优势表现在种质资源、气候资源、劳动力资源、市场优势和花卉文化优势。“十五”期间，中国花卉种植面积达到64万公顷，比“九五”末的15万公顷增长326.7%。

食用花卉介绍

春天

食用花卉很多，如玉兰、月季、玫瑰、石斛、薇菜、梨、毛白杨、侧柏、金银花、堇菜、槐花等。兰花可以和肉片、玉兰、玫瑰、玫瑰花蕾一起炒，也可以做蜜饯。石斛花，做沙拉挺好吃的。侧柏叶，连枝带花都采集起来，放在骨灰盒里，用宣纸封好，盛夏磨成细粉，用来煲汤泡茶。它的颜色是绿色和芳香的。江淮民间常把薇菜、刺槐、梨花放油里煮，放糖吃；或者把面条拌在一起放在笼子里蒸，然后加入精盐和香油，味道鲜美。在浙江杭州、嘉兴等地，玫瑰、月季的干芽常泡红茶饮用，能疏通经络、暖胃安神。金银花可以炒肉片、肉丝，也可以泡茶喝。紫花地丁的叶子又苦又香，在水里泡一天，再用开水烫一下，做成咸米粥。将槐花用开水浸泡，做成馅，用面团做成饼。它的香味令人愉快，可以它无法与其他菜肴相比。

夏天

食用花卉种类很多，有百合、薄荷、白莲、茉莉、珍珠兰、山楂、晚香玉、黄花等。百合炒鱿鱼很有名。用嫩薄荷花和叶子烧开水，加入煮熟的绿豆和红枣，加糖，冷藏。是消暑的佳品，有补虚的作用。茉莉花、珍珠兰、玳瑁花除了泡茶，还能使炒肉丝、肉片、鱼片清新爽口，还可以作为八宝香米饭中的辅料。晚香玉芽，炖在煮熟的鲜贝里，很好吃。新鲜的黄花菜必须在水中浸泡两个小时，挤出水分，然后配以各种肉类，炸、炖、煮，细细品味。

秋天

常见的花有菊花、南瓜花、芙蓉花、桂花。摘下刚开的甜白菊，放入肉丝、紫菜干或鸡蛋汤中，或炒鸡胸肉、鸡丝，都有独特的淡雅风味。杭白菊还可用于酿酒、制药、食品，具有醒脑降火的功效。而南瓜花芙蓉花在江淮民间常用来炒鸡蛋、煲汤。至于桂花，江浙一带的人用糖渍、盐渍制成桂花酱，配以碎核桃仁煲汤、煮饭或做蛋糕，对脾胃深有裨益。如果在甜汤上撒点桂花，可谓一甜食。桂花作为香料制作食品和饮料，如桂花糕、桂花糖、桂花月饼、桂花汤圆、桂花酒、桂花茶等，五彩缤纷，香甜可口。

冬天

食用花卉有蜡梅、墨兰、梅花、山楂花等。比如梅花撒在成品菜或汤上，清香开胃。它it’这也是用墨兰炖的特色菜。经过蒸馏加工后喝露水的花很多，有紫苏花、佛手花、野蔷薇、牡丹、牡丹花、栀子花、玉簪花、兰花等。不少于30种。一些花的茎和根也有食用价值。比如仙人掌里面的仙人掌片是热炒的，味道还挺鲜嫩的。但有些花，如一品红、曼陀罗、五色梅、鸢尾、凌霄花、铃兰等。尽管它们是漂亮从外观上看，它们各自含有不同程度的毒性，切不可乱吃或过量食用，以免中毒。

花卉食用季节和方法

近年来，由花制成的保健饮料有几十种。常见的有：玫瑰保健饮料、白菊花茶、罗布麻茶、决明子茶、金银花茶、金莲花茶等。冷饮和h

中药、保健茶、花酒、糕点食品等。制成可食用的花一般能产生数倍的效益。如果能利用高科技从花中提取有效成分，制成香料、香油、药品，市场价值发展潜力会更大。比如玫瑰香油，国内外都供不应求，价格也贵。国内市场价格8000-10000元/公斤，市场发展潜力非常大。因此，利用现代高新技术从食用花卉中分离提取有效成分，已成为提高食用花卉附加值的重要途径。

食用花卉品种有：洋甘菊、罗马洋甘菊、海棠、紫藤、木槿、凤仙花、芦荟、家养/野生梅花、家养/野生梨花、野菊花、菊花、金盏菊、菊花、马鞭草、薄荷叶、柠檬茶、芜菁甘蓝、薰衣草、桂花、腊梅。鸡冠花、白/红杜鹃、三七、百合、白雪花、银合欢、甜叶菊、金粟兰、万寿菊、厚朴、麻、金莲花、杏、玫瑰、槐花、荷花、白茅、龙s爪，烈焰红，火草，野芙蓉，野藤，苦。萱草、海棠、紫藤、辛夷、木棉、凤仙花、秋海棠、黄蜀葵、文笔、仙人掌、山茶、柠檬片、民国花椰菜、玫瑰、老乌鸦、雪莲、琼花、榆钱、南瓜花、荷花、荷叶、乳水田花、松花、车前草。

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食用花卉

食用花卉是利用花的叶或花朵直接食用的花卉植物。不少食用花卉，不仅根、茎、叶、花以及果实可观赏，还可供食用、制药、酿酒和提取香精等。据不完全统计，可食用的花卉约97个科，100多个属，180多种。真是种类繁多，内容丰富.花的蛋白质含量远胜于牛肉、鸡蛋，维生素C含量高于水果。菊花、玫瑰、紫罗兰和南瓜科植物的花朵，对大脑发育有极大帮助。欧美一些国家兴起食花热，认为花食是现代人的最新膳食营养的搭配，日本把菊花视为优质、无虫害的花瓣蔬菜。我国食花方式繁多，如槐花饼、菊花糕、黄花菜、五花菜、五花茶、梅花粥、桂花酸汤等百余种鲜花盛宴；种植量最多的有玫瑰，月季、槐花、扶桑、紫苏、芙蓉、晚香玉等，食用花卉加工出的油，被称为21世纪食用油。

珠兰原产亚热带地区，属金粟兰科，常绿小灌木。茎节明显直立或匍匐状，喜温暖湿润遮荫的环境，喜肥怕寒冷。叶对生椭圆形，边上有钝齿。9月到10月开粟米样的小黄花极香，花和根状茎可提取香精油，并可熏茶，有名的珠兰香茶就是把**的鲜花掺入茶叶中熏制而成。根状茎还可制药。

荷花原产我国南部，属莲科，多年生水生草本。喜温暖和强光,也耐寒。地下茎肥大呈圆柱形的藕，横生于水底污泥中。叶片盾圆形全缘或波状。6月到8月开粉红或白色花有香味。花谢后莲蓬里结出莲子。莲子除含淀粉外还有蛋白质、脂肪、天门冬素及蜜三糖等，有补身安神之功效，用它制成莲蓉月饼和八宝莲子粥，极为可口。藕可生食也可熟食，生食的藕身肥大，肉质脆嫩，水分多而甜，并有清香。还可用糯米填塞孔内，煮熟后切片食之，香糯俱有美不可言。藕可制淀粉，藕粉是用藕身制成的纯正产品，它较其它淀粉质地细腻，色泽美观，食用方便，营养丰富，尤其适用于老、弱、病、幼食用，为一种清血安神的滋补佳品。藕节、荷花瓣、莲蓬、荷叶等都可制药，全身是宝。

玫瑰原产我国，属蔷薇科，落叶灌木。茎上密生毛刺和倒刺，叶由5到9片小叶组成的复叶，叶面多皱纹。它适应性强耐寒耐旱，喜光照爱通风，忌阴湿怕积水。4月到6月间陆续开花，有紫、红、白等色，又分单瓣和重瓣。干花可制药、做玫瑰酥糖、玫瑰月饼、玫瑰甜羹等。用花瓣熏制玫瑰红茶。旧社会进贡皇上的玫瑰贡酒，就是用玫瑰花精制而成。它还可提取香精油等。

万年青原产我国，属百合科，常绿宿根草本。茎粗短，节处生根，披针形叶质地厚硬全缘。喜阴怕烈日，肉质根怕积水，宜肥沃疏松排水良好土壤。5月到6月开黄绿色小花。它是观叶观果的名贵花卉。根状茎和叶片可制药，有清热解毒，强心利尿之功能。

万寿菊原产于墨西哥，属菊科，一年生草本。茎直立粗壮多分枝，叶对生羽状深裂。喜阳光和肥土。6月到10月间开**或橙**花。花和叶可制药，有清热化痰，补血通经，去瘀生新之功能。

食用花卉介绍

花卉中，花色变化最复杂的首推菊花。自古以来国内外人民都十分喜爱菊花。它不仅有很高的观赏价值，还可食用和药用。

我国古代早以菊花嫩芽当菜，用洗净的花瓣拌蜜糖焙制糕点，口味清雅香甜。驰名中外的菊花肉，菊花鱼片、菊花粥等色香味俱全，是席间上品。广东的蛇羹是用蛇肉加白菊花瓣制成。菊花锅是在美味的菜肴中掺以白菊花瓣烹煮。菊花晶是用杭菊加工而成。人们喜欢杭菊泡茶，可生津润喉。菊花含有维生素、菊甙、氨基酸、腺膘吟等成份，有除外感风寒解毒清热，醒脑明目之功能。可治高血压、偏头痛、急性结膜炎等。还有菊花酒可治头风和头晕病。

梅花不仅观赏价值很高，为国内外人们所喜爱，它的果实不可制各种蜜浅，受人青睐，如青梅、话梅、乌梅和梅干，以及罐头等。梅汁可做各种饮料和糖果，酸甜可口。望梅止渴是当年曹操带兵妙计之一。酸梅膏、酸梅汤既可止渴，又可防治肠道传染病。云南大理地区煮肉、烧鸡都用果梅做调味品，据说可增加口味鲜美。果梅去核捣烂成泥，是苏州窑上大队桂花保鲜的秘方。核仁可止咳润肺。鲜花可提取香精。

早春，白玉兰满树白玉似的香花，仿佛阳春白雪；花后生长茂盛，绿叶成荫；人秋，树上又红果点点，真是美极了，实为美化、绿化、香化的优良树种。白玉兰的花瓣肥厚且大，若用湿面粉裹着它和豆沙放在油锅中炸，香甜可口，这就是驰名中外的玉兰片。玉兰片香甜又脆，十分可口。花还可提取香精。树皮和花蕾，都可做药，有解毒镇痛之功能

玉兰花炒肉片，白玉兰、玫瑰、月季花蕾，还可用来做蜜饯。石斛花，做凉拌菜相当可口。江淮民间常将紫葳花、刺槐、梨花过一下沸油，放糖来吃；或拌面入笼蒸，再添精盐，麻油，食来清香宜人。

金银花可炒肉片、肉丝或泡茶。

紫花地丁叶苦、花香，用水浸泡一日，再入沸水中浸烫后，做成咸米粥食用。

槐花用开水烫一下，制成馅，和面做饼，其清香宜人是其他菜不能相比的。

萱草:(又名黄花,百合科，多年生草本植物)：鲜花可煎食或作汤，亦可放入蒸笼内蒸至萎焉后，取出晾干做成干菜

百合:（属百合科，多年生草本植物）：地下鳞茎剥去皮后可煮食，也可晾干日后煮粥用。

槐花:（属豆科，落叶乔木）：鲜花可以直接食用或与面和在一起放入蒸笼蒸着吃，鲜花还可以作出美味的汤品。

香椿:（属楝科，落叶乔木）：茎尖和嫩叶均可食用，可与辣椒凉拌，也可与鸡蛋调和煎食。

鸡冠花:（属苋科，一年生草本）：嫩叶煮熟凉拌食之，亦可与面食同吃。

紫藤:（属豆科，落叶攀援灌木）：鲜花用糖浸渍之后，可做为致饼的原料。但万不可生食有微毒。

凤仙花:（俗称指甲花，一年草本植物）：嫩株和茎尖可炒食。

荷花:（睡莲科，多年生水生草本）：其根茎称为藕，可凉拌着吃也可炒着吃或生吃均可。

玉兰:（又名木莲，木兰科，落叶小乔木）：鲜花与面和在一起煎着吃，或与白糖，蜂蜜一起做成蜜饯。现在在花茶专柜上也可看到玉兰花的踪影。

木槿:（锦葵科，落叶灌木）：鲜花可用来煎汤，嫩叶可代替茶叶。

以上所述摘抄于各类书籍和民间传说。仅供参考。

用鲜花作为食品，不仅健身还能美容。据专家介绍，鲜花食品含有氨基酸、铁、锌、碘、硒等十多种微量元素，14种维生素，80余种活性蛋白酶、核酸、黄酮类化合物等活性物质。

中国种植花卉的产区分布

中国种植花卉的优势表现在种质资源、气候资源、劳动力资源、市场优势、花文化优势等几个方面。十五期间，中国花卉种植面积已达64万公顷，比九五期末的15万公顷增长326.7％。

花卉食用季节和方法

春季

可食用的花卉很多，有白玉兰、玫瑰、月季、石斛花、紫葳、梨花、中国杨花、侧柏叶花、金银花、紫花地丁、槐花等。玉兰花可炒肉片，白玉兰、玫瑰、月季花蕾，还可用来做蜜饯。石斛花，做凉拌菜相当可口。侧柏叶花，连枝带花采来，置瓮中用宣纸封藏，至盛夏碾作细末，用以煮汤、泡茶，色翠、香远。江淮民间常将紫葳花、刺槐、梨花过一下沸油，放糖来吃；或拌面入笼蒸，再添精盐、麻油，食来清香宜人。浙江杭、嘉一带，常用玫瑰、月季的干燥花蕾泡入红茶中饮用，通经活络、暖胃安神。金银花可炒肉片、肉丝，或泡茶。紫花地丁叶苦、花香，用水浸泡一日，再入沸水中浸烫后，做成咸米粥食用。槐花用开水烫一下，制成馅，和面做饼，其清香怡人是其他菜不能相比的。

夏日

能吃的花卉，也是品种繁多，包括百合、薄荷花、白莲、茉莉、珠兰、玳玳、晚香玉、黄花等等。用百合花炒鱿鱼，十分有名。以嫩嫩的薄荷花、叶煮水，配入熟绿豆、红枣，加白糖，制冷，乃消暑上等佳品，且有补虚作用。茉莉花、珠兰、玳玳花除泡茶外，炒肉丝、肉片、鱼片亦清香爽口，放八宝甜饭中还可作辅料。晚香玉花蕾，烩入已烹饪熟的鲜贝中，鲜美无比。食鲜黄花菜，须用水浸泡两小时，挤去水分，再配各种肉类，炒、炖、煮，丝丝入味。

秋天

常食的花卉是菊花、南瓜花、木槿花和桂花。将刚开放的甘白菊花摘下，放入肉丝、海米或鸡蛋汤内，或用来熘鸡脯肉、鸡丝，均有独特的清雅风味。甘白菊还可酿酒、入药、制成食品，有醒脑降火的功效。南瓜花和木槿花，在江淮民间常用来炒鸡蛋、做汤。至于桂花，江浙民间用糖渍和盐渍，制成桂花酱，配核桃仁末，煮汤、做菜或制糕点，深益脾胃。玫瑰甜羹上，若洒些星星点点的桂花，可谓赏心点心。用桂花做香料，制成食品、酒水等，有桂花糕、桂花糖、桂花月饼、桂花汤元、桂花酒、桂花茶，丰富多彩、香甜适口。

冬季

可食用的花卉有腊梅花、墨兰、梅花、家养山楂花等。比如，梅花撒在成菜或汤上，香味馥郁，撩人食欲。用墨兰炖汤也别有风味。经蒸馏炮制，饮用露浆的花亦不少，紫苏花、佛手花、野蔷薇、牡丹、芍药花、桅子花、玉簪花和兰花等不下30种。一些花的茎根也有食用价值，如仙人掌中的仙人球切片热炒，味道相当鲜嫩。但某些花如一品红、曼陀罗、五色梅、蝴蝶花、凌霄花、铃兰等，虽然貌若美女，却各含程度不同的毒性，切不可乱食、多食，以免发生中毒。

花卉医药保健

近几年来以花卉做原料制成的保健饮料有几十种。常见的如：玫瑰保健饮料，白菊茶、罗布麻茶、草决明茶、金银花茶、金莲花茶等等。以野生花卉和人工栽培的花卉为基础制成的清凉饮料、保健饮料正在形成高潮，引起世界各国普遍注意。其他用途如利用玉兰、茉莉熏制茶叶；利用桂花、玫瑰做成糕点；利用栀子、紫罗兰提取香料；魔芋、蕉藏叶片肥大，块茎可加工成淀粉，是营养丰富的食品。

利用食用花卉制成的中药、保健茶、花酒、糕点食品等，一般能产生数倍的效益。如果能利用高新技术提取花卉中有效的成分，制成香料、香油和药品，市场价值开发潜力更为巨大，如玫瑰香油在国内外市场供不应求，价格昂贵，国内市场价格为8000-10000元/千克，市场开发潜力十分巨大。因此，利用现代化高新技术分离提取食用花卉中的有效成分，已成为增加食用花卉附加值的一个重要途径。

食用花卉品种有：洋甘菊、罗马甘菊、海棠花、紫藤花、木槿花、凤仙花、芦荟、家/野梅花、家/野桃花、家/野梨花、野菊、贡菊、金盏菊、杭白菊、马鞭草、薄荷叶、柠檬茶叶、芸香草、熏衣草、桂花、腊梅、玫瑰茄、黄/紫色勿忘我、金银花、金雀花、牡丹、玫瑰花多品种、茉莉花、紫罗兰、蔷薇、芍药、千日红/紫/白、鸡冠花、白/红杜鹃花、三七花、百合花、白雪花、银雀花、甜叶菊、珠兰、万寿菊、白玉兰、大麻菜、金莲花、杏花、月季花、槐花、地涌金莲、白茅花、龙爪菜、火焰红、火草花、野芙蓉、摆藤花、苦良藤花、黄树花、石斛兰、野牡丹、丁香、夜来香、白蒿根、刺五加、刺苞菜、苦刺花、马蹄莲、康乃馨、玉蝴蝶、白兰花、蒲公英、萱草、海棠花、紫藤花、辛夷花、木棉花、凤仙花、棠梨花、蜀葵、文笔、仙人掌、树耳朵花、茶花、柠檬片、民国菜花、野玫瑰果、老鸦花、雪莲花、琼花、榆树钱、南瓜花、荷花、荷叶、奶桨花、松花、芭蕉花、栀子花、马桑花、棕包花、米兰花、石榴花、九里香、百里香、藏红花、杨葛花、蜜蜂花、枸杞尖、龙须、山叶香、雪中情、花椒尖、叶下珠、芦荟花、洋蓟、牛尾花等等。

杨凌现代农业示范园区创新园为国家AAAA级旅游景区、科普教育基地。

杨凌现代农业创新园国际科技合作园占地1300亩，划分为智能温室展示区、日光温室展示区、露地展示区三个功能区。园区以生物技术、工程技术及信息技术为核心，聚集国际国内掌握现代农业关键技术的研发机构和企业，展示国际国内农业高新科技成果，示范现代农业新品种、新技术、新模式，全力打造技术领先，人才聚集的国内一流、国际知名的品种展示、技术示范、合作交流基地。

一、智能温室展示区

智能温室区已建成工厂化育苗馆、梦幻花卉馆、超级菜园、西部特色馆、无土栽培馆和现代农业创意馆等六个展室馆，总面积20736平方米。

1、工厂化育苗馆

本馆利用现代化的育苗设施和国内外最先进的现代育苗技术，以企业化的模式组织种苗生产和经营，展示种苗的标准化、规模化和设施化生产。分为推介区、基质展览区、台湾农特产品展区、播种室、催芽室、苗木盆栽栽培区和炼苗区七个功能区。

展馆采用从台湾引进的全自动化播种机播种，以及自行研发的有机介质，使现代生物技术、环境调控技术、施肥灌溉技术、信息管理技术贯穿种苗生产过程。分季节进行番茄、黄瓜、辣椒等蔬菜品种，一品红、仙客来、郁金香、蝴蝶兰、菊花、三色堇等花卉和西瓜、甜瓜等瓜类育苗。

2、梦幻花卉馆

梦幻花卉馆体现“奇、美、全”三个核心，以花为主题，创造一个供人参观、休闲、科普、娱乐及经营的现代花卉园艺展览馆。展馆分为彩廊迭翠区、花美术馆展示区、密封主题花卉区、鸟语国花林休憩区，整体以“一轴、一环”的布局形式，以彩虹长廊为主轴线，以温室内部主要游览线路为环线，将空间有机的融合。

该馆以无土栽培技术为核心，以各种特殊的形式和形态展示各种花卉，展示梦幻般花的海洋。采用的主要形式有水生栽培、立柱栽培、伞面栽培、墙面栽培、坡面栽培，展示的花卉包括观花植物、观叶植物、水生植物、仙人掌及多浆植物、精品兰花、珍奇花卉、盆景和组合盆栽花卉、芳香植物等8大类200余个品种。

3、超级菜园

本馆以设施蔬菜新技术生产展示为手段，将设施蔬菜的工厂化生产模式以实景形式展示在游客面前，增强农业生产的现场性、科普性和示范性，让参观者体会高科技现代农业的魅力。

该馆采用立柱栽培、袋栽、盆栽、槽栽等不同栽培形式，集中展示生菜、黄瓜、西瓜、甜瓜、彩椒、番茄等6大类14个瓜果类蔬菜品种的高产高效栽培模式。

4、无土栽培馆

本馆充分利用现代设施提供的环境控制条件，应用栽培技术的创新成果，展示适合我国干旱半干旱地区栽培的新、奇、特蔬菜新品种。

该馆应用的关键技术有槽式基质栽培、箱式基质栽培、高糖低段密植栽培、集雨型生态栽培、便携式盒装菜生产、新式墙体栽培、立柱栽培、高架式漂浮培、平式管道栽培、立式管道栽培、新型平式管道栽培、新型立式管道栽培、雾培、多层细叶栽培等。

整个馆融合园林景观的布局及造景手法，另外增添了休闲品茶的空间，将休闲、娱乐、参观、科普、品茶等多元素合为一体。

5、西部特色馆

本馆以西部特有品种展示为主题，通过现代栽培技术，展现古老人文智慧的传承与现代科技文明的发展。本馆空间布局是将藏、滇、新、陕等西部特色区域为主要空间构成要素，以中国西部版图布局为基础，分为以展示青藏高原为主的西部特色中草药的雪域药源；以展示西南特色花卉品种为主的滇西映像；以展示戈壁沙漠节水农业工程、特色瓜果品种为主的西域慧都；以及以展示西部野生蔬菜、小杂粮特色作物为主的原野绿洲。

通过应用管道栽培、梯田、沙培、火山岩培、石砾栽培、雾培、潮汐式、立柱、墙体栽培、槽式基质栽培、水培等多种现代栽培方式，展示西部特有的中药材、食用花卉、芳香植物、木本蔬菜、野生蔬菜、西部特色瓜果等60余个品种。

6、现代农业创意馆

本馆是将农产品和文化、艺术创意结合，使其成为具有高文化品位、高知识化、高赢利性、高附加值，智能化、特色化农产品。主要包括新式立体果菜叶菜栽培展示区、廊架管道栽培区、立柱栽培区、空中结薯展示、人工光种植太空舱展示区、未来绿色家园展示区、远缘嫁接技术展示区、售卖区、水生蔬菜种植区、休闲设施展示区等十个主题。

通过应用果菜、叶菜复合型雾培、管道栽培、立柱栽培、DFT水培、漂浮培、远缘嫁接技术、红薯空中结果技术、红薯换根技术、红薯多余营养截留技术、墙体栽培、人工光植物工厂栽培技术等多种栽培方式和技术，将蔬菜种植与观赏有机结合，展示未来农业发展方向。

二、日光温室展示区

该区主要展示适合我国干旱半干旱地区的不同类型日光温室以及最新材料、节水灌溉设备和设施。通过日光温室集中展示适合我国干旱半干旱地区设施农业生产的番茄、黄瓜、辣椒、茄子等设施蔬菜最新品种、生产技术和生产模式。该区主要进行农业新品种、新技术、新模式的试验示范、使其成为技术领先、人才聚集的国际化技术研发、示范和培训基地。

目前已建成国内最先进的日光温室23栋，主要进行番茄、黄瓜、辣椒、茄子等设施蔬菜新品种引进、展示和示范。

三、露地展示区

露地展示区占地总面积800余亩，包括苹果、石榴等果树种质资源保护小区、粮食作物、豆类作物、薯类作物、油料作物、药用作物、饲料与绿肥作物和蔬菜、花卉等植物新品种展示区。种质资源保存小区主要展示我国北方果树方面丰富的种质资源，展示形式以实物栽培展示为主，配0版说明，阐明科学意义，追溯科技内涵，挖掘文化底蕴；新品种展示小区主要展示作物栽培新品种，以品种比较，品种鉴定为手段，吸引全国的育种专家和种业企业入园参与，借此契机，每年召开若干次全国性作物、果树、蔬菜等方面的新品种观摩会和信息发布会。

今后，杨凌现代农业创新园国际科技合作园将继续引进国内外最新农业新品种、新技术、新模式，以坚实的农业技术研发基础、完善的数据收集和科学的分析系统等优势，不断为我国干旱半干旱地区农民选育出优秀的有竞争力的种子品种，帮助我国干旱半干旱地区提高作物产量和质量。