什么蔬菜农药少
在自然环境中生长的蔬菜都会发生病虫害草害，在防治病虫草害的过程中，都会或多或少使用农药，有的农药使用后还会残留在土壤或水中，因此，在自然环境中生产出来的蔬菜或多或少都有农药残留。从目前的情况看，按照有机蔬菜生产标准生产出来的蔬菜所含农药残留最少，其次是绿色蔬菜，再次是无公害蔬菜。这些蔬菜都有专用的标识，选择时可根据标识进行。
不打农药的蔬菜有很多种。
第一种是莲藕。这种蔬菜可以放心食用，属于纯天然的一种蔬菜，整个生育期不用人为管理。
第二种是胡萝卜。胡萝卜苗有一种特殊的气味，基本上不得任何何病虫害。只要控制住牙虫就能丰收，控制牙虫药物残留期都比较短，治蚜虫的药物跟本影响不到地下的胡萝卜，可以放心食用。
第三是山药。山药的整个生长期几乎不受地下害虫影响，所以也不用治地下害虫。地上面的秧苗基本上打的杀菌药物，地下生长的山药对人体无影响。
第四是南瓜，北瓜，东瓜。这类蔬菜没有虫害，不用打农药，在生长过程中打两遍杀菌药即可。杀菌药物对人体无影响，也属于环保蔬菜。
第五是冬天的大白菜。不包括春天和 秋的品种，那些季节生产的白菜是需要打农药的。冬天北方的大白菜生长季节比较晚，已经没有了任何的病虫害，所以吃起来放心。
第六是丝瓜。这种蔬菜不用打农药，有一种特殊的味道，一般不得病虫害。
一般蔬菜都经常受到昆虫的侵害，所以菜农经常要打农药才能有好的收成。在农村自家种的蔬菜，农户一般很少打农药，有些抗虫能力强的蔬菜品种，他们一般都不打农药。常见到的。空心菜，萝卜，红薯叶，南瓜苗等，这些都是很少打农药的，请放心使用。
什么蔬菜不打农药？确切地说两个字“没有"！但是要想买到农药含量低的蔬菜算是万幸了，一般的根茎类如罗卜，白茹，芋头，凉茹含量极低，青菜叶类高一些，大白菜外面部分尽量剥去，中间部分质量最好。现在病虫害多，有些作物几乎一个礼拜要喷洒一次，特别是豆角，花期必须预防，不然就会寄生在花苞内直接进入豆角芽内。所以豆角是一种高危蔬菜，每年因豆角引起中毒的现象有过先例，瓜类安全，总之，也不必要过于担心，多用清洁剂洗干净，不必要谈“虎"色变。
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