普洱茶适合什么季节种植
1、每年11月至次年3月下旬之间和雨季前后是普洱茶种植的关键时间。其中，不同的茶区在种植的时间上也有所不同，如在小古家这边滇南地区，主要是1月底，因为滇南地区紧挨北回归线，1月过后气温开始增高，日照时间强，幼苗特别容易枯死。而在滇西北、高山地方的茶区，气温相对低，可以配合雨季到3月底种植茶树。
2、经过一段时间的生长后，茶树的新梢（芽、叶、嫩茎）就可以采摘了。及时采摘后，经过萎凋、杀青、揉捻、晒干等加工工艺新鲜的普洱茶就出炉了。不然，新梢逐渐生长会慢慢伸长成茎梗最终长成木质化老梗。
3、采摘的季节不同，可分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶。而春茶还可以分为头春茶、二春茶、三春茶等。头春茶又称明前茶，主要在清明前采摘，而谷雨前采摘的则叫雨前茶。
4、与此同时，还可以按照不同轮次的发芽分为头茶、二茶、三茶、四茶。事实上，头茶相当于春茶；二茶就是夏茶（紫茶）；三茶是秋茶。在少数地区，夏茶前期采的茶叫做署茶，后期采的茶叫做秋茶、四茶。而茶叶的萌芽又可以分为三类：早生、中生、晚生。不同的地区因气候原因各有不同，一般2月下旬的萌芽是早生种，3月下旬才开始采摘；中、晚生种则需要依次延迟十几日左右。
一般春天种植。地温19度就行，最好雨水充沛的季节。
茶叶源于中国，茶叶最早是被作为祭品使用的。但从春秋后期就被人们作为菜食，在西汉中期发展为药用，西汉后期才发展为宫廷高级饮料，普及民间作为普通饮料那是西晋以后的事。
发现最早人工种植茶叶的遗迹在浙江余姚的田螺山遗址，已有6000多年的历史。饮茶始于中国。叶革质，长圆形或椭圆形，可以用开水直接泡饮，依据品种和制作方式以及产品外形分成六大类。
依据季节采制可分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶。以各种毛茶或精制茶叶再加工形成再加茶，包括分为花茶、紧压茶、萃取茶、药用保健茶、茶食品、含茶饮料等。
扩展资料：
茶中含有丰富的钾、钙、镁、锰等11种矿物质。茶汤中阳离子含量较多而阴离子较少，属于碱性食品。可帮助体液维持碱性，保持健康。
钾：促进血钠排除。血钠含量高，是引起高血压的原因之一，多饮茶可防止高血压。
氟：具有防止蛀牙的功效。
锰：具有抗氧化及防止老化之功效，增强免疫功能，并有助于钙的利用。因不溶于热水，可磨成茶粉食用。
百度百科-茶叶
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