物资采购部工作计划书范文

篇一

　“双增双节”是增产节约、增收节支的简称。双增双节的重点在于全面提高社会经济效益。采购部作为酒店物资的采购供应部门，担负着酒店各部门的物资供给保障工作，同时也是确保降低酒店成本的第一个环节，采购物资的成本状况直接决定各部门的经营成本，影响着整个酒店成本和利润。因此，降低酒店经营成本就要从源头抓起，也就是采购部要在保证物资质量的前提下，降低采购物品价格，减少物品积压，加速物品和资金周转，节约采购费用。

　采购部主要从以下几个方面开展“双增双节”工作：

　一、严把采购计划关

　严格各部门计划申报，严格控制各部门的采购成本率，按照酒店要求的采购成本率进行审核，对于那些不符合要求的物品不予采购。在各部门计划汇总后，交由总库进行逐项核实，如有库存，则此项物资不予采购。同时，要求各部门提高计划的周密性和准确性，减少临时采购计划，减少应急采购，减少餐饮成品菜的采购。

　二、严格控制各部门办公用品和耗材的用量

　按定额控制各部门的用量，对于能够维修使用的设施设备，则尽量去维修，在保证正常使用的情况下尽量延长使用寿命。

　三、严格控制采购物品价格

　1.干杂、调料、粮油等执行价格不得高于市场批发价格的6%。

　2.低值易耗品的价格不得高于市场零售价的平均数。

　3.零星物品的价格不得高于市场零售价的5%。

　4.鱼类、肉类、鲜货价格不得高于市场批发价格的4%。

　5.蔬菜平均在1元以上者，其定价不得高于市场批发价的10%。

　四、价值较高的物资，实行质价评议后，再进行采购

　对于单价超过元的物资，采取召开质价评议会的形式，先行市场调研，再召开质价评议会，从质量和价格两方面进行评比，选取性价比的物资。

　五、及时挂账报账，提高资金流通效率

　对供货商的货款做到当月核清，当月挂账，每月付款，采购员的借款欠款也要一月一清。同时，减少现金流量，金额较大的采购，采取转账的方式进行。

　六、优化采购结构

　对于一些日常经常使用的物品，可由供货商代送，以减少出去外购的次数，降低外购成本。部门内部合理分工，使用车辆不得执行与工作性质无关的任务，特殊情况需向主管领导汇报，努力减低采购费用。

　七、降低水、电、纸张等办公成本

　办公室电脑、空调、照明灯具在下班后，要及时关闭，办公室内和公共走廊内照明灯，白天应尽量关闭。注意节省纸张，打印文件要双面打印，尽量使用无纸化办公。

　 篇二

　本人自接手采购部工作以来，一直以服务生产需要，控制采购成本，提供高性价比物资材料为已任。经过不断的学习和实践，针对本部门所负责采购工作目前的状态，现对20xx年的工作做出如下计划：

　一、供应商的选择。

　首先我们采购部做到多多开发物料资源，调查价格，做到货比三家，控制价格审核流程，让采购部的工作透明化，并且建立完整的采购部供应商档案及物料申购档案。做为公司合格供应商必需要能做到准时，保质，乐于沟通等几个方面。本人计划完成现有原材料供应商的评定工作，为公司后期的大批量生产做好准备。同时进一步发展新的供应商网络，用以获得最理想的采购价格和品质。

　二、账务的清理。

　采购是一份繁琐，复杂的工作。同时因为其工作性质关系，对公司产品的成本有直接影响。另外因为相关物资在采购工作的运作过程中不可避免的有退，换，修，废等情况发生，因此必须对每一批物资的采购以及合同执行情况进行台账记录，并且做好跟踪检查，定期盘点。这是本部门的日常工作，目前也一直都在执行着，20xx本部门将进一步对本项工作进行完善。努力做到每笔定单的进行情况都可追溯，可查核。

　三、品质保证。

　本部门相关人员将经常前往车间了解相关物资的使用状况。对所采物资的使用状态进行跟踪，了解相关参数指标性能，收集数据进行同类产品的对比。每批物资至少做一次使用跟踪并做好相应的评估计录

　四、成本控制。

　20xx年，本部门将在日常工作中进一步提高工作效率。除采购价格等方面的控制外，还将其它方面的成本控制纳入管理优化的范围内，具体方面如办公物品的使用，电脑的使用管理，物资运输费的控制等方面。

　五、采购效率。

　20xx年，我部将进一步完善的供应商网络的建设以及采购模式的优化，尽可能的减少采购周期，提高采购的效率和及时性。并且对各种物资的采购周期进行统计计录，提供各请购单位制定请购计划时的参考。

　六、异常情况的处理。

　因供应商生产能力的不足，或其它原因引发采购异常时，我部将第一时间知会相关领导并积极应对。同时将对异常情况的发生原因进行分析处理，记录在案；如有必要，将进行法律程序进行公司利益的维护工作。

　七、部门之间的协调

　独木不成林，采购部做为一个服务性部门，将谨记自己的职责，将一切以公司为重，与公司其它部门分工协作，提高生产效率，降低成本，使公司效益化，为公司发展提供助力。

　 篇三

一、年度检讨

　1.1、得（目标）：

　1.1.1采购成本降低率

　从20xx年开始每月都有采购成本降低率的统计，定期提出采购成本下降的方案。

　1.1.2制度构建

　1.1.2.1已建立《供应商年度审核计划》；

　1.1.2.2建立了《合格供应商一览表》，初步梳理了现有供应商的情况。1.1.2.3已建立《合格供应商基本资料》格式。

　1.1.2.4已建立《新供应商现场评审》和各合格供应商的《月度业绩评分》2.1失（目标）：

　2.1.1对合格供应商进行升级优化

　2.1.1.1没有每月对所有合格供应商的营业额，品质合格率，交货准时率进行对比分析如何改进：

　1、每月收集各合格供应商的营业额，品质合格率，交货准时率进行统计分析，对各比例呈现下降趋势的供应商定期提出整改。

　2.1.2供应商资料的完善

　2.1.2.3缺乏对供应商的管理与辅导，小部分供应商没有签订《供料品质保障协议书》。如何改进：

　1、对所新开发的供应商一定要签订《供料品质保证协议书》

　二、现状分析

　1、内部资源评估1.1人力分析

　采购部人力资源分

　析表

　1.2物力分析

　1.3资讯力分析

　1.3.1现行资讯力（合计：10项）：

　1.3.2暂欠资讯力（合计：3项）：

　2、外部环境分析：

　2.1现有供应商规模：35家

　2.2现有供应商评估情况：保留家，培育家、淘汰家

　2.3预测供应商开发方向：

　2.3.1注重环保和规模2.3.2降低成本

　三、20xx年年度管理目标

　四、执行展开模式

　采购部执行计划展开模式采购开发管理目标

　五、组织与配置

　六、教育训练

　七、管理对策：

　7.1会议管理7.1.1早会管理：

　昨日来料情况与工作遇到的难点今日工作计划、重点与具体分工

　7.1.3周会：

　传达公司会议精神，解读学习相关管理制度；个员提交周计划与总结对上周工工作进度作总结分析检讨及对本周工作重点作布达。

　7.2表单管理

　《进料品质汇总表》、、《采购合同》、

　《合格供应商清单》、《合格供应商审核计划》，《供应商月度绩效评分》，《供应商月度对比分析》，《报价单》，《周计划与总结》等。

　八、所需支援事项：（共计2项事项）

佛山顺德大良街道生活物资采购指引_（线上+线下）

摘要：蔬菜作为一种人们日常必需的食物，每天的需求量都很大，但想要依靠经营蔬菜批发生意进行盈利却比较困难，这主要是因为大种植户越来越多，从而降低了蔬菜价格，互联网经济也会影响蔬菜市场，人们对蔬菜品质要求也越来越高。去蔬菜批发市场进货有一定的技巧，接下来就和小编一起来了解一下吧。蔬菜批发市场行业现状怎么样

1、大种植户多

蔬菜种植跟前些年相比最明显的特征就是蔬菜大棚多起来，露天也不少，这一方面是跟人的种地观念有关，不只是守着自家的一亩三分地，随国家土地流转政策的实施，有实力和资金的人都会包地种蔬菜，少则十几亩，多则上百亩，这就导致了小商贩或者需求蔬菜大的饭店等直接上门收购，从而降低了到批发市场进货这一中间商价格，另外收购的蔬菜也是最新鲜的。

2、互联网经济影响

现在的人都习惯网上购物或从事生意经营，菜市场也一样，有的老客户常年订购一家门店蔬菜，致使蔬菜批发店定点定时向客户发送蔬菜，客户也不用每天远距离往返到菜市场批发。

3、品质要求高

以往的蔬菜多是直接从地里采摘运输至菜市场批发，没有经过初次的加工，分装等环节，而现在随着人们物质生活的逐渐丰富，对物质的品质要求也更高。

如何去蔬菜批发市场进货

1、看蔬菜来源

蔬菜市场批发菜，有两种菜。一种是外地菜，另一种是本地菜。外地菜一般都是菜贩子从外地拉过来的，所以价位每个小贩去拿的价位基本都差不多，除非你的量够大。本地菜就是本地的菜农种的菜，一般价格相对比较便宜。

2、确定进货时间

要找到批发市场便宜的蔬菜，就要了解批发市场运营的时间，有些批发市场一天的运营时间很长，甚至24小时不间断，那就要了解人气最高的是哪个时段。大多数批发市场收费是进场费再加上场地日租金，所以用大货车拉货来批发的外地客商，当货剩下不多就会想把货甩卖了，这样可以走人以节省第二天的场租。而卖货较少的本地商贩或农户，通常在末段时间能得到比较优惠的价格，如果批发市场人气最高时段是14:00-19:00，那差不多就是17:00左右了，采购的客户渐渐少了，一些商贩会卖得不耐烦了就想出手算了赶紧回家，所以价格好说。

3、看蔬菜质量

去蔬菜批发市场进货一定要挑选质量好的蔬菜，尽量进新鲜货。有了好的质量，你的蔬菜在市场上才会显眼，现在人基本都不缺买菜钱的，看中了他们才会买的，瞅便宜买次货的人不太多

佛山顺德大良街道生活物资采购指引

目前大良生活物资储备充足、价格稳定。各大型超市均已按平时供应量的3-5倍以上储备货物，包括肉、禽、蛋、奶及水产品、果品、蔬菜、大米、面制品及食用油、豆制品、方便食品等各类主副食品，可以确保生活物资稳定供应。

大良街道已建立货源供应保障机制和市场监测机制，可以确保各大商超、连锁超市货源供应充足、货运畅通无阻。请居民理性购买生活物资，不囤货、不浪费。

截至11月22日，大良街道关停的农贸市场如下，小伙伴们不要扑空哦：金利批发市场、新誉景农贸市场、南江市场、华盖市场、恒龙市场、府又市场、逢沙市场、近良市场。

目前通过线上线下两种渠道，均可正常购买基本生活必需品。大良各大型生活超市、连锁超市，如：大润发、华润万家、沃尔玛、永辉、金百惠、天天、天虹、永旺、嘉荣、涛汇E乐精品超市、金业、金冠鸿业、顺客隆、钱大妈等均对外开放、正常营业。部分超市、外卖平台可线上下单购买。

一、线上购买通道

购买渠道购买入口大润发

点击进入

华润万家

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沃尔玛

点击进入

永辉

小程序、其它线上渠道

金百惠

点击进入天虹

小程序、APP

永旺

小程序、京东到家

嘉荣

京东到家、美团

顺顺德德旗舰店

淘鲜达、抖音、拼多多

御鲜锋

点击进入顺客隆

点击进入

钱大妈

点击进入

针对不同区域，大良街道设置了相应物流配送方案，确保居民尽快领取到自己购买的商品。

高风险区域封控人员足不出户，必要生活物资由政府工作人员、志愿者配送入户。

临时管控区域提倡减少购置不必要生活物资，在小区、村居民小组指定地点设置货架等无接触取货点，下单时请将收货地址设为所在管控区相应取货地址、家庭住址、联系电话，错峰取物。

常态化疫情防控管理区域提倡通过网络渠道下单购买生活物资、无接触配送，减少人员聚集。

二、线下商超地址

三、社区临时管控区无接触取货点一览

南江：

苏岗：

红岗、大门：