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美国的自然环境地理环境适合种植茶叶。
美国大部分地区属于大陆性气候,南部属亚热带气候。中北部平原温差很大,芝加哥1月平均气温-3℃,7月24℃;墨西哥湾沿岸1月平均气温11℃,7月28℃。密西西比河以东绝大部分区域的降水在900毫米以上,密西西比河以西的德州一半区域、西北沿海、落基山迎风坡和高地、以及夏威夷、阿拉斯加迎风坡降水一般都大于900毫米。
茶叶种植对光照的要求
茶树有机体中90%~95%的干物质是靠光合作用合成的。光对茶树生长、茶叶质量有较大的影响,红光、黄光易被茶树吸收利用。在海拔500~800m的中山区,随着高度的增加,云雾、降雨日也相应增加,因而多漫射光,且所含红、黄光多有利于氨基酸、维生素形成,茶叶芽嫩、叶肥、香味浓,这正是“高山出好茶”的气候原因。
茶叶种植对水分的要求
水是茶株的重要组成部分,在茶叶采摘过程中,新梢不断萌发,茶叶相继采摘,需要连续地补充水分,因而茶叶生产中要求年降雨量在1500mm左右,月降雨量在100mm以上;灌溉条件好的茶园,年降雨量在1000mm以上,相对湿度保持在80%左右为宜。
茶叶种植对温度的要求
茶叶属亚热带耐阴性的多年生植物,喜温喜湿,要求年平均气温、生产期间月平均气温均在15℃以上。3月上旬连续≥3d日平均气温≥10℃时,茶芽萌动生长、鱼叶迅速展开;气温稳定在10℃以上时,茶芽、叶片生长加快,并抽出新梢;15~20℃时生长较快;20~30℃时生长最旺盛,但易老化,因而有“茶到立夏一夜粗”的说法;最高温度在35℃以上时,生长停止;秋冬季气温下降到10℃以下时停止生长,进入休眠;茶叶生存的最低下限温度因品种差异而不同,为-12~-8℃。
1、我国茶区广阔,分布在北纬18度到36度,东经92度到122度,自海拔数米到2600米的范围,有茶园113万顷,年产茶67.6万吨。(1999年统计)最适宜区的地域范围,南岭以南,元江、澜沧江中下游地区,以及闽南、台湾等地。
2、1956年,庄晚芳在《茶作学》中,根据产茶区的气候带及气候类型,将其划分为四大茶区:华中北茶区、华中南茶区、四川盆地及云贵高原茶区、华南茶区。
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