哪些树叶可以当茶叶
1、绞股蓝茶
绞股蓝茶是采用绞股蓝嫩叶和嫩芽，采用中药加工工艺和炒茶工艺相结合炮制而成。绞股蓝有“南方人参”之称，具有降血压、降血脂、降血糖、延缓衰老等功效，是传统中草药。因而，绞股蓝茶也具有很好的药用和保健价值。
2、杜仲茶
杜仲茶是采用杜仲的嫩叶加工而成。杜仲具有安神、美容养颜、减肥的功效，常饮杜仲茶，能调节血压，恢复血管弹性，保护心脑。
3、桑叶茶
桑叶茶是采摘的桑叶经过洗凉、切叶、杀青、揉搓、解块、烘干、制香等工序制作而成。桑叶是植物之王，有“人参热补，桑叶清补”之美誉，富含人体17种氨基酸，具有减肥、美容、降血糖的作用。
4、柿叶茶
柿叶茶是用新鲜柿子树叶经过加工制成的茶叶。柿叶茶呈弱酸性，不含茶碱和咖啡碱，晚上饮浓茶不会引起失眠，反而可安神，提高睡眠质量。具有通便利尿、净化血液、抗菌消肿等多种保健功能。
5、枸杞叶茶
枸杞叶茶是采用枸杞芽尖和嫩叶精制而成，完好地保留了枸杞叶的有效成份和功效。枸杞叶茶口感细致柔和，有强身健体之功效，含有维生素A、C、B1、B2以及多种氨基酸等营养眼睛物质，是明目之佳品。
一、茶树类型介绍
1、野生型野生茶
多为乔木，树姿高挺，树高3m以上。茶叶因种生而容易变异，在同一茶种中，常有多达四五种变异茶种。嫩叶无毛或少毛，叶缘有稀钝齿，半展未开之三级芽叶长5~8cm，成叶长可达10~20cm。因叶片革质肥厚，揉捻不易成条索，毛茶颜色多呈墨绿色。主副叶脉粗壮而明显。茶性滑柔而质重，香气深沉而特异，口感刺激性很低，但水甜回甘长且稳定。许多野生型茶菁苦而不化，当地少数民族称之为苦茶，容易导致腹泻，并不适合饮用。2、栽培型野生茶以灌木或小乔木居多，树枝多开展或半开展，树高1.5~3m。因有人工管理，茶叶产生变异较少，在同一茶区中，约有二三种变异茶种。嫩叶多银毫，叶缘细锐齿，半展未开支三级芽3~5cm，成叶长可达6~15cm。叶身较乔木薄，毛茶颜色多呈深绿或黄绿色。主副叶脉明显。茶性较野生型强烈而质相当，香气较扬，口感较野生型水略薄而刚烈。然，民间所认为的栽培型野生茶，多为民国初年以后或是1950年代种植而野放的茶园茶。
3、茶园野放茶
云南许多晒青茶菁来源多属于野放茶，为茶园经栽种过后少有人工管理，不洒人工化肥与农药，只稍做锄草与翻土整理。茶龄约在五六十年以上，树高约1.5~2.0m。茶种稍有变异，叶质肥厚、色泽较深，香气口感介于栽培型野生茶与茶园茶之间。
4、茶园茶
云南当地学者及制茶业界所认为的好茶种，就是茶叶中内含物质含量高，成为氧化与聚合反应基质也就越高，与台湾市场以香气口感评鉴其茶质优劣方式明显不同。目前以孟力海大叶茶、景谷大白茶、云抗10号、云抗14、云选9号、云瑰、矮丰等作为主要推广种植的普洱茶种。
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