佛手是什么水果?佛手柑怎么保存
佛手柑散发芳香味道,除了食用外,还可以用来研制香水,或是体谅精油。那么,佛手是什么水果?佛手柑怎么保存?
佛手是什么水果
佛手,果实在成熟时各心皮分离,形成细长弯曲的果瓣,状如手指,故名佛手。通常用作中药,或因其果形奇特,而作为观赏植物。佛手柑被大量制作成凉果食用及出售。
根、茎、叶、花、果均可入药,辛、苦、甘、温、无毒;入肝、脾、胃三经,有理气化痰、止呕消胀、舒肝健脾、和胃更多种药用功能。对老年人的气管炎、哮喘病有明显的缓解作用;对一般人的消化不良、胸腹胀闷,有更为显著的疗效。佛手可制成多种中药材,久服有保健益寿的作用。
秋季果实呈浅绿色或稍带**时采收。
摘下后晾3——5天,待水分大部蒸发,纵切5——10毫米厚的薄片,晒干或阴干,或以低温烘干,密闭贮存,防止香气散失。
佛手柑怎么保存
佛手在保存时要将其晾干,然后切成片,放置在太阳底下晒干,在放入密封防潮放湿的罐子中保存即可。
佛手瓜于5-7℃以下的低温,会发生冷害,即瓜表出现严重斑点,进而溃烂。佛手瓜对乙烯敏感,采收后宜储存于10℃左右、95%RH以上,约可存放4-6周。
金佛手几年结果
金华佛手枝条易生根,一年三季可进行扦插,此方法具有成活率高、生长快,扦插后在技术指导下20个月即可结果,且方法较简便,插条成本低廉等优点。但是寿命较短,一般15年左右植株开始衰退、老死。
佛手柑吃法
1、生吃
佛手柑是一种鲜果类植物,在它成熟以后表皮呈现**,内部的呈现白色,因此可以和柑橘一样直接食用。一般的吃法就是削去外层的表皮,将里面的白肉取出即可食用。佛手柑在生吃的时候味道十分甘甜,咬起来也十分爽脆。
2、用冰糖炖着吃
将新鲜的佛手柑洗净以后,不用削去外层的表皮,而是直接将其切成一小块一小块的,或者刨成丝状,在锅内放入适量的水,放放入两把冰糖,将佛手柑放下以后,炖上十个小时左右。炖好后你会发现,佛手柑颜色变成透明色,十分的透亮,整煲糖水看起来像蜜糖一样粘稠。待其冷却后,就可以密封起来放入冰箱内冷藏,在需要的时候取少量用热水或者冷水冲泡即可饮用。
炖冰糖的佛手柑具有养颜美容的功效,也可以润肺止咳,对熬夜者来说是一份上等佳品。
3、用蜂蜜泡着吃
精选新鲜的大小均匀的佛手柑,洗干净后切成几毫米厚德薄片,然后等太阳光充足的时候放到太阳光低下晒干。晒干后除去表面的灰尘,用剪刀将晒干后的佛手柑剪成小条状,放在一个透明的玻璃瓶内,然后往玻璃瓶中倒满蜂蜜,再密封起来。蜂蜜佛手柑不需要放到冰箱里冷藏,放在一般的阴凉处即可。一般需要放置半年,蜂蜜佛手柑才泡好。蜂蜜佛手柑可以直接取出食用,也可以与蜂蜜一起倒出,用少量的热水冲泡食用。
蜂蜜泡佛手柑与用冰糖炖煮的功效相似,同样能够清热解毒,清心下火。
三种佛手柑的吃法都十分简单,不需要像煲汤一样费工夫,也不需要像烹炒那样费油盐;而且三种吃法都十分养生健康,可以调节身体内部的机理环境,使身心变得舒畅。所以不知道可不可以生吃的朋友,根据上面的方法大胆的吃吧!
佛手瓜的栽培技术
佛手瓜性喜温暖,并能忍耐较高温度,20℃以上才能正常生长。果实发育期要求稍低温度,地温在5℃以下则根系枯死。佛手瓜适于较肥沃和保水力良好的土壤。较耐肥,抗病虫害能力很强。
1、菜田立体栽培:可采取保护地栽培。佛手瓜与黄瓜、芸豆、西红柿、辣椒等蔬菜间作与套种,利用佛手瓜与间作蔬菜生长和结果的时间差与空间差,以及蔬菜对营养、水分、肥料、空气、温度的要求,合理搭配,实现高效立体栽培的目的。
2、菜园定植栽培:佛手瓜属浅根系作物,最宜在菜园沃土中生长。“惊蛰”前后,与温室黄瓜、西红柿等蔬菜同期栽种,同样管理,一般每亩定植20株为宜。
:佛手瓜的田间管理1、幼苗期:定植在庭院的小拱棚中,苗期只浇小水,长势旺时不追肥,注意白天通风和光照,夜间要注意防冻。定植在温室、大棚中的佛手瓜苗,与其间作、套种蔬菜同时浇水、施肥。
2、上架期:佛手瓜侧枝分生能力很强,前期要及时摘除基部的侧芽,整枝时在主蔓约30厘米~50厘米处摘心,每株选择生长旺盛的2~3根子蔓。子蔓长至150厘米时再次摘心,各留3条孙蔓。注意调整架面,及时去卷须并视其主蔓长势抑强扶弱,使其架面分布均匀。
3、开花结果期:佛手瓜自播种至开花结果需170天左右,开花后15天~20天可采收嫩瓜。40天~50天果实成熟,每株可收200个~300个果实。在采摘时一定注意轻拿轻放,以防碰伤。佛手瓜可在收获季节上市,也可放在用塑料薄膜衬里的纸箱或果筐里,室温在10℃~25℃,保持适宜湿度和透气条件下,可贮存4~6个月,且风味不变,清脆鲜嫩,深受广大消费者的喜爱。
参考资料:
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